A. 求香蕉黑麦磅蛋糕做法
准备食材:
鸡蛋:2个
大号香蕉:1个(大约200g)
全黑麦粉:90g
食用小苏打粉:5g
香草精:2滴
燕麦:少许
牛奶/豆奶/酸奶都可以:50g
步骤:
1、两个鸡蛋打散,滴入几滴香草精,增加香气,加入黑全麦粉和小苏打,搅和均匀。
2、香蕉放在微波炉里面高火1分钟,表皮变黑,可以让香蕉更加的软糯香甜。压成泥,倒入面糊中。
3、在面糊里加入少许黑芝麻、水果干、坚果碎来增加层次感。
4、烤箱预热,烤盘里放油纸/锡纸,倒入面糊。
5、在表面撒少许燕麦和坚果碎来装饰。
6、烤箱180度,30分钟~
B. 老式电饭煲黑麦粉没糖怎么做蛋糕
黑麦粉没有糖,因为可以用木糖醇,或者可以吃些蜂蜜,或者你也可以尝试做无糖,咸香的蛋糕也可以的,这样更健康。一起来看一道蛋糕甜点的做法,希望能够帮到你。
食材准备:中筋面粉 360克,黑麦粉 40克,盐巴 8克,干酵母 2克,水 350ml,橄榄油 1大匙,橄榄油 30ml,盐巴 适量,蒜粉 适量,迷迭香 适量
做法步骤:
1: 将材料混合在干净的大盆中,用搅拌刮刀拌匀即可。室温(21度)酦酵2.5小时后,移至冷藏(1-2度)约9小时,面团已酦酵至两倍大。
2: 我又延长低温酦酵至17小时
3: 同时将橄榄油、盐巴、迷迭香、蒜头放在炉上温热浸泡
4: 把面团用刮刀倒入约16 *16公分的模中,稍微摊平。
5: 用筷子蘸香料橄榄油,在面团表面戳一个个的洞。在把剩下的香料橄榄油倒在表面
6: 预热烤箱200度,烘烤25分钟左右即可。放凉可切片,是外皮酥香、内部有大孔洞又软弹的佛卡夏。
面粉营养价值:
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
功效与作用:
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经。
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。
C. 七岁孩子喜欢的蛋糕的做法
小孩子都喜欢甜的吧?不过又吃卜了太多,放冰箱里又容易变味不好吃,所以建议楼主做小块。
以下是做法:
1.将干水果蜜饯放入一个大的玻璃碗中;2.依照喜好加入柠檬汁,白兰地、威士忌、雪利酒,搅拌均匀后,放在一边备用。3.将另一些原料(糖、面粉、杏仁粉、混合香料、蜜糖、黄油)放在另一个玻璃碗内,准备加入鸡蛋;4.使用木匙对原料进行搅拌;5 搅拌至均匀光滑;6.将两种原料混合起来;7.搅拌均匀;8.将混合好的原料放入预先准备好的锡盘中,使用金属匙将其顶部抹平。准备烘焙;9.烘焙后冷却,将其拿出后置于金属架上;11.在蛋糕周围包上衬纸,将蛋糕用金箔纸包裹起来以便保存;12.剥去金属箔和油纸。黑面包的配方是:500g粗磨黑麦粉,500g小麦粉,一匙糖,0.25升温水,0.25升黄油乳浆或者是奶渣浆,2匙盐。
先将两种面粉进行搅拌、和匀。在中央挖一个洞,加入发面,用干净毛巾包住面团,在温暖的地方放置20分钟。加入剩下的温水,酵母、盐和面20分钟,将面塑成想要的形状,再放置1小时,随后将其放入烤箱。记住烤盘底一定要抹上一层油,用中温烘烤约1个半小时。为了避免面包底部和表皮被烤糊,可以用大白菜叶将面团包裹起来。烤20分钟后,将火慢慢关小,热腾腾的面包可以就着黄油和蜂蜜一并食用,满齿留香。