A. 蜂蜜麻花怎么做
1.准备好所有食材
2.酵母用温水融化静置3分钟
3.把面粉～糖～鸡蛋～蜂蜜～盐依次放进容器里
4.最后把酵母水倒进容器里混合和面
5.和好的面放到温暖的地方～大约3小时左右就能发好
6.发好的面
7.发好的面放面板把气排出
8.开始制作～把面擀厚一点切成均匀的条状
9.搓成两根为一组
10.两边捏在一起上劲
11.把两端捏紧
12.左下右上
14.全部做好的麻花醒10分钟
15.油6成热时下麻花
16.小火慢炸
17.频繁翻动
18.外酥里软的麻花炸好了
炸麻花时一定要小火～频繁翻动～切记不能大火炸～火大炸外面熟了里面会不熟～
真不知道是现在人们的跟风意识强烈，还是眼界不够开阔。但凡街面上新出现一个什么新鲜玩意，大伙肯定是一窝风的涌上去抢，不管那东西好不好有用没用，对吃食尤其如此。
前几年的韩国烤馒头、土掉渣烧饼、章鱼小丸子，这几年的绿豆饼、脆皮蛋糕、蜂蜜小麻花，哪一种不塌并宏是刚上蔽咐市的时候排起几里长人龙，过几个月就门庭冷落了，这东西，吃也就吃个新鲜，吃多了也就和米饭馒头一样觉得不过如此。尤其对于我们这样的吃货来说，吃一回团册就知道他怎么做的，更是没啥神秘感，与其花两小时去排那个队，我还不如自己在家做，吃得还放心一些。
所以最近想抽个空把这些市面热销的小食都做一遍，让那些跟我一样不愿意排长队等待的人，也有一个新的选择，那就是自己在家DIY，其实真的没那么难，基本上都是一学就会的。
B. 烘焙是如何分类的
烘焙食品就是以面粉和酵母为基本原料,添加盐、糖、油脂、乳品、鸡蛋、水和添加剂等,经过一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。
烘焙食品的分类：
面包类：按味道分（甜面包，咸面包）
按质地分（硬质面包，软质面包，松软面包，脆皮面包）
按品种分：甜面包，调理面包，酥皮类，欧式面包，吐司面包
西点类：私房点心（常温蛋糕，饼干，泡芙，班戟，雪媚娘等）
法式西点（慕斯，提拉米苏，歌剧院，法式镜面等）