‘壹’ 牛奶香蕉蛋糕简单做法
主料
玉米粉 :10g
鸡蛋:5个
白糖 :40g
低筋面粉:80g
色拉油:40g
香蕉:1根
牛奶:35g
柠檬汁 :适量
第十步
10.如果做蛋糕卷,那就烤好后立即脱模,趁热卷成卷,放凉后切成块就是蛋糕卷了,因为我忙着岀门,所以没有卷,晚上回家后直接切成块,变成了蛋糕块。
辅料
具体步骤
‘贰’ 好好吃的香蕉牛奶盒子蛋糕!
💞材料💞
1.蛋糕片:鸡蛋4个、玉米油40克、牛奶40克、低粉50克、细砂糖30克(喜欢甜一点用40克)、可可粉少许。
2.夹馅:淡奶油150克、细砂糖10克(喜欢甜一点用15克)、香蕉1根。
3.其他工具:28*28金盘握腔、油布、小蛋糕盒子4个。
💞做法💞
1.将牛奶和玉米油混合,搅拌乳化,筛入低粉搅拌,再加入蛋黄搅拌均匀。
2.取约10克蛋黄糊,筛入少许可可粉(大概不到0.5克,差不多看着加就行),搅拌均匀。
3.蛋清分2次加糖,打发至中性发泡。
4.取约8克蛋白箱加入刚才的可可糊中,翻拌均匀,装入裱花袋,在油布上挤出奶牛花纹。
5.烤箱180度中层烤2分钟定型。
6.烤的时候翻拌蛋糕体的面糊,先将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌,再倒回蛋白霜中全部翻拌均匀。
7.取出后用扇子扇几下降温,再从高处倒入面糊,用刮板大致刮平,烤箱160度中层烤22分钟。
8.取样出连油布放地晾架上晾至手温,再铺一张干净的油布,将蛋糕片倒扣,撕开油猛答布。
9.放段知衫凉后用盒子直接压出蛋糕片,我用的盒子正好可以压出8片。
10.将香蕉用擀面杖压成碎,淡奶油加糖打发,然后加入香蕉泥,用刮刀拌匀。
11.将香蕉奶油装入裱花袋,放一片蛋糕片、挤上一层奶油、再放上一片蛋糕片。
这个盒子蛋糕加入了香蕉,真的很好吃呀,大家可以试试哦。
‘叁’ 棣栾晧鎴氶庤泲绯曪纴瓒呮禄閮佽秴濂藉悆
棣栾晧鎴氶庤泲绯
𨱒愭枡锛
棣栾晧娉80g銆佺帀绫虫补30g銆佺墰濂32g+镣间钩5g銆侀浮铔3涓銆佺硸40g銆佷绠绛嬬矇50g
姝ラ:
1銆侀栾晧鐢ㄦ搥闱㈡潠涓绔鍦ㄧ泦閲屾崳鎴愭偿銆
2銆佸垎绂昏泲娓呰泲榛勶纴铔嬫竻鏀惧叆鍐峰喕涓浼氥
3銆侀栾晧娉ャ佺墰濂躲佺偧涔冲拰鐜夌背娌圭敤镓嫔姩镓撹泲鍣ㄦ悈𨰾岃呖鍏呭垎涔冲寲锛岀劧钖庡姞鍏ヨ繃绛涘ソ镄勪绠绮夛纴鎼呮妈鍧囧寑钖庡姞鍏ヨ泲榛勶纴Z瀛楀舰鐢ㄨ泲鎶芥妈鍖銆
4銆侀勭儹鐑ょ憋纴寮濮嬫墦铔嬬槠銆傝泲锏藉垎3娆″姞鍏ョ硸锛屾墦鍒板皬鐩寸珛灏栬剼銆
5銆佹贩钖1/3镄勮泲锏藉拰铔嬮粍绯婏纴铹跺悗涓庡墿涓嬬殑铔嬬槠娣峰悎𨰾屽寑銆
6銆佹斁鍏ラ勭儹濂界殑鐑ょ憋纴145搴︾儰50鍒嗛挓銆
7銆佹嬁鍑烘潵鍊掓墸鏅惧噳钖庤㔉妯°
‘肆’ 美味的香蕉牛奶蒸蛋糕怎么做好吃又简单
美味的香蕉牛奶蒸蛋糕
主料
香蕉牛奶蒸蛋糕粉200
辅料
橄榄油20
鸡蛋200
1.球形模具刷上一层烤盘油。
2.将4个中号鸡蛋(大概200克),蒸蛋糕粉,同放入打蛋盆里。
3.先用慢速搅拌1分钟,无干粉后,改用快速搅拌8分钟左右。
4.然后加入20克橄榄油,再搅拌2分钟至面糊光滑。
5.搅拌完,面糊是轻盈蓬松的状态,蛋糕糊能画出纹路,且短时间内不消失。
6.将蛋糕糊倒入模具,震荡出气泡。
7.放入蒸宝宝中层的蒸架上。
8.取出蒸宝宝的水箱,装满纯净水,放入。
9.选择程序8,包子,时间17分钟
10.程序结束后,焖5分钟再开门取出蛋糕,倒扣脱模。
‘伍’ 香蕉古早蛋糕
香蕉伍余古早蛋糕做法山衫如下:腔唯滚