1. 最近可以拉丝的高粱饴很火,自己在家怎么做高粱饴
正宗高粱饴的做法呢都是用高粱淀粉来制作的,所以称之为“高粱饴”,但是这种淀粉市面上普遍都没有售卖的,我们自己在家做的话可以选用红薯淀粉(地瓜淀粉)来代替。
做高粱饴的步骤看似简单,其实里面有很多小技巧,尤其是火候很难掌握,容易出现不拉丝、粘牙和过硬的情况。
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做高粱饴真的特别费胳膊,建议有老公的让老公来做,没老公的找个老公来做!