㈠ 哈雷杯子蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
食材明细
鸡蛋
200克
低筋面粉
200克
砂糖
160克
泡打粉
4克
花生油
120克
盐
1克
甜味
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
哈雷纸杯蛋糕的做法步骤
哈雷纸杯蛋糕的做法步骤:1 1鸡蛋,砂糖,盐一起搅拌
哈雷纸杯蛋糕的做法步骤:2 2搅拌至砂糖融合
哈雷纸杯蛋糕的做法步骤:3 3加入泡打粉
哈雷纸杯蛋糕的做法步骤:4 4称一下
哈雷纸杯蛋糕的做法步骤:5 5加入低筋面粉
哈雷纸杯蛋糕的做法步骤:6 6花生油倒入
哈雷纸杯蛋糕的做法步骤:7 7搅拌至花生油融合
哈雷纸杯蛋糕的做法步骤:8 8六七分满即可,不然烤完会满出来的
哈雷纸杯蛋糕的做法步骤:9 9烤箱预热180度,22分钟
哈雷纸杯蛋糕的做法步骤:10 10给小伙伴
㈡ 纸杯蛋糕的正宗做法有哪些
纸杯蛋糕是一种受欢迎的甜点,其制作方法多样,可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一个基本的纸杯蛋糕做法,以及一些变体建议:
一、基本材料:
鸡蛋:4个
细砂糖:150克
低筋面粉:200克
牛奶:100毫升
植物油:100毫升
泡打粉:1茶匙
香草精:1茶匙(可选)
盐:一小撮
二、基本工具:
搅拌碗
电动搅拌器或手动搅拌器具
纸杯
烤盘
烤箱
三、基本步骤:
预热烤箱:将烤箱预热至180°c(350°f)。
准备纸杯:在烤盘上放置纸杯。
混合干性成分:在一个大碗中,筛入低筋面粉、泡打粉和盐,混合均匀。
混合湿性成分:在另一个碗中,用电动搅拌器将鸡蛋和细砂糖打到体积膨胀,颜色变浅。然后慢慢加入牛奶、植物油和香草精,继续搅拌均匀。
结合干湿成分:将干性成分分次加入湿性成分中,轻轻搅拌直至刚刚混合均匀,避免过度搅拌。
倒入纸杯:将面糊倒入准备好的纸杯中,每个纸杯填充约2/3满。
烘烤:将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约20-25分钟,或者直到蛋糕表面呈金黄色且用牙签插入蛋糕中心能干净抽出为止。
冷却:将烤好的纸杯蛋糕从烤箱取出,放在架子上冷却。
四、变体建议:
巧克力纸杯蛋糕:在面糊中加入50克熔化的巧克力,可以制作出巧克力口味的纸杯蛋糕。
柠檬纸杯蛋糕:在面糊中加入柠檬皮屑和柠檬汁,增加清新的柠檬风味。
草莓纸杯蛋糕:在面糊中加入切碎的新鲜草莓,或者在烘烤完成后,用草莓酱作为装饰。
摩卡纸杯蛋糕:在面糊中加入咖啡粉和巧克力碎片,制作出摩卡风味的纸杯蛋糕。
坚果纸杯蛋糕:在面糊中加入碎坚果,如杏仁、核桃或榛子,增加口感和营养。
五、注意事项:
在混合干湿成分时,要轻柔地搅拌,避免面糊过于紧实,影响蛋糕的松软度。
烘烤时间可能因烤箱而异,建议使用牙签测试蛋糕是否熟透。
可以在纸杯蛋糕冷却后,根据个人喜好添加糖霜、奶油霜或其他装饰。
总之,通过上述步骤和变体建议,你可以制作出多种口味的纸杯蛋糕,享受美味的甜点时光。
㈢ 预拌粉纸杯蛋糕怎么做如何做好吃
预拌粉纸杯蛋糕的做法步骤
1. 材料准备好,全弄到一个盆子里。喜欢的话可以放点坚果葡萄干巧克力块。烤箱预热上下火,180度。
2. 搅面糊:) 搅拌均匀至起泡,有打蛋器最好了,手搅的话要两三分钟。
3. 倒入纸杯,多于二分之一大约到三分之二之间就好。
4. 烤啦~~上下火200度,20分钟。
5. 出炉啦
㈣ 哈雷纸杯蛋糕的做法和技巧有哪些
哈雷杯子蛋糕的做法
1.
把鸡蛋、糖、盐放入盆中用手动打蛋器充分打至糖化
㈤ 重油纸杯蛋糕配方
用料
黄油 30g
鸡蛋 1个
糖 60g
淡奶油 150g
中粉 120g
盐 2g
泡打粉 6g
柠檬 1个or半个
cup cake(重油杯子蛋糕)的做法
30g黄油(放入小锅融化)
1个鸡蛋,60g糖(用一个大盆装着,打匀之后加黄油,再分两次以上加入淡奶油)150g淡奶油(至少分两次以上加入,防止水油分离)
120g中粉(一半高粉一半低粉)2g盐,6g泡打粉(无铝)/小苏打(一起放在一个大盆)
(喜欢柠檬口味的话可以挤柠檬汁和擦柠檬皮进去)
搅拌均匀用裱花袋挤入事先放在模具里的纸杯中(七分满即可),放入烤箱上下温度180度15分钟。
淡奶油500g.糖25g(即比例是20/1)
奶油中可以加入果茸增加颜色和口感,也可加入色素,用裱花袋挤在杯子蛋糕上(冰淇淋形状是向内旋转,玫瑰花形状是向外旋转)
可以做一些翻糖小装饰,有糖体和模具
摆放水果时切面一定要涂上果胶
㈥ 重油纸杯蛋糕配方
重油纸杯蛋糕配方
食材明细
主料
鸡蛋500g(约10个)
绵白糖350g
液态酥油400g
低筋面粉500g
- 辅料
泡打粉10g
奶粉15g
葡萄干适量
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度
9
下午茶时间!!
重油纸杯蛋糕的做法步骤
小窍门
1.鸡蛋和绵糖如搅拌不致糖化,考出的产品会有斑点还会影响口感;
2.泡打粉如果和面粉同时加入的话,容易形成颗粒不易与面糊混合均匀;
3.挤制纸杯时,要注意间隔距离,否则会影响产品的成熟。