A. 蛋糕的尺寸是怎么算的
蛋糕的尺寸单位是英寸，1英寸是2.54厘米，一般我们取它的约值2.5厘米。对于圆形蛋糕来说，几英寸表示的就是直径，方形蛋糕几寸一般指它的边长或对角线长度。
一般来说，常见的蛋糕尺寸主要有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等多种，因为生日蛋糕源于西方国家，所以在尺没枝旦寸的计算上使用的是英寸。1英寸等于2.54厘米。
对于圆形蛋糕来说，几英寸表示的就是直径。对于方形蛋糕来讲，因为蛋糕店的制作方式不同而有些差异，有的蛋糕店是用的方形蛋糕模具，那么几英寸表示的就是蛋糕的边长；如果蛋糕店用的是圆形模具制作，切成的方形蛋糕，那么几英寸表示的就是蛋糕的对角线长度了。
不同尺寸的蛋糕大小不同，适合人数也有所不同。比如6英寸蛋糕直径大约15厘米，相当于1磅，够1~3个人吃；8英寸蛋糕直径大约18厘米，相当于2磅，够3~5个人吃；10英寸蛋糕直径大约20厘米，相当于3磅，够5~8个人吃；12英寸蛋糕直径大约29厘米，相当于4磅，够8~15个人吃。
选购蛋糕的注意事项
1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕
目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。
2、尽量不买酥皮蛋糕
酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有一些营养物质，而起酥油除了一些脂肪之外，什么也没有。
3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕
蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，少用浓重的颜色。味道温和自然，那种冲鼻的香味，通常意味着加入了大枯扰量廉价香精。
4、不要追求蛋糕加水果
水果蛋糕中搭盯的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。
B. 方形蛋糕怎么做
方形水果蛋糕的做法：
材料：鸡蛋8个，低粉180g，
淡奶油250g，白糖155g，
玉米油60g，白醋几滴，草莓适量，
猕猴桃3个，黄桃罐头1瓶，水80g
步骤：
1、先用4个蛋清加几滴白醋，1克盐，分次加35克白糖，打发。
2、蛋黄加30克白糖，打匀，分次加30克玉米油打匀后加40克水，拌匀。
3、筛入90克低粉，拌匀。
4、蛋黄糊里放入3分之1蛋清，拌匀。
5、拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中，拌匀。
6、倒入烤盘，用力震一下，放入烤箱中层，上下火烤18分钟。烤好的蛋糕立即倒扣放凉备用。
7、用相同的方子烤好2片蛋糕，备用。
8、淡奶油加25克白糖，打发。
9、先放一片蛋糕，抹淡奶油。
10、水果切丁。
11、把水果丁铺在蛋糕上。
12、水果丁上再抹点淡奶油。
13、盖上另一片蛋糕，抹淡奶油，挤奶油花，放切开的草莓点缀，中间放切片的黄桃和猕猴桃。
C. 祖国的生日贺卡怎么做
1、取白色的卡纸一张，将其对折。对折后在边缘用剪刀剪出波浪状花纹。
2、在对折后的白色卡纸上，依次画出4cm、3cm、2cm、1cm高的长方形，如图二所示，“蛋糕”的边框就做好了。
3、沿两边实线剪开，向上折起，然后将剪开的长方形向内对折，如图二所示，呈阶梯状。
4、重复三次步骤3，将四个长方形依次剪开后，得到如图的效果：
5、剪开后的长方形，打开A4卡纸就得到图一。对折粉色卡纸，然后将白色卡纸沿中线用固体胶固定在粉色卡纸上。
6、先粘贴左侧，注意避开“蛋糕”的镂空部分。严密贴合得到图二的效果。
7、取粉色和黄色卡纸，剪出粉色的矩形和黄色的火焰的形状。粘贴在“蛋糕”的最上方，“蛋糕”的蜡烛就做好了。
8、取不同颜色的彩笔，在“蛋糕”上画不同颜色的圆点，漂亮的“蛋糕”就装饰好了。
9、将不同颜色卡纸叠合起来，剪出若干的小三角形。
10、用固体胶将小三角形粘贴在卡片的最上方，漂亮的彩带就做好了。
11、用铅笔在“蛋糕”下方画三个小正方形，中间用虚线画出礼带的部分。之后用彩笔涂色，画上蝴蝶结，就装饰好礼盒了。
12、用彩笔和多彩的小三角形装饰贺卡的封面，小朋友们也可以发挥自己的想象力，写上自己对祖国的祝福哦！