⑴ 蛋糕上的羽毛装饰是真羽毛吗
可以是也可以不是。
羽毛我们都并不陌生，也有拿羽毛做成各种装饰品的，比如说：壁纸、玻璃、演出服上等等，但是如果蛋糕上要是插上羽毛，将会是什么样子呢？
来看看慕蓝卡的师傅们将羽毛放在蛋糕上的效果吧！
一种小清新，一种么么哒，一种好浪漫。
一种好的创意，让蛋糕赋有了鲜活的灵性。
慕蓝卡的蛋糕不但追求蛋糕本身的口感和造型，还追求一种境界。蛋糕不仅仅是一种吃食，还是朋友、亲人间传递感情的最好礼物，所以，慕蓝卡用心做蛋糕。
慕蓝卡蛋糕——只给最爱的人！
⑵ 蛋糕如果插上羽毛是什么效果
羽毛作为一种装饰元素，我们并不陌生，它常见于各种场合的装饰，比如壁纸、玻璃、演出服装等。那么，如果将羽毛插入蛋糕中，会呈现出怎样的效果呢？慕蓝卡的师傅们就尝试了这样的创意，让我们一起来看看蛋糕上插上羽毛后的独特风貌吧！这带来了一种清新、可爱，甚至浪漫的感觉。这种新奇的创意让蛋糕不仅仅是食物，更赋有了生动的生命力。慕蓝卡的蛋糕不仅仅追求口感和造型的完美，更追求一种意境。蛋糕不仅是朋友、亲人之间传递感情的媒介，更是表达爱意的重要礼物。因此，慕蓝卡致力于用心制作每一份蛋糕。选择慕蓝卡，就是选择了一份特别的关爱。
⑶ 红丝绒蛋糕怎么做
用料
黄油 60克
细砂糖 115克
中等鸡蛋（常温） 1个
香草精 少许
红酒醋 10克
海盐 2克
红色素 适量
buttermilk（酪乳） 120克
法芙娜可可粉 10克
低筋粉 150克
泡打粉 3克
小苏打 少许
奶酪霜部分：
奶油奶酪 400克
黄油 200克
糖粉 80克
香草精 少许
马斯卡彭（豪华版） 200克
传统红丝绒蛋糕的做法
此图为维基网络对红丝绒蛋糕的描述：四片式分层蛋糕，主要成分：面粉、黄油、糖、酪乳、可可粉、奶酪霜、甜菜头或食用红色素。
⑷ 什么是戚风
戚风，翻译自英文Chiffon 。“Chiffon”这个词是指极为轻薄柔软的绢织物，所以戚风蛋糕一如其名，有着绵密细致的口感。
戚风是由美国人哈利.贝卡发明。他把他的发明保密了整整二十年,直至1947年,做法才被公开,这柔如丝绸,轻如羽毛的蛋糕,从此便一发不可收拾地风靡欧美。并于一九六○年之后征服欧洲人士的味蕾，后来袭卷日本，台湾。近年来，随着台资烘焙企业进入大陆市场，戚风蛋糕也就随之流行起来，并且得到了热爱烘培的美媚们的热烈推崇。戚风二字恐怕是烘培中使用频率最高的词汇了。
戚风蛋糕是指在制作中把鸡蛋中的蛋白和蛋黄分开来搅打，拌入空气，然后送进烤箱受热膨胀而成的蛋糕。由于戚风蛋糕的面糊含水量较多，因此完成后的蛋糕体组织比起其它类的蛋糕松软，却又有弹性。而且富有蛋香、油香、令人回味无穷。戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。这里要说明的是，戚风蛋糕的质地异常松软，若是将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与戚风蛋糕的面糊同时烘烤，那么戚风蛋糕的体积可能是前者的两倍。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷、波士顿派等。
戚风是应用最广泛的基础蛋糕之一，比如说生日蛋糕，奶油蛋糕，裱花蛋糕的基本蛋糕体，慕斯蛋糕里的蛋糕层，甚至还可以在制作提拉米苏的时候代替意大利手指饼干。
虽然这是最基础的蛋糕，但也是最难学的蛋糕之一。想做出完美的戚风是有一定难度的。除了要有一个好的配方外，最关键的问题是蛋白的打发。这个环节掌握不好，就无法成功。蛋白打好后，还要注意在搅拌中做到不能消泡，也非常不容易掌握。如果戚风最后体积没有膨胀到理想程度，很可能是在搅拌过程中出现了消泡。最后一点但非常重要的是烤箱的温度要控制好。成功的戚风蛋糕应该膨胀到了理想的高度，没有塌陷，口感柔软，内在的质地细致有弹性。
制作戚风蛋糕的时候，还需要注意的是在将搅拌好的蛋糕糊倒入模具以后，要在台面上轻磕3下，这样可以将蛋糕糊中大气泡震出，让成品组织更加细腻；在蛋糕出炉后，也需要迅速轻磕几下，然后马上倒扣，放凉后脱模，再根据需要切片食用。
⑸ 如何制作时尚大气的羽毛纸杯蛋糕 制作时尚大气的羽毛纸杯蛋糕的方法
1、所需材料：糖霜纸杯蛋糕几个、白色翻糖、羽毛切模套装、塑形刀、气泡垫或者纸巾、托盘、画笔、金色色粉、珊瑚色色粉、酒精或者香精各适量。
2、在操作台上撒一点糖粉、擀平白色翻糖，大约1/8英寸的厚度，这可以保证羽毛对于纸杯蛋糕的顶部来说不会太重。使用小号和中号羽毛切模切出羽毛形状。为了以防万一，可以多切几个。
3、接着，用塑形刀在羽毛的中间划一条长的分割纹理线。在翻糖羽毛上划这条纹理线的时候要温柔一点，否则会把翻糖戳破，当然，更不要太用力导致羽毛切开两半了。然后，如图，在两边画出向上的纹理线，尽可能的温柔操作。不要担心这些看起来像平行线的纹理线，不规则的纹理线让这翻糖羽毛看起来更真实。
4、在羽毛的边缘，用塑形刀再划一些小裂缝，位置可以是零零散散的。然后，用手指将这些小裂缝轻轻掰开，让羽毛看起来更自然。
5、在托盘铺一层气泡垫或一张皱巴巴的纸巾，或者任何可以让羽毛放置定型的东西都可以。撒上一些糖粉以免翻糖羽毛会粘着气泡垫。然后将翻糖羽毛放在上面，等晾干后会看起来栩栩如生的。
6、现在要装饰羽毛了。将2g或者1/2的罐装金色色粉和1/2茶匙酒精或者香精倒入搅拌盘。混合搅拌至无结块现象。这个粘稠度应该跟鲜奶油相似，但不要太水汪汪的。如有需要，再加一点糖粉或者酒精或者香精调节粘稠度。用同样的方法在另外一个搅拌盘了处理珊瑚色色粉。
7、用手轻轻拿起翻糖羽毛，放在左手，手指支撑着羽毛以防变型，右手为羽毛上色。然后随意地用画笔刷上金色色粉混合物，再放回气泡垫上晾干。注意：这个色粉混合物会慢慢挥发，变得越来越稀，如有需要，可以在刷羽毛的过程中再加一点酒精或者香精。
8、将装饰好的翻糖羽毛放在糖霜纸杯蛋糕上，即可享用。注意不要放冰箱冷冻，因为如果冰箱潮湿的话，翻糖羽毛会变软导致变形。
⑹ 孔雀奶油蛋糕怎么做
将蛋糕倾斜切开（不要对角切开哦，因为一会儿要和孔雀的身体连接在一起）。蛋糕最好烤好以后在冰箱冷藏一晚，这样操作起来会比较简单。
将切下多出来的蛋糕捏碎。越碎越好，容易操作。
把蛋糕碎放进保鲜袋分别捏成孔雀身体脖子和头三个部分。（头和脖子忘记拍照了）入冰箱冷藏定型。
期间给蛋糕坯夹层和抹面。
抹面完成。不用摸得多平整，反正还要外装修。
做奶油霜。先把室温软化的黄油和糖搅打均匀并使黄油发白膨胀，然后逐渐加入回温的淡奶油。淡奶油一定不要用冰的，要室内回温，或在微波炉“叮”几秒。可能搅打中会有水油分离，不过没关系继续搅打就会慢慢呈现出奶油状了。实在无法解决也可坐温水打法只奶油状。
这里中间都忘记拍照了，简单叙述下。将孔雀头，脖子，身体用牙签组装固定住。外面刷上调好色的奶油霜，入冰箱冷藏15分钟马上就能定型。其实在刷奶油霜的期间已经定型了，因为孔雀身体是从冷冻拿出的，本来温度已经够低，接触到奶油霜后奶油霜马上能起到固定作用，所以各位大胆却又要仔细地去做吧。
绿色部分是用抹茶粉调制的颜色，用裱草的花嘴在蛋糕上裱出草地。用惠尔通104，103，102依次在裱花纸上裱出孔雀羽毛，入冷冻5分钟取出，放在草地上装饰。
融化可可脂黑巧克力和白巧克力依次作出眼睛，眼睑，头冠，和嘴巴安装上去。
“当，当”美丽的孔雀公主做好啦。这个蛋糕是为了参加儿子幼儿园的家长点心比赛而做的，主要不是为了吃，所以比平时多用了些色素，介意的亲可以用其他颜色代替的哦。