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生日汽车蛋糕的做法家庭做法

发布时间: 2025-02-21 14:59:02

A. 汽车蛋糕,小车蛋糕怎么

用料
主料

戚风蛋糕1个

淡奶油300克

辅料
蓝莓
200克
饼干
4块
调料
巧克力(黑)
20克
粉红色素
2克
小车生日蛋糕的做法
1.准备一个8寸戚风蛋糕
2.把蛋糕两边各划一刀

3.小心切下来,这两块可做小车上部分
4.车身下部分蛋糕片成两片

5.在两块车身间抹上淡奶油或奶油霜,撒上蓝莓
6.切下的两小块修整一下,用淡奶油或奶油霜粘到车身上

7.整个小车抹上淡奶油或奶油霜
8.左右两边分别粘上两块奥利奥饼干做车轮

9.用溶化的巧克力挤出车身轮廓
10.最后用淡奶油或奶油霜调上食用色素,裱好车身(随意发挥,我家里只有粉红色素,所以调了粉色,再用了几颗橡皮糖做车灯)

B. 奶油蛋糕的家常做法 怎么做生日蛋糕

1、准备食材用料:淡奶油100克、鸡蛋液(蛋白)3个、鸡蛋液(蛋黄)2个、低筋面粉50克、糖(蛋黄液用)10克、糖(蛋白液用)25克。
2、蛋白液用打蛋器打发,分三次加入白糖,打至提起打蛋器出现小尖角。
3、蛋黄液加入白糖搅拌均匀,加入淡奶油搅拌均匀后筛入低筋面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀,然后用电动打蛋器稍微搅拌。
4、把打发好的三分之一蛋白液加入蛋黄液中,用翻拌的手法搅拌均匀。
5、把混合好的液体倒入剩下的蛋白液中,继续翻拌,搅拌均匀。
6、把混合好的蛋糕液缓缓倒入模具,轻振两下,振出气泡。
7、烤箱预热,水浴法,140度,60分钟,随时观察蛋糕表面,表层变色后,加盖锡纸,以防烤焦。
8、烤完取出,冷却后自然脱模,装盘享用,可取适量淡奶油打法后为蛋糕抹面。

C. 足球生日蛋糕的做法

生日蛋糕的做法
主料
鸡蛋
5个
砂糖
90g
色拉油
40ml
牛奶
40ml
低筋面粉
90g

辅料
泡打粉
2g

2g
塔塔粉
2g
装饰水果
适量
巧克力酱
适量
淡奶油
适量
步骤

1.整备材料

2.慢慢将牛奶加入色拉油中,边倒边用打蛋棒搅匀

3.加入筛过的低筋面粉和泡打粉,搅拌没有干粉即可(不要多拌,否则出筋)。

4.分两次加入蛋黄,搅成蛋黄面糊,盆上盖上纸防干;(用手动打蛋器)

5.蛋白用电动打蛋器低速打出大气泡时加入塔塔粉和盐,再边逐渐加入砂糖,中速打至中性发泡,再低速打一下使蛋白细腻;

6.1/3蛋白先加入蛋黄糊中混合均匀,再加入1/3用胶刀切拌混合,拌匀后再倒回剩下的蛋白中切拌均匀(不要搅拌,否则会消泡,蛋卷发不起来);
圆模倒进面糊,刮平表面,轻轻敲两下去除气泡

7.烤箱先预热180度15分钟,把烤盘放进中层用175度烤15分钟。
蛋糕膨出1cm左右,表面金黄时,用牙签插一下,如果没有沾面糊就好了

8.取出倒扣烤网上,冷凉脱模,开始裱花吧。

9.一分两半

10.抹上打发好的淡奶油,放上椰果

11.盖上上盖,抹平奶油

12.咱不是专业人士,先用盘子试验一下
用的巧克力酱

13.写好喽,放上草莓装饰表面

D. 可爱的小汽车生日蛋糕儿怎么做如何做好吃

可爱的小汽车生日蛋糕儿的做法

用料

8寸烫面戚风 1只

淡奶油 400克

提子(夹馅) 适量

糖 30克

可可粉 适量

奶粉 适量

奥利奥饼干 4块

黑巧克力 适量

小汽车生日蛋糕的做法

  1. 8寸蛋糕两边切下来,取一边对半切做车头。

  2. 中间车体分层。淡奶油取一部分,加糖和奶粉打发。加奶油和提子做夹馅。车体抹面后,摆好车头,抹面。

  3. 淡奶油再取一部分,加可可粉,挤咖啡色奶油花。

  4. 表面装饰,摆上奥利奥饼干车轮,巧克力融化,写字,及勾勒轮廓。

小贴士

1.奶油化的太快,可以用冰块降手温,不然一分钟不到就开始化了,还可以带手套。
2.装饰的不好,不够可爱,可以设计得更卡通一点。后来也没奶油可以用了,都融化浪费了,夏天还是不适合做奶油蛋糕。

E. 自制生日蛋糕家常做法是怎样的啊

制作自制生日蛋糕家常做法,首先准备以下材料:低筋面粉100克、牛奶70克、鸡蛋5个、淡奶油500毫升、色拉油40克、白砂糖60克、糖35克。

制作蛋糕底的步骤如下:

1. 将色拉油与牛奶混合,搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉。

2. 接着加入蛋黄,继续搅拌均匀。

3. 将蛋清放入无水无油的盆中打发,分三次加入白砂糖,打至湿性发泡偏干性发泡,即有小尖角即可,避免过度打发。

4. 将三分之一蛋白加入蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀。

5. 将面糊倒入剩余的蛋白中,用刮刀继续切拌均匀。

6. 倒入模具,轻轻震几下,震出大泡。

7. 提前预热烤箱至145度,放置在下层,烘烤30分钟,然后调整至160度继续烘烤30分钟。

8. 取出蛋糕,倒扣放凉后脱模。

制作蛋糕裱花的步骤如下:

1. 将8寸戚风蛋糕横剖成两片。

2. 若没有转盘,可以使用砧板下方放置大碗作为简易替代。

3. 将淡奶油500毫升加入糖35克,打发至适中状态。

4. 在其中一片蛋糕片上涂抹一层厚厚的奶油。

5. 取出黄桃和樱桃罐头,控干水分后切成小块放置在奶油上。

6. 覆盖另一片蛋糕片。

7. 在蛋糕外部涂抹奶油,按照个人喜好进行裱花装饰即可。

F. 生日蛋糕的制作怎么做如何做好

生日蛋糕的做法步骤
生日蛋糕的做法步骤:1 1蛋黄、蛋清分别打在无水无油的盆里,用分蛋器或用手分都可以
生日蛋糕的做法步骤:2 2蛋黄搅匀,加入色拉油、牛奶,让三者充分融合
生日蛋糕的做法步骤:3 3先筛入三分之一左右的低筋面粉和全部泡打粉
生日蛋糕的做法步骤:4 4用橡皮铲充分搅拌,再分两次拌入全部面粉
生日蛋糕的做法步骤:5 5蛋清中滴入几滴白醋,先放进总量三分之一的白糖,打发至初步发泡
生日蛋糕的做法步骤:6 6再放入其余一半的白糖,继续打发至蛋清类似奶油状的质感
生日蛋糕的做法步骤:7 7再放入其余一半的白糖,继续打发
生日蛋糕的做法步骤:8 8最后放入剩余的白糖,打发至硬性发泡,即用打蛋器搅动能明显感觉到阻力,搅起少许蛋清,尖角直立
生日蛋糕的做法步骤:9 9取一小部分即约三分之一的蛋清放入蛋糊中搅拌均匀
生日蛋糕的做法步骤:10 10之后将上述混合过的蛋糊全部倒入蛋清盆中
生日蛋糕的做法步骤:11 11将混合物全部充分拌匀
生日蛋糕的做法步骤:12 12蛋糕模具四周抹层食用油,倒入蛋糊,也可垫油纸,易脱模
生日蛋糕的做法步骤:13 13烤箱提前预热3、5分钟,上下各160度,开热风,烤约40分钟
生日蛋糕的做法步骤:14 14我这个蛋糕胚做了两次,第一次用6吋蛋糕模烤的,着急了点,半个小时就关火了,没熟透,于是改用这个一次性的锡纸模(接近8吋)又搞了一个,这个锡纸模就不用刷油
生日蛋糕的做法步骤:15 15烤好后倒扣脱模
生日蛋糕的做法步骤:16 16准备水果:猕猴桃、金桔、圣女果切片,火龙果切小丁
生日蛋糕的做法步骤:17 17将蛋糕胚从中间一分为二
生日蛋糕的做法步骤:18 18高脚盘垫上蛋糕纸,放在转盘上
生日蛋糕的做法步骤:19 19盆中放冰水,就是凉水中加几块冰
生日蛋糕的做法步骤:20 20将盛奶油的盆坐在冰水盆中
生日蛋糕的做法步骤:21 21加入适量白糖,用打蛋器打发
生日蛋糕的做法步骤:22 22打发至膨胀。
生日蛋糕的做法步骤:23 23将一片蛋糕放在高脚盘上,抹一层奶油
生日蛋糕的做法步骤:24 24洒上火龙果丁
生日蛋糕的做法步骤:25 25盖上另一片
生日蛋糕的做法步骤:26 26再舀出一大勺的奶油,置于蛋糕上部,转动转盘的同时,用奶油刀修成蒙古包状
生日蛋糕的做法步骤:27 27再继续转动,同时用奶油刀下压这个“蒙古包”,直至均匀覆盖整个蛋糕胚
生日蛋糕的做法步骤:28 28裱花袋剪小口,放入裱花嘴
生日蛋糕的做法步骤:29 29然后把袋架在杯子上,盛入奶油
生日蛋糕的做法步骤:30 30取下后将奶油慢慢充满裱花嘴
生日蛋糕的做法步骤:31 31用裱花袋在蛋糕顶部挤上一圈奶油花
生日蛋糕的做法步骤:32 32再放一层猕猴桃片,金桔点缀四周
生日蛋糕的做法步骤:33 33将圣女果摆在里面一圈,中间挤上奶油
生日蛋糕的做法步骤:34 34最后在蛋糕底部和四周装饰一圈奶油
生日蛋糕的做法步骤:35 35生日蛋糕就OK啦!
生日蛋糕的做法步骤:36 36我这个因为是在家用膳,直接放高脚盘(带罩)了,宜家的;
生日蛋糕的做法步骤:37 37如果生日蛋糕要带走吃,就准备一个盒子,制作时,把纸托(垫上蛋糕纸)放在转盘上

G. 车仔蛋糕的做法步骤图,车仔蛋糕怎么做好吃

车仔蛋糕的做法

  • 烤箱提前预热10-15分钟,将蛋糕糊放进戚风模具上下火150度,烤大概35-40分钟。

  • 做好了,放了个生日牌,然后就进冰箱了。很生动哇。。