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蛋糕的金边怎么做

发布时间: 2025-02-16 22:17:47

1. 玫瑰戚风的好吃做法

用料
A:
蛋白 80g(约3个)
鲜柠檬汁 适量(约十几滴)
细砂糖 60g
玉米淀粉 5g(稳定蛋白,可不加)
B:
蛋黄 50g(约3个)
牛奶 40g
无味油 35g
玫瑰蜜酱 15g
低筋面粉 50g
干玫瑰花瓣 适量
玫瑰戚风的做法
材料A里的蛋白放在无水无油的容器中,挤适量鲜柠檬汁,高速打几秒打出大气泡。 细砂糖均匀分三次加入蛋白,高速打发,最后一次加细砂糖时把玉米淀粉一并加入,继续高速打发至中性发泡,蛋白细腻有光泽,提起打蛋头时为鸡尾状短弯钩。降中低速打半分钟至一分钟,为的是除去高速打发时产生的大气泡,让蛋白更细腻。玫瑰戚风的做法 步骤1
材料B里的蛋黄,牛奶,无味油加在一起,手动打散,使蛋黄,牛奶,油混合均匀。玫瑰戚风的做法 步骤2
再加入材料B里的玫瑰蜜酱和过筛的低粉。手动Z字型混合搅拌至无颗粒即可,不要过度搅拌。玫瑰戚风的做法 步骤3
烤箱预热310华氏度。 预热期间,将蛋白分三次加入蛋黄面糊。混合蛋白时手!法!很!重!要!需拿着橡皮刀轻柔但是迅速的用翻拌的手法混合,不可以画圈圈,因为会导致蛋白消泡。每次都要蛋白蛋黄混合均匀之后再加入下一次的蛋白。 在模具底部撒适量干玫瑰花瓣,面糊混合均匀之后倒入模具,拿起模具磕几下,震出面糊里的大气泡。 如果表面有大气泡,用牙签挑破即可。 顶部表面再撒适量干玫瑰花瓣点缀。玫瑰戚风的做法 步骤4
310华氏度烤约35分钟。烤完拿出用牙签插一下蛋糕中心,如果牙签干净不沾面糊,即为烤熟了。立刻拿起模具约离桌子20cm的地方摔两三下,震出蛋糕里的热气可以有效的防止表面回缩。 然后倒扣在铁丝网上。 待凉了之后脱模即可。玫瑰戚风的做法 步骤5
不凹陷,不回缩,不收腰的Q弹绵软香气四溢的玫瑰戚风就做好啦!玫瑰戚风的做法 步骤6
完全不用奶油,鸡蛋和玫瑰就已香气四溢。 如果比较重口味,还可以再淋一点玫瑰蜜酱在蛋糕上即可。

2. 如何让生活过的有仪式感

过一种有仪式感的生活,我感觉应该是注重生活品质的人。仪式感的生活,就是在枯燥乏味的生活中能够寻找到一丝乐趣,让这种我们每天过的柴米油盐酱醋茶的平平淡淡如白开水一般的生活,也要过成茶水的滋味,入口甘甜却又回味无穷。

其实这种仪式感的生活,又何尝不是让我向往的呢?向往这种仪式感的生活,每天能够用心的给自己化一个美丽的妆容,面带笑容,踩着阳光走进新的一天。我想那心情一定是非常美好的,让每一天在清晨就让我们感觉到今天是开心的,是幸福的,是快乐的。

喜欢仪式感的生活,仪式感的生活是给自信的人过的,是给开心的人过的,是给温柔的人过的,是给精致的人过的。我想我也要努力过这种仪式感的生活,努力去做一个自信的人,一个开心的人,一个温柔的人,一个精致的人。

3. 玫瑰冻芝士的做法步骤图,玫瑰冻芝士怎么

  • 消化饼压碎加入融化的黄油里搅匀了当饼底

  • 注意事项

  • 6寸的量 糖的分量没写错,就是只加了10g,因为玫瑰花酱非常甜啊,我又希望玫瑰香味比较浓郁,所以就大幅度减了糖,基本蛋糕的甜味都来自玫瑰花酱了。反正是冻芝士全程都是熟的可以随时尝,如果觉得不够甜的话我建议不要加糖就继续加玫瑰花酱好啦。这样整个蛋糕的甜味基本都来源于玫瑰酱~所以真的是香甜香甜的味道!