⑴ 怎么用烤箱做蛋糕才既简单又好吃
烤箱烤蛋糕做法如下：
材料：鸡蛋5个、低筋面粉90g、白砂糖90g（依照个人口味添加）、食用油50g、纯牛奶50g。
方法：
1.首先需要准备各种材料，一定要买一个电动打蛋器，最好有量杯等器具，如果没有准备也是可以的;
⑵ 儿童节如何做蛋糕 简单儿童节蛋糕做法
儿童节如何做蛋糕
皮卡丘蛋糕的做法：
1. 将8寸的戚风蛋糕夹心2层，做成半圆，基础抹面后，开始挤星星。
2. 插上巧克力做的耳朵、尾巴。
3. 提前做好翻糖眼睛、鼻子、嘴等。
4. 最后将这些部分组合在一起。
巧克力棒棒糖蛋糕：
1. 往100克鸡蛋液中加入40克糖，坐50度左右温水，高速打发，大约5分钟，低速打发大约1分钟。
2. 打发好的蛋液滴落后10秒之内纹路不会消失。
3. 蛋液中筛入55克低筋面粉，快速翻拌均匀至无干粉。
4. 蛋糊中加入玉米油，快速翻拌均匀。
5. 面糊装入裱花袋，挤入模具。
6. 放入预热好的170度烤箱中烤20～25分钟左右。
7. 出炉的蛋糕稍凉后脱模。
8. 隔热水溶化巧克力，防止遇水和油，温度不能过高。
9. 用纸棒蘸少许巧克力，插进蛋糕中，冷却后将蛋糕浸入巧克力中，转动均匀。
沙皮狗慕斯蛋糕：
1. 将5克巧克力装入裱花袋，浸泡在约60度的温水中，融化巧克力。
2. 将7克吉利丁片浸泡在凉水水中，放入冰箱冷藏。
3. 在硅胶模具的眼睛、鼻子、爪子以及掌心挤上适量的巧克力液。
4. 牛奶煮到80度左右，离火，倒入50g左右的巧克力，搅拌均匀。
5. 蛋黄加一勺白糖，打到发白，倒入牛奶巧克力混合液。
6. 吉利丁片沥干水，放入混合液，搅拌均匀。
7. 淡奶油打发好，倒入混合液，搅拌均匀。
8. 将混合均匀的慕斯倒入模具，放入冰箱冻8小时。
9. 脱模时先四边脱模，最后脱中间的身子。
10. 制作的沙皮狗慕斯蛋糕蠢萌又可爱。
树桩蛋糕：
1. 蛋清和蛋黄分离，蛋黄加20克糖打至糖融化，分三次加入牛奶与玉米，搅拌均匀。
2. 可可粉与温牛奶调匀，倒入蛋黄糊调匀。
3. 筛入低筋面粉，用划Z字形手法搅拌均匀。
4. 烤箱预热上下火165度。
5. 将剩下的糖分三次加入蛋清中，打发。
6. 取三分之一蛋白放到面糊中翻拌均匀，将剩下的蛋清分两次加到面糊中翻拌均匀。
7. 烤盘铺好油纸，倒入蛋糕糊，振出气泡，放入烤箱，上下火165度烤20分钟。
8. 烤好后倒扣，冷却。
9. 打发奶油，抹到蛋糕上，卷起来。
10. 黑巧克力、奶油、黄油隔水加热融化，备用。
小黄人翻糖蛋糕：
1. 棉花糖微波炉高火1分半钟，搅拌均匀。
2. 搅拌好的棉花糖倒入90克糖粉，搅拌均匀。
3. 糖皮分别上色。
4. 黄色糖皮擀成薄片，压出形状，放在蛋糕上。
5. 做出其他部位。
6. 最后组合在一起。
⑶ 怎么在家做最简单的蛋糕
推荐3款超简单的家庭小蛋糕，颜值一流，口感香软，越吃越香！
一、【红糖红枣糕】
制作配料：红枣200克 清水250ML 鸡蛋6个 红糖45克 低粉150克 玉米油45克
制作方法：
1、准备好所需的食材之后，我们来处理红枣；红枣去核之后，剪成小块，放在料理机里，加入清水打成浓稠的枣泥；
2、干净无油无水的盆中打入6个鸡蛋，加入红糖，用电动打蛋器打发；
3、打至提起打蛋器有明显的纹路，纹路保持5-10秒不消失即可；
4、然后筛入低筋面粉，用翻拌的手法拌均匀；切不可硬用画圆的手法拌；
5、然后加入枣泥用同样的手法拌均匀；
6、最后加入玉米油，用翻拌的手法拌均匀；
7、拌好的面糊倒在模具里面，震平整，表面撒上白芝麻，烤箱提前预热；上下火175度烤大约35分钟左右。烤箱温度仅供参考；
8、今天分享的枣糕，既有蛋糕的绵软，还有红枣的脊燃香味，两者相结合真的太美味了。
二、【蒸蛋糕】
制作配料：鸡蛋4个 低筋面粉100克 白糖35克 柠檬汁适量 蔓越莓干适量
制作方法：
1、干净无油无水的盆中打入4个全蛋，加入柠檬汁和白糖；
2、用电动打蛋器打发，打至提起打蛋器，滴落的蛋液能够停留5秒钟不消失即可；
3、然后筛入100克低粉；
4、翻拌均匀，不可以画圆翻拌，要从底部往上翻拌，拌至看不见干粉，顺滑无颗粒的状态即可；
5、准备适量的小模具，底部垫上油纸，再把面糊倒进去，震几下，然后撒入适量的蔓越莓干；
6、开水上锅蒸，蒸之前要盖上锡纸，防止水蒸气滴落；出锅之后稍微晾凉一下，用牙签划开四周，脱膜即可；
7、我们的蒸鸡蛋糕就做好了，只用了鸡蛋面粉和白糖，无油无水，松软好吃，健康不上火，比发糕好吃比馒头营养，口感吃起来很有嚼劲；
三、【山药鸡蛋糕】
制作配料：山药100克 鸡蛋1个 红枣3个 黑芝麻租野指10克 白糖15克
制作方法：
1、黑芝麻先给它磨成粉；如果没有黑芝麻可以用黑芝麻糊来代替，味道会更好吃！
2、山药去皮切成小块，放在料理杯里；这里的山药是去皮后的100克；
3、然后把3颗红枣去核也放进去，打入一个鸡蛋、10克的黑芝麻放进去；根据自己的口味再放15克白糖进去；
4、按启动键，搅打成细腻的糊状；越细腻口感越好吃；
5、准备一个容器，我这里准弊配备了耐高温玻璃碗，底部铺了一层硅油纸，把上药糊倒进去，稍微整平，盖上一层耐高温保鲜膜，上面用牙签戳几个洞；
6、隔水上锅蒸大约10分钟，出锅稍微冷一会儿，然后用牙签从四周划一圈，倒扣脱模，切块吃即可！
7、这个当作早餐真的太营养了，搭配酸奶也可以当成甜点，特别适合孩子老人吃！做法也超级简单！
⑷ 平底锅如何做蛋糕，做法简单松软可口，孩子抢着吃呢
平底锅如何做蛋糕，做法简单松软可口，孩子抢着吃呢？
蛋糕是大家都最爱吃的甜品，通道暄软，甘甜美味，蛋糕的类型各种各样，能够满足不一样人的追求，之前大家基本上都是到店里买蛋糕，现在大家除开买还能够自己在家做，比较之下自己在家做得更加健康，由于减少了各种各样添加物。
想让自己做蛋糕就要准备做蛋糕必须的一种手段，在其中不可缺少的便是电烤箱，对于一些只想有时候做一做蛋糕的人来讲，买个电烤箱也显得不值当了，做不来几次就闲置了，交智商税还占位置。下面我就和大家分享一个不用电烤箱也能做的蛋糕，爱吃蛋糕不用买，一口平底锅就可以搞定。【需要食物】生鸡蛋2个，牛乳40g，白糖35g，小麦面粉45g，食用油10g，巧克力粉适当。
一面煎之后翻过来再次煎。煎时一直用中小火，假如火力点太大可以先把火关闭。双面都小火煎掉色时盖上盖子，将蛋糕边缘焖熟，焖的时候也可以不开枪也可以选择小火，摸着的边缘地区不粘手了就是煎好啦。起锅后弄点细砂糖就可以吃了，十分软。用平底锅也能做蛋糕，做法简单绵软爽口，小孩抢着吃。
这类做蛋糕的办法假如用烤箱烤便是戚风蛋糕蛋糕，我们要用平底锅做没用烤箱做的那么膨松，但口味依然是非常不错的，由于有点像华夫饼，却又比华夫饼厚，大家管它叫舒芙蕾松饼。