⑴ 介绍下简易焦糖苹果派怎么做才好吃
材料
市售冷冻酥派皮2张，砂糖2小匙，肉桂粉少许，蛋黄1/2颗，苹果1/2颗，糖1大匙，柠檬汁1/2小匙，无盐奶油5g
做法
苹果1颗切为4等份，去果核后取1/2颗使用，再将每4等份分切为3～4薄片状。
将焦糖苹果的材料倒入锅中，开大火将糖与奶油煮至溶解。接着淋入少许柠檬汁，转中小火，盖上锅盖闷煮4～5分钟使苹果软化。最后打开盖子再转大火将水分收干。见苹果片略成焦黄色时即可离火放凉。
冷冻派皮先取出放置桌上回温至微软，接着铺放在垫了烘焙纸的烤盘上。在派皮表面均匀刷上蛋黄。将放凉后的苹果片整齐铺在派皮上。接着再撒上砂糖粒。
烤箱预热至200度C。预热完成后送入烤箱以200度烘烤8分钟左右，再降温以180度烘烤约5～8分钟。见酥皮膨胀起，且表面已上色的状态，即可将苹果派取出。
⑵ 请问苹果磅蛋糕怎样做才好吃
材料
焦糖苹果馅-苹果 一颗,焦糖苹果馅-无盐奶油 15克,焦糖苹果馅-细砂糖 30克,蛋糕面糊-低筋面粉 150克,蛋糕面糊-鸡蛋 三颗,蛋糕面糊-无盐奶油 130克,蛋糕面糊-细砂糖 100克,蛋糕面糊-苹果 一颗(小)
做法
焦糖苹果馅的作法：苹果洗干净去皮去核，再切成大约1至1.5公分的块状。
将无盐奶油放入锅中融化，然后把细砂糖平均洒入奶油中。
一开始别搅拌，稍微摇晃锅子，用小火让糖融化。
将糖煮至咖啡色后，就将块状的苹果放入，开中火拌炒约2-3分钟即可。
炒好的苹果倒入盘中，放凉备用。
蛋糕面糊的作法：将无盐奶油放置室温完全软化，手指按压会有明显痕迹，然后切成丁状。
苹果连皮刷洗干净，去核切成薄片(约0.1-0.2cm)
回温的鸡蛋与细砂糖放入钢盆中，用打蛋器将鸡蛋与细砂糖使用高速搅打。
将钢盆放上已经煮沸的锅子上方，用隔水加热的方式加温。
用手指不时试一下温度，若感觉到温热约37-40度，就将钢盆从热水上移开。移开后继续用高速将全蛋打发。
打到蛋糊蓬松，拿起打蛋器，滴落下来的蛋糊能够有清楚的摺叠 痕迹就是打好了(8-10分钟)
将软化的奶油丁倒入打发的全蛋糊中使用中速搅拌均匀。
然后将已经过筛的低筋面粉分两次加入，使用打蛋器中速搅拌均匀。
最后将焦糖苹果馅加入，使用刮刀混合均匀。
完成的面糊倒入烤模中，用括刀把面糊抹平。
将切好的苹果片整齐平放，以同心圆方式放在面糊表面。
放进已经预热160度的烤箱中烘烤40-42分钟。
时间到时，用竹签插入中央没有沾黏即可。
可罩上一层保鲜膜，避免干燥放凉。
放入塑胶袋密封，室温保存约可5天。
⑶ 焦糖苹果蛋糕怎么做才好吃
主料
苹果
1个
辅料
白砂糖60g
热水20g
黄油5g
低筋粉82g
鸡蛋2个
幼砂糖70g
黄油24g
牛奶24g
焦糖苹果蛋糕的做法
1
苹果洗净去皮，竖着切4瓣，再切成小片
2
把砂糖倒进锅里小火炒
3
炒至焦糖色
4
倒入热水
5
倒入苹果，继续加热到苹果变软，渗出果汁
6
加入黄油融化
7
模具抹一层黄油，方便脱模
8
整理苹果片，均匀的铺在模具底部
9
蛋液加入砂糖，打散。水浴加热到约38度用手指测量接近体温或者稍热一点点
10
用打蛋器倾斜伸入蛋液，高速打发蛋液
11
当蛋液明显颜色变浅，体积膨胀，打蛋器拎起面糊不立刻消失，流下能划出字
12
分三次倒入过筛的低筋粉上下搅拌
13
黄油和牛奶需提前融化并保温约40度，沿着刮刀淋,入面糊表面，用刮刀快速拌匀
14
倒入模具，轻震2下，不要震多防止面糊穿过苹果
15
烤箱预热180度，，中下层烤约30-35分钟。出炉震模，倒扣，几分钟后蛋糕自动掉出
⑷ 焦糖苹果饼干的家常做法大全怎么做好吃视
1.焦糖苹果用料
2.苹果去皮切成约0.3厘米的小丁
3.放入烤箱，上下火180度，烤10分钟，备用
4.将水加入细砂糖中
5.小火加热，煮至焦糖色
6.熄火，慢慢加入牛奶，搅拌均匀
7.加入苹果丁，继续熬煮
8.煮沸后再煮1分钟
9.沥干水分
10.饼干料
11.黄油软化，加入砂糖
12.用打蛋器打发
13.泡打粉和低筋面粉混合，筛入黄油糊中
14.略加拌和，加入焦糖苹果
15.拌成均匀面团
16.用勺挖7克/个，摆入烤盘
17.放入烤箱，中层，上火180度，下火160度，烤15-20分钟，熄火后继续焖10分钟
18.表面金黄，出炉