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蓝莓芝士流心蛋糕的做法

发布时间: 2025-03-02 06:48:05

⑴ 感谢网友8款神仙小甜品做法简单好吃

烤牛奶块

一、食材

牛奶600g 蛋黄2个、细砂糖25g、玉米淀粉60g

二、做法步骤

1、蛋黄加入细砂糖、牛奶搅拌均匀,再加人玉米淀粉拌匀,如果有小颗粒可以过滤一遍

2、放人电磁炉小火加热,加人一片芝士片,一边加热一边搅拌,煮至奶糊呈浓利状,倒人碗中排平,放人冰箱冷藏4小时以上!

3、取出切成块状摆人烤盘,四周刷上一层蛋液,放入空气炸锅180度烤15分钟左右,表面出现焦点即可

巧克力大福

一、食材

糯米粉100g、玉米淀粉30g、牛奶180g、糖30g、可可粉10g、玉米迪10g

二、做法步骤

1、摆米粉+玉米淀粉+可可粉+牌+牛奶+玉米油搅拌均匀,过篇倒人碗养上保鲜膜,大火蒸25分钟。

2、蒸好取出,放至不烫手时揉匀分成6份备用。

3、炎奶油50g+巧克力40g,隔热水融化+打发的淡奶油200g+可可粉20q搅匀。

4、取一份糯米皮,指成图饼状,中问挤人奶油+巧克力珠包起来,放人凉箱冷董,表面等可可粉即可

酸奶果冻

一、食材

浓稠酸奶200克、淡奶油100克细砂糖15克、猕猴桃半个、芒果适量、蓝莓适量、坚果话量

二、做法步骤

1、猕猴桃芒果切小,蓝莓洗净备

2、淡奶油+细砂糖打发出纹路加人酸奶搅拌均匀,倒人铺了保鲜膜的碗中,送人冰箱冷冻凝固后切块即可

冰容颜巧克力蛋糕

一、食材(1人份)

淡奶油150g 巧克力80g、蛋黄1个、朗姆酒5g

二、做法步骤

1 淡奶油加巧克力放人锅中加热融化,提拌至浓稠顺滑

2、蛋黄加朗姆酒搅匀,倒人巧克力液中拌匀

3、过筛一遍,倒入模具(可以用油纸折个小方盒)

4 送人冰箱冷藏4小时,取出脱模就可以吃啦喜欢口感软一点,可以送人微波炉叮10s

法式焦糖布丁

一、食材

蛋黄4个、白糖30克+适量、纯牛奶150克、淡奶油180克

二、做法步骤

1、蛋黄+白糖,搅拌均匀

2、纯牛奶+淡奶油拌匀,小火加热至边缘冒小泡泡,一边加入蛋黄中一边搅拌均匀

3讨两次倒人模具中,放人装了水的烤盘中,送人预热好的多功能空气炸烤箱200度烤15分钟取出散上白糖后再烤15分钟,表晨出现生街即可

芋泥肉松麻薯

一、食材

糯米粉100g;玉米淀粉25g,黄油20g,温牛奶180g,代20g

芋泥配方:芋头300g紫薯粉5g牛奶100ml陈乳30g

二、做法步骤

1、芋头蒸熟+炼乳+牛奶+紫薯粉捣成芋泥,糯米粉,玉米淀粉,代混合提拌均匀,例入牛期,加入融化后的黄油,提拌至无面粉颗毂(面湖月籍过滤一遍倒人盘中,盖上保鲜膜,牙签扎孔,放落锅水开落15到20分钟

草莓雪媚娘

一、食材

糯米粉50g、玉米淀粉15g、黄油10g牛奶85g、白糖35g(其中25g皮用10g打发淡奶油用) 草莓8个、淡奶油200g、熟糯米粉20g

二、做法步骤

1、绿光粉白辣玉米淀粉理合制入演中加入辣牛奶提接至无颗垃状。过第一论盖上保鲜股用牙签扎几个小洞,锅中水开下锅蒸20分钟

2、出锅越热把黄油放在上面融化,待温热时戴上一次性手套探至黄油充分吸收,拉伸看不到黄油的状态

3、糯米粉倒入平底捐小火炒微微黄即是熟疑米粉时,密板上歌些熟现米粉,糯米糕分成8等份,用游面杖擀成圆彩备用4浸奶迪加10g糖打至九成发,加人一层粉油放人一不草蒋画放入油美住,收口包紧放冰箱冷最一会就可以吃

芒果奥利奥双皮奶

一、食材

牛奶200q、鸡蛋2个、白糖20g芒果适量、奥利奥碎适量

二、做法步骤

1、鸡蛋取蛋清加几滴柠檬汁,加入白糖搅打至鱼眼状,加人牛奶充分搅打均匀,过筛两遍放入碗中

2、盖上保鲜膜水开上锅蒸20分钟。放上芒果丁,奥利奥碎即可

⑵ 188甜品系列都有什么

在188甜品系列中,你可以享受到各种美味的甜品。首先,香草冰淇淋是这里的经典之作,香浓的奶香与清新的香草香完美融合,每一口都是享受。其次,俞风城熔岩蛋糕以其独特的内陷而闻名,蛋糕外层酥脆,内部的熔岩流心则温暖而柔软,令人回味无穷。邵群蓝莓芝士蛋糕则以其独特的蓝莓酱和细腻的芝士层而受到顾客的喜爱,每一口都充满了果香和奶香的双重享受。晏明修奥利奥蛋糕则是用奥利奥饼干与奶油层相结合,每一层都有奥利奥饼干的香脆,奶油层则柔软顺滑,口感层次分明。

原炀甜甜圈是用新鲜的面团制作而成,外皮酥脆,内里柔软,搭配上甜美的糖霜,每一口都是满满的幸福感。赵锦辛歌剧蛋糕采用了多层夹心设计,每一层都有不同的口味,从经典的巧克力到清新的水果,每一层都让人惊喜。宋居寒维多利亚蛋糕则以其精致的外观和丰富的口感闻名,每一口都能品尝到奶油、水果和蛋糕的美妙结合。周谨行咖啡冻则是一款集咖啡的浓郁与冻品的清凉于一身的甜品,每一口都是咖啡与甜的完美融合。

这些甜品不仅美味,而且外观也十分精致,每一款都像是艺术品。188甜品系列提供了多样化的选择,无论是喜欢经典口味还是追求新奇口感的顾客,都能在这里找到自己喜欢的甜品。无论是作为日常的小确幸,还是特殊场合的庆祝,188甜品系列都是一个不错的选择。

⑶ 电饭锅做的流心芝士蛋糕,你尝试了吗

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⑹ 有什么好吃的创意糕点

创意糕点是指那些在传统糕点基础上进行创新,无论是在口味、形状还是制作工艺上有所突破的甜品。以下是一些受欢迎的创意糕点实例:
抹茶红豆蛋糕卷:将日式风格的抹茶融入西式的蛋糕卷中,并夹入甜而不腻的红豆馅,外观精致,口感独特。
盐焦糖巧克力慕斯:采用盐焦糖作为底层,混合巧克力慕斯制成,甜与咸的完美结合,带来不同寻常的味觉体验。
芝士蓝莓杯子蛋糕:以浓郁的芝士蛋糕为基底,顶部加入新鲜的蓝莓和酥脆的饼干碎,不仅美观且口感层次丰富。
黑芝麻流心月饼:传统月饼的创新版本,内藏流心黑芝麻馅料,外皮香酥,内馅细腻,一口咬下,满口留香。
水果塔塔:用各种新鲜水果切片堆叠成塔状,搭配轻盈的奶油或酸奶,既健康又美观。
榴莲千层蛋糕:将带有浓郁香味的榴莲肉与薄如纸页的蛋糕层交替铺叠,创造出独特的风味。
椰香紫薯饼:结合了香甜的紫薯和浓郁的椰奶,制成的饼干不仅颜色诱人,而且口味独特。
黑森林镜面蛋糕:在经典的黑森林蛋糕上增加一层光滑闪亮的镜面果冻,增添视觉和味觉的双重享受。
彩虹马卡龙:使用多种颜色的马卡龙堆叠成立体彩虹形状,色彩缤纷,令人爱不释手。
冰淇淋曲奇杯:将曲奇碎片与冰淇淋结合,放入小杯中,冷冻后取出,既可作为冰淇淋享用,也可当做曲奇点心。
总之,这些创意糕点不仅在味道上多样化,而且在外观上也极富创意,往往成为聚会和节日庆祝时的亮点。随着人们对美食不断探索和创新,市面上的创意糕点种类繁多,总有一款能满足你的味蕾。

⑺ 美味芝士蛋糕的做法

芝士蛋糕,也叫起司蛋糕、干酪蛋糕,芝士蛋糕起源于西方,混合了特殊的芝士,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。下面为大家带来了美味芝士蛋糕的做法,欢迎大家参考阅读!

非烤制做法

准备材料:

1、全麦粉饼干:100克

2、无盐黄油:45克

3、粉状明胶:10克

4、奶油奶酪:200克

5、精制砂糖:80克

6、蛋黄:1个

7、酸奶:100克;

8、柠檬汁:2大匙

9、鲜奶油:200毫升

10、直径18厘米圆模型一个

准备工作:

1、使奶酪在室温下变软;

2、在耐热容器中放入6大匙水,筛入明胶浸泡;

3、在耐热容器中放入黄油,用微波炉加热30秒,使其熔化。

第一步:

1、在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎,移到容器中;

2、加入熔化的黄油,用小铲子搅拌均匀;

3、填满模型底部,放入冰箱冷冻。

第二步:

1、在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜,微波加热30秒;

2、在容器中放入奶酪,用打泡器搅拌至白色膏状,加入砂糖,充分搅拌;

3、按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁,搅拌均匀。

第三步:

1、将鲜奶油放入一个容器,用打泡器打到6分程度(用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度);

2、将其一点一点地加入奶油奶酪中,用小铲子缓缓混合。

第四步:

加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态。

冻芝士蛋糕的`做法

冻芝士蛋糕有酸奶冻芝士蛋糕和柠檬冻芝士蛋糕等。两种的口味都比较“小清新”,酸奶可开胃助消化,柠檬特有的香味加上浓香的起司,想想就迫不及待品尝了,下面我们就来学习一下酸奶冻芝士蛋糕的做法。

准备材料:

主料:奶酪250g、原味酸奶180g。

辅料:细砂糖12g、柠檬汁10g、淡奶油170g、吉力丁片2片、樱桃8个柠檬皮1/2个、开心果4个、黄油25g、奥利奥饼干60g、清水100g。

制作过程:

1、将奥利奥饼干捣碎备用。

2、黄油隔热水融化,把捣碎的奥利奥饼干倒在融化的黄油中,并且搅拌均匀。

3、倒在垫有底板的六角形慕斯圈中,放入冰箱冷藏至硬化。

4、奶酪回温室软化,用打蛋器搅拌顺滑无粒状。

5、加入一半的细砂糖搅拌至融化。再加另一半细砂糖。

6、吉利丁片用冷水泡软,捞起滴干水份。

7、把一半量的酸奶倒入搅拌均匀。再倒入另一半均匀。

8、泡软的吉利丁隔水融化,加入柠檬汁均匀。

9、分三次加入淡奶油均匀。

10、最后把少量芝士混合物加到融化的吉利丁片中均匀,再倒回芝士混合物中搅拌成了奶酪酸奶馅。

11、柠檬皮切成细丝,入锅注入水大火煮开后倒掉热水,同样的方式加热三次,最后一次加入100g清水及12g大火加热煮开后小火煮至水分蒸干放凉。

12、樱桃洗净备用。

13、先将一半的芝士馅倒在模具中,把樱桃放在中间,再加入另一半芝士馅,填平,入冰箱冻四个小时以上。

蓝莓芝士蛋糕的做法

准备材料:

主料:奶酪300克

辅料:牛奶170克、鸡蛋黄4个、鸡蛋清60克、蓝莓200克

调料、;黄油45克、玉米淀粉12克、白砂糖55克

制作过程:

1、把牛奶和黄油放进小锅里加热到沸腾前就关火,稍凉。

2、蛋黄加上25克细砂糖打发到蛋黄变浓变稠,颜色变白。

3、筛入玉米淀粉拌匀。

4、把牛奶黄油液倒进蛋黄里拌匀后再倒回小锅里加热,不停的搅拌,变稠后就马上关火。

5、把室温软化好的奶油奶酪用小刮刀拌顺滑,加入进牛奶黄油蛋黄糊里拌匀。

6、蛋白里分3次加入30克细砂糖,打发至湿性发泡状态。(打发蛋白时烤箱以160度预热)

7、把蛋白霜分2次加入进奶酪蛋黄糊里拌匀后倒入一半进模具加入部分蓝莓,最后再倒进剩下的一半面糊后在表面摆上蓝莓。

8、上下火160度,隔热水烤60分钟,表面上色均匀后,取出稍微放凉后进冰箱冷藏3小时以上吃更加美味。

巧克力芝士蛋糕的做法

准备材料:

主料:奥利奥饼干100克、淡奶油250克

辅料:鸡蛋2个、巧克力(黑)70克、淡奶油120克

调料:香草精1勺、黄油60克、绵白糖50克

制作过程:

饼底的做法:奥利奥饼干(去芯)100克,黄油50克

1、把消化饼干放进保鲜袋里,扎上袋口,用擀面杖把消化饼干敲压成粉末状。

2、把黄油放入平底锅中,用小火加热至溶化,把奥利奥饼干粉末倒进黄油里,用铲子炒匀。

3、把奥利奥饼干粉末倒进蛋糕模里,均匀的平铺在底部,用小勺压平压紧。把蛋糕模放进冰箱冷藏备用。

奶酪蛋糕糊的做法:

1、将奶油奶酪放进一个大碗里,用刀切成几大块,加入白糖,隔热水加热,用电动打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至顺滑状态。

2、将一个鸡蛋打入奶酪糊里,并用电动打蛋器搅打均匀,再将另一个鸡蛋打入奶酪糊里并搅拌均匀。

3、加入淡奶油、香草精搅拌均匀即成奶酪蛋糕糊。

芝士蛋糕的烘烤:奶油奶酪250克、鸡蛋2个、细砂糖50克、雀巢淡奶油60ML、香草精1小勺。

1、从冰箱取出有放有奥利奥饼干的一个6寸活底的蛋糕模,把奶酪蛋糕糊倒入,把蛋糕模放在烤盘里,隔着烤盘,在烤盘里注入清水,我没有买锡纸,就多隔了一层模具老烤。

2、烤箱预热160度,把蛋糕模连同烤盘一起放入烤箱中层,上下火烤约1个小时。

3、烤好的奶酪蛋糕取出以后,让其自然冷却得室温再脱模。

芒果流心芝士蛋糕的做法

准备材料:

蛋糕粉156克、奶油奶酪300g、砂糖80g

奶油200g、鱼胶粉10g、芒果茸300g

芒果果味粉少许、水100ml、植物油25ml、鸡蛋一个

制作过程:

1、烘培蛋糕粉156克,加水100ml,植物油25ml,鸡蛋一个,一起搅打。

2、慢速打30秒,中速搅打2分钟。

3、烤箱预热325F,把蛋糕溶液放入烤盘摊平,敲击2下震出气泡。

4、烤好的蛋糕冷却好,用模具压好备用。

5、装入慕斯模具中,作为蛋糕底。

6、搅拌机搅拌成芒果泥备用。

7、搅拌好的芒果泥加50克糖。

8、取一个烤盘,放几个纸杯,把一小部分芒果泥装个里面,然后放入冰箱冷冻,做芒果流心备用。再取一小部分,装入裱花袋中备用,装饰表面。

9、芒果泥300G和奶油200G称量好备用。

10、鱼胶粉10g+少量温水再隔热水化开备用,芒果泥加芒果果味粉搅拌好,再加入搅拌好的鱼胶粉。

11、奶油奶酪放在盆中打至顺滑。

12、奶油奶酪加芒果搅拌一起。

13、奶油打至略微起泡。

14、芒果奶酪糊加奶油搅拌一起。

15、冷冻好的芒果芯拿出备用。

16、放在蛋糕底片上。

17、最后将调制好的糊倒入蛋糕模中,震出空气即可。

18、喜欢的可以加层芒果明胶,放在冷藏里6小时即可。

19、取出,用热毛巾略敷10秒钟,脱模即可。