Ⅰ 懒人版的蛋糕应该怎么做
懒人版的蛋糕是一种简化了传统烘焙步骤的甜点，适合那些没有时间或者不愿意花费太多精力在烘焙上的人。以下是一种简单的懒人版蛋糕食谱，不需要复杂的工具和技巧，即使是烘焙新手也能轻松制作。
材料：
鸡蛋 3个
细砂糖 100克
自发粉 150克（如果没有自发粉，可以使用普通面粉加适量的泡打粉）
牛奶 100毫升
植物油 50毫升
香草精 1茶匙（可选）
盐 一小撮
工具：
搅拌碗
电动打蛋器或手动搅拌器
筛子（用于筛面粉）
橡皮刮刀
烤盘
烤箱
制作步骤：
预热烤箱：将烤箱预热至180°C（350°F）。
准备模具：用油涂抹烤盘的底部和边缘，或者放一张烘焙纸以防粘连。
混合液体材料：在一个大碗中，打入鸡蛋，加入细砂糖、牛奶、植物油和香草精。使用电动打蛋器或手动搅拌器，将这些材料搅拌均匀，直到混合物颜色变浅，体积膨胀。
筛入干性材料：将自发粉和盐一起过筛，加入到液体材料中。用橡皮刮刀轻轻地翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免蛋糕组织变得粗糙。
倒入模具：将搅拌好的蛋糕糊倒入准备好的烤盘中，用刮刀平滑表面。
烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出来时牙签干净无粘连即可。
冷却脱模：蛋糕烘烤完成后，从烤箱中取出，放在架子上冷却几分钟。然后，用刀子沿着烤盘边缘轻轻松开蛋糕，将其倒扣到冷却架上，完全冷却。
装饰（可选）：蛋糕冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，比如撒上糖粉、涂抹奶油霜或者覆盖水果等。
小贴士：
如果喜欢其他口味，可以在蛋糕糊中加入柠檬皮屑、橙皮屑、巧克力碎片或坚果碎来增加风味。
为了确保蛋糕烤得均匀，可以将烤箱中层的烤盘位置进行调整。
蛋糕烘烤过程中，尽量避免频繁开关烤箱门，以免影响蛋糕的上升。
这种懒人版蛋糕的做法简单快捷，不需要复杂的工序和技巧，是忙碌生活中的甜蜜慰藉。无论是作为早餐、下午茶还是聚会甜点，都能满足对甜食的渴望。
Ⅱ 8道最简单的蛋糕做法，赶紧拿起电饭锅试试吧
深夜福利，懒人蛋糕教程来啦！无烤箱，用电饭煲也能轻松做蛋糕，8个简单方子等你来试！
一、电饭煲苹果蛋糕
食材：面粉100g、鸡蛋6个、牛奶适量、糖适量、苹果适量
做法：1）分离鸡蛋，蛋黄糖牛奶拌匀；2）分次加入面粉，搅拌成面糊；3）蛋白糖打发，分次加入面糊中；4）苹果切碎，搅拌均匀；5）电饭煲抹油，倒入面糊，震出气泡；6）煮饭键，保温后再按一次，即可。
二、蔓越莓电饭煲蛋糕
食材：面粉150g、白糖适量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个
做法：1）蛋黄加入牛奶、白糖、橄榄油搅拌；2）加入面粉过筛，搅拌均匀；3）蛋白打发后，分次加入蛋黄糊中；4）电饭煲预热，加入少量黄油；5）倒入面糊，撒蔓越莓；6）煮饭键，用湿布盖住出气孔，焖至保温再15分钟。
三、电饭锅做蛋糕
食材：面粉300g、鸡蛋4个、牛奶1包、白糖3大勺
做法：1）蛋黄加糖牛奶搅拌；2）分次加面粉，搅拌成稠状；3）蛋白打发后，分次加入蛋黄糊中；4）倒入电饭锅，震出气泡；5）煮饭键，保温后再按一次，焖至20分钟。
四、电饭锅版巧克力蛋糕
食材：面粉130g、可可粉30g、鸡蛋4个、白糖110g、色拉油45ml、葡萄干适量
做法：1）色拉油、葡萄干加热；2）鸡蛋加糖快速搅打；3）低粉过筛，倒入蛋糊中快速搅拌；4）倒入色拉油拌匀；5）电饭锅抹油，倒入面糊，撒葡萄干；6）煮饭键，焖至保温后再15分钟。
五、用电饭锅做蛋糕
食材：面粉170g、鸡蛋4个、白糖140g、色拉油40ml
做法：1）色拉油、白糖、低粉过筛；2）鸡蛋打至5倍大；3）倒入面粉快速搅拌；4）倒入色拉油拌匀；5）电饭锅抹油，倒入面糊，震出气泡；6）煮饭键，焖至保温后再40分钟。
六、抹茶蛋糕
食材：面粉100g、鸡蛋3个、水30g、黄油40ml、白糖60g、泡打粉1g、盐1g、抹茶3g
做法：1）准备材料；2）蛋黄加糖打至泛白；3）分次加黄油搅拌；4）筛入面粉、泡打粉、抹茶粉；5）蛋白打发；6）分次加入蛋黄糊中，快速搅拌；7）倒入电饭锅，震出气泡；8）煮饭键，焖至保温后再25分钟。
七、老式海绵蛋糕
食材：鸡蛋3个、面粉90g、玉米油20ml、白糖60g
做法：1）准备材料；2）温水盆打蛋；3）鸡蛋打至浓稠；4）分次加糖；5）打至提起来不会滴落；6）倒入玉米油搅拌；7）分次筛入面粉；8）快速翻拌；9）倒入电饭锅，震出气泡；10）煮饭键，焖至保温后再35分钟。
八、电饭锅版提子蛋糕
食材：面粉65g、鸡蛋4个、玉米油30g、牛奶或水30g、白糖60g、提子干适量
做法：1）准备好材料；2）细砂糖分次入蛋白；3）打发蛋白；4）蛋黄加糖拌匀；5）加入牛奶或水、低粉，搅拌均匀；6）分次加入蛋白；7）倒入电饭锅，震出气泡；8）煮饭键，焖至保温后再25分钟。
Ⅲ 有哪些懒人蛋糕的做法分享
懒人蛋糕是一种简单、快速且通常不需要太多烘焙技巧的甜点。以下是几种适合懒人的蛋糕做法，它们不仅味道美好，而且制作过程也非常简便。
一、 微波炉杯子蛋糕：
材料：4大勺面粉、4大勺糖、1/4小勺泡打粉、1/4小勺盐、3大勺可可粉、1个鸡蛋、3大勺牛奶、3大勺植物油、少许香草精（可选）。
做法： (1) 在一个大杯子中混合所有干燥成分。 (2) 加入鸡蛋并搅拌均匀。 (3) 慢慢加入牛奶和植物油，继续搅拌至面糊光滑。 (4) 若喜欢，可加入一些巧克力碎片或坚果。 (5) 将杯子放入微波炉中，高火微波2到3分钟，直到蛋糕膨胀并熟透。 (6) 取出稍微冷却后即可食用。
二、 不塌陷的简易香蕉蛋糕：
材料：1个成熟香蕉、2个鸡蛋、1/4杯糖（或根据口味调整）、1/3杯植物油、1杯面粉、1/2茶匙泡打粉、1/2茶匙香草精。
做法： (1) 在一个大碗中将香蕉捣碎。 (2) 加入鸡蛋和糖，混合均匀。 (3) 慢慢倒入植物油，继续搅拌。 (4) 添加香草精提香。 (5) 干性成分（面粉和泡打粉）过筛后加入湿性成分中，轻轻搅拌至刚刚混合均匀，避免过度搅拌。 (6) 将面糊倒入已经涂油或铺了烘焙纸的蛋糕模具中。 (7) 预热烤箱至180°C，然后将蛋糕模具放入烤箱中烘烤约30-40分钟，或者直到蛋糕表面金黄且插入牙签能干净抽出。
三、 速溶巧克力蛋糕：
材料：1包速溶巧克力饮料粉、1杯热水、1/2杯糖、1/2杯植物油、2个鸡蛋、1杯面粉、1/4杯可可粉、1茶匙泡打粉。
做法： (1) 将速溶巧克力饮料粉与热水混合，搅拌至巧克力完全溶解。 (2) 在另一个大碗中，将糖和植物油混合，然后加入鸡蛋逐个击打。 (3) 把巧克力水倒入油糖混合物中，搅拌均匀。 (4) 干性成分（面粉、可可粉和泡打粉）混合后加入液体成分中，轻轻搅拌至刚刚混合。 (5) 将面糊倒入涂油的蛋糕模具中。 (6) 烤箱预热至180°C，烤约25-30分钟，或者直到蛋糕中间插入牙签能干净抽出为止。
这些懒人蛋糕的做法不仅节省时间，而且所需的工具和技巧也非常简单，非常适合忙碌的现代生活节奏，或是没有太多烘焙经验的朋友尝试。总之，在制作过程中注意安全，尤其是使用微波炉时要小心高温。