‘壹’ 自发面用空气炸锅做蛋糕怎么做
空气炸锅蛋糕的做法
家庭版蛋糕的做法
食材:鸡蛋4个,牛奶一袋,细砂糖,玉米油,低筋面粉
做法:
取两个无油,无水的干燥大碗,分离蛋清和蛋黄,大碗放蛋黄,小碗放蛋清;
2.蛋黄打散,倒入一袋纯牛奶,,充分搅拌均匀;
3.撇出浮沫,然后加入低筋面粉与泡打粉,朝着一个方向搅拌均匀;
4.蛋清中加入两勺白糖,用打蛋器打散,打至起泡第二次加入三勺白糖,继续打散,第二次打至蛋清冒尖,然后再次加入三勺白糖,继续打散,所有蛋液成奶油状即可;5.最后两步特别关键,第一次取三分之一打发蛋白导入蛋黄碗中,朝一个方向上下翻拌,翻拌均匀即可6.第二次加入剩余的蛋白,按照之前的手法,上下翻拌均匀;
7.导入空气炸锅中,轻轻晃动,排出起泡,160度考45分钟即可出锅。
香喷喷的蛋糕就熟啦,家里人都说好吃,你们也快来试试吧
‘贰’ 空气炸锅做蛋糕
空气炸锅做蛋糕如下所示
材料:奶油奶酪、玉米淀粉、淡奶油、白砂糖
1、原材料放碗里备好。
‘叁’ 五分钟懒人蛋糕做法
五分钟懒人蛋糕做法如下:
材料:玉米淀粉35克, 酸奶(安慕希)2盒,鸡蛋4个,细砂糖40-45克。
做法:盆中打入四个鸡蛋,打散后搅拌均匀,加入2盒安慕希酸奶,搅拌混合至均匀,在搅拌完成的面糊中加入40-45g细砂糖,搅拌至均匀混合,加入35克玉米淀粉搅匀,蛋糕糊就完成啦
烤箱调整至烘烤模式190度预热5分钟,蛋糕糊放入烤箱190度烘烤35-40分钟即可完成,40分钟烘烤完成后,可以放在烤箱中焖一会儿表皮上色,趁热或者放凉吃口感都很美味,有芝士蛋糕口感。
另外的做法
1、用料:鸡蛋2个、牛奶30克、低筋面粉50克、橄榄油20适量、糖20克。
2、准备食材,蛋清分离后留着打泡泡。
3、糖三分之二部分三次加入蛋清打发。
4、蛋黄,油,糖,牛奶倒在一起搅拌。
5、低粉经筛多次加入,可以先少量然后再加量,搅拌最好一个方向。
6、蛋清分三次加入并搅拌均匀。
7、空气炸锅预热5分钟(170度)后,150度加热18分钟。
8、160度加热8分钟即可。
‘肆’ 空气炸锅做蛋糕怎么做
用料:鸡蛋2个、低筋面粉80克、糖50克、玉米淀粉5克、玉米油25克、纯牛奶80克、柠檬汁数滴
空气炸锅蛋糕的做法
1、牛奶加玉米油蛋黄搅拌均匀放置一旁。