一、原料：
面粉500克、生粉100克、猪油50克、菠菜汁、食红色素、豆沙或莲蓉馅 200克。
二、 制作方法：
1、将面粉、生粉、猪油放入盆中，烧开水倒入烫熟、揉匀、做成10个小剂，1个大剂。
2、包入莲蓉捏成寿桃坯，再用木梳齿压出一条凹线成为桃子形。
3、用少许烫好的面团加入菠菜汁和成绿色面团，再做成叶子形状，沾在桃子上，在桃尖上喷少许食红色素。
4、放入笼蒸约15分钟即可完成。
㈡ 瀵挎冭泲绯曢傚悎澶氩ぇ骞撮缎 涓鑸澶氩ぇ骞撮缎钖冨挎冭泲绯
瀵挎冭泲绯曢傚悎鍏鍗佸瞾鍙娄互涓婂勾榫勚傜敓镞ヨ泲绯曚竴灞6涓瀵挎冿纴瀵挎冭泲绯曢傚悎60浠ヤ笂镄勮佷汉锛岃繃鍏鍗佸瞾灏辫繄鍏ヨ佸勾鍖栵纴鍙浠ョ敤瀵挎幂濊佷汉锅ュ悍闀垮裤备汉涓娄简骞寸邯閮戒细鍜屽皬瀛╀竴镙凤纴缁栾佷汉涔扮偣濂藉悆镄勚佽惀鍏诲搧銆佽。链嶃佺敤鍝侀兘鍙浠ヨ╄佷汉寮蹇冿纴链閲嶈佺殑鏄鐢熸棩褰揿ぉ鍏ㄥ朵汉榻愯仛涓璧风濆裤
瀵挎冭泲绯曞仛娉曪细
1銆佹妸鍗佸革纴鍏瀵革纴鍏瀵哥殑铔嬬硶鑳氶吨鍙犲湪涓璧枫
2銆佷粠涓婅呖涓嫔墛鍑笃琛岋纴锅氩嚭瀵挎冩矡銆
3銆佸仛鍑哄挎冨瀷銆
4銆佸湪锅氩ソ镄勫挎冨簳鍨嫔栬〃娑备笂濂舵补銆
5銆佺敤褰╁甫鎴栫幓镨幂焊锛屼慨楗板挎冭〃闱锛屼娇鍏跺厜婊戙
6銆佽繍鐢ㄥ柗Q涓婅壊锛屽厛锽稨S鍐嶅柗绮夎壊銆
7銆佸湪瀵挎冨簳閮ㄧ敤闆曞垁锅氩嚭瀵挎冨彾瀛愶纴鍗冲畬鎴愩
㈢ 奶油蛋糕上的寿桃是怎么做出来的
在制作蛋糕的过程中，桃子装饰的添加是一个细致而富有创意的步骤。若整个蛋糕表面都需要覆盖桃子图案，那么蛋糕师需耐心地一点一点地进行涂抹，确保每一个细节都经过精心雕琢。这不仅是对技艺的考验，更是对美的追求。
而若只需在蛋糕上挤出一个桃子的形状，那么有专用的裱花嘴可以大大简化这一过程。这种特别的裱花嘴设计为圆嘴，并在圆嘴上带有一个向圆心挑出的尖角。使用时，只需将裱花嘴向下轻轻一压，随后边拉边挤，一个生动的桃子形状便跃然于蛋糕之上。这样的装饰不仅美观，更增添了蛋糕的趣味与创意。
在传统文化中，蛋糕上装饰有桃子多半是为了献给老寿星，寓意着长命百岁、健康长寿。这一习俗蕴含着人们对美好生活的向往与祝福，也体现了蛋糕作为一种甜点，在节日庆典、纪念日等场合中的重要地位。无论是生日派对、婚礼还是其他庆祝活动，一个装饰精美的桃子蛋糕总能成为焦点，为庆祝活动增添一份甜蜜与温馨。
㈣ 生日蛋糕上面的寿桃是怎么做的
制作美味桃子的传统方法，详细步骤助你再现经典。
首先，准备所需原料：面粉500克、生粉100克、猪油50克，以及菠菜汁和食红色素。当然，别忘了豆沙或莲蓉馅，总共需要200克。
接下来是制作步骤：将面粉和生粉混合，加入猪油，然后在盆中倒入烧开的热水，烫熟后揉匀。将面团分成10个小剂子和1个大剂子。接着，将莲蓉馅包入大剂子中，捏成寿桃的形状，并用木梳齿在表面压出一条凹线，使其呈现出逼真的桃子形状。
为了让桃子更加栩栩如生，我们还需要用绿色面团装饰。将少许烫好的面团加入菠菜汁，和成绿色面团后，做成叶子形状，并轻轻沾在桃子上。最后，在桃尖上喷少许食红色素，使其更加鲜艳诱人。
完成上述步骤后，将桃子放入笼中蒸约15分钟，即可享用美味的寿桃了。这道传统美食不仅口感独特，而且寓意吉祥，是节日庆典和庆祝活动中不可或缺的美食。
㈤ 生日蛋糕小寿桃怎么做
一、原料配方：鲜鸡蛋1公斤，面粉（普通粉）0.8公斤，白砂糖0.9公斤，水100克。
二、操作要点：
1、打蛋浆。将鲜鸡蛋用清水洗净，磕入容器内，加入白砂糖，用几双筷子顺一个方向由慢到快搅打，使空气充入，待蛋液快打好之前加入水，继续搅打，直到蛋液成为泡沫状的黏稠胶体、体积比原来增加 1.5-2倍为止。搅打时间约为20分钟左右，时间过短，充气不够；时间过长，面粉容易起筋成块，糖分子重新聚集下沉，产生沉淀，这样都会使成品达不到松发要求。
2、调糊。当蛋液搅打合格以后，立即将过筛后的面粉拌入。拌粉要求时间短，搅拌速度慢，充分拌匀。调好后的面糊不宜久放，要立即入模，以防沉底，影响成品的松发。
3、入模蒸制。把模子（小方木框，高3厘米）洗净擦干，放在蒸屉上，垫上洁净蒸布（纱布用水浸湿），待蒸锅内的水烧开后，将面糊倒入铺好蒸布的木框内，用铁铲或木铲把面糊摊平，厚度约1.5厘米，盖盖后旺火大气蒸制15-20分钟，用细竹签插入蛋糕中心，抽出后，若竹签上无糊状粘连物，表明蛋糕已熟透，即可停火；若竹签上有糊状粘连物，则要继续蒸制。
4、切块摆盘。把蒸熟的蛋糕扣在面板上，取下蒸布，用刀切成4厘米×7厘米的长方形，冷却后摆在盘中，即可食用。成品颜色浅黄，形状规则，切口整齐，厚薄均匀，内部组织气孔均匀细密，富有弹性，无面粉、糖等疙瘩，口味绵软香甜，蛋香味纯正，无异味
5、切成桃状，涂奶油。成型
6、喷色素
7、完成