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樱花树蛋糕做法

发布时间: 2025-03-02 02:37:30

Ⅰ 与樱花有关的美食都有哪些

樱花奶冻

一、食材&工具

食材

盐渍樱花适量、雪碧150ml、吉利丁片5g、砂糖5g、色素少许

牛奶150ml、吉利丁片2.5g、淡奶油150ml、砂糖15g,量杯刮刀冰淇淋盒

二、步骤

1. 将吉利丁片剪开放进冰水泡软备用。

2. 将盐渍樱花放碗中,倒入一杯清水,去除多余咸味。

3. 将牛奶、淡奶油倒入奶锅中,将砂糖15g倒入锅中 加热到温热边缘冒泡,泡软的2.5g吉利丁片加入锅中。用刮刀搅拌均匀至融化。

4. 将奶液倒入容器中5分满,放入冰箱冷藏2小时。

5. 将雪碧倒入奶锅中,雪碧中加入5g的砂糖 ,加热到温热。

6. 蘸取一点点色素,搅拌均匀至融化。

7. 加入吉利丁片,搅拌均匀至融化。

8. 将雪碧液倒入刚刚冷藏好的奶冻中。泡开的樱花,放入雪碧液中,调整花瓣状态。放入冰箱冷藏至凝固。

9. 冷藏好后盖上盖子即可带给朋友春游分享。

三、成品

樱花棒棒糖

一、食材&工具

食材

盐渍樱花适量、珊瑚糖150g、清水70g、金箔适量

工具

(点击下方蓝字即可购买)

刮刀棒棒糖模具(送纸棒)厨房纸巾

二、步骤

1. 糖棒卡上棒棒糖模具

2. 将樱花夹到厨房纸上,再压上一片厨房纸吸干水分。

3. 锅中加入珊瑚糖,加入清水,开中小火熬煮糖浆至170度。

4. 将熬好的糖浆倒入模具中。

5. 表面放上樱花,点缀一些金箔。

6. 棒棒糖放硬后用喷火枪烧掉表面气泡,使其呈现透明感。

7. 包装好棒棒糖即可带给朋友春游分享。

三、成品

Ⅱ 当浪漫的樱花邂逅美食,视觉与味觉的碰撞会产生怎样的火花

烟花三月最浪漫的事情莫过于与心爱的人一起在樱花树下留下回忆,可是作为一名标准的吃货,那些带着粉色诱惑的美食才是大事。当浪漫的樱花邂逅美食,将樱花特有的芬芳融入美食,把“最”季节的味道放在口中,无法抗拒的樱花诱惑,唯有“秀色可餐”可以形容。

樱花蛋糕卷

材料

盐渍樱花(蛋糕体)25克牛奶(蛋糕体)50克无盐奶油(蛋糕体)40克低筋面粉(蛋糕体)60克蛋黄(蛋糕体)3个全蛋(蛋糕体)1个蛋白(蛋糕体)3个砂糖(蛋糕体)60克动物性鲜奶油(覆盆子鲜奶油馅)150克糖粉(覆盆子鲜奶油馅)15克过滤去籽的覆盆子泥(覆盆子鲜奶油馅)30克

做法

1.将盐渍樱花用冷开水浸泡30分钟,再放在纸巾上吸干水分

2.将牛奶和无盐奶油以小火加热,煮沸后关火

3.筛入低筋面粉,并以木匙快速搅拌

4.放回炉火上,边加热边搅拌,直到面糊成为一团,不会沾黏锅子后离火(加热时间约1分钟),然后再把面团移至钢盆内

5.将蛋黄和全蛋打散,分3次加入面团中,每次加入都要充分拌匀

6.制作蛋白霜。把蛋白打到粗泡后,分3次加入砂糖,打到蛋白有光泽,末端成尖立状即可

7.把蛋白霜分2次加入步骤5的面糊中,边转动钢盆边搅拌均匀

8.把樱花放在?有烘焙纸的烤盘中央

9.将面糊倒入烤盘内,然后抹平表面,放进已预热185的烤箱中,烤15分钟

10.烤好后,随即将蛋糕移出烤盘,并把四边的烘焙纸撕开。等到蛋糕完全冷却,在上面放一张烘焙纸,把蛋糕翻过来,把下面的烘焙纸撕去,然后放一张新的烘焙纸,再把蛋糕翻过来,让颜色较深的那面(即没有樱花面)朝上

11.制作覆盆子鲜奶油馅。将动物性鲜奶油和砂糖打到9分发后,加入覆盆子泥打匀

12.将覆盆子鲜奶油馅均匀涂抹在蛋糕上,再从靠身体的一侧卷起

13.将蛋糕卷用烘焙纸包裹好,放进冰箱冷藏1个小时

14.蛋糕切片时,可先把刀子用火稍微烤一下,或泡热水后擦干再切,切面会比较工整

美景美食,供君欣赏。喜欢小编的推荐就点赞哦!

Ⅲ 与樱花有关的美食都有哪些

很高兴为您解答与樱花有关的美食问题。与樱花有关的美食主要有以下几种:

1. 樱花饼:樱花饼是一种日本传统的糕点,通常在樱花季节出售。它的外形像樱花,内部则是红豆沙或其他馅料。

6. 樱花丸子:樱花丸子是一种以樱花为主题的丸子,通常用樱花花瓣装饰,具有清香的花香和咸味。

7. 樱花饮料:樱花饮料是一种以樱花为原料制成的饮料,具有清香的花香和淡淡的甜味。

以上就是与樱花有关的美食,希望对您有所帮助。

Ⅳ 哪种樱花食品好吃

几款樱花做的甜品小吃,好看好吃,手巧的MM可以试试:

花见樱饼,适合三四月开满樱花的气候。粉嫩嫩的樱饼,让人不忍下口,若是能带上便当盒,和朋友去樱花树下,一起品尝,这才不辜负春光和风。 樱饼是一种和果子,分长命寺饼。

【樱花葛饼】原料:纯葛粉50克、糖20克、水250克、黑糖浆适量(黑糖用适量的水融化)、熟黄豆粉适量、盐渍樱花。做法:1.将葛饼的材料:葛粉,糖和水搅拌融化,1000w的微波炉3-4分钟,搅拌均匀到黏稠透明为止。2.将(1)准备一个四方形盒子的模具,倒入一小部分,放入盐渍樱花,然后将剩余的全部倒入待凉。3.凝固后切成小块装盘,撒上黄豆粉,浇上黑糖浆一起食用。