蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
原料
米卡米卡：奶油、君度力娇酒、白巧克力、红提、鸡蛋
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
做法一
基本材料
主料：鸡蛋1500克，牛奶300克，炼乳（甜，罐头）300克,小麦面粉500克，淀粉(豌豆)100克
辅料：香薷20克，调料：白砂糖600克
基本方法
1．将白脱淡炼乳加热至溶化备用。
2．蛋和白糖一起搅打至发泡。
3．溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。
4．面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。
5．调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。
6．将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可
做法二
基本材料
牛奶、鸡蛋、20克白糖、盐以及玉米油。
基本方法
1．鸡蛋分开首先将蛋黄与蛋白分开。
2．加入牛奶将蛋黄加入牛奶盘里并搅拌均匀。
3．筛入面粉然后再筛入适量的低筋面粉。
4．把蛋糊搅拌至无颗粒。
5．滴柠檬汁在蛋白里，崽分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖就可以了。
6．然后分三次加入蛋白打翻拌均匀，需要的是要翻拌，另外不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡)。
7．将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，这是为了震掉面糊里的大气泡。
8．将烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后应该立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。
9．将准备的水果切成小丁，将苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。
10．将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。
② 有在好利蛋糕充值,然后余下的钱凭空消失的吗
不是的，在卡上面存着，下次可以再用的。
③ 好利蛋糕店怎么改蓝塔了
分家了，内部斗争导致的，不过原来好利来的会员卡里有钱是能在蓝塔继续使用的，因为本人爱吃他们家蛋糕，只能知道那么多了
④ 好利蛋糕店怎么改蓝塔了
1. 分家导致了内部斗争，不过原来的好利蛋糕店会员卡里剩余的金额可以在蓝塔继续使用。
2. 由于我个人喜欢吃他们家的蛋糕，所以只能提供这些信息。
⑤ 好利蛋糕和好利来的区别
好利来与好利蛋糕的历史源头各不相同。好利来成立于1992年9月，在兰州初生，后总部迁至北京。而好利蛋糕，全称泸州市龙马潭区好利食品厂，则是在1998年于泸州龙马潭区兴立创业园诞生。
在核心业务方面，好利来的业务范围主要集中在饼店连锁系统，通过连锁店形式主营生日蛋糕、西点、中点、面包等产品。而好利蛋糕则涵盖更为广泛的六大系列上千个品种，包括生日蛋糕、面包、饼干、中西式糕点、月饼、粽子等。
服务理念方面，好利来强调“爱”，这是企业文化与管理理念的核心，致力于让“爱就在你身边”。相较之下，好利蛋糕则坚持“以人为本、诚信经营”，重视执行文化、团队协作，并致力于为顾客提供更多更好的优质产品和服务。
这两个品牌虽然名称相近，但在成立时间、业务范围和服务理念上都有显着差异，各自在不同的市场环境中发展，满足了不同消费者的需求。
无论是好利来还是好利蛋糕，都以其独特的品牌文化和优质的产品获得了消费者的认可。好利来强调“爱”的文化，而好利蛋糕则注重诚信和团队协作。两者各有特色，为消费者提供了多样化的选择。
尽管两者的业务有所重叠，但各自在品牌定位和服务理念上的不同，使得它们能够在市场上找到自己的位置。对于消费者而言，选择哪家品牌更多是基于个人喜好和需求。
随着市场竞争的加剧，无论是好利来还是好利蛋糕，都需要不断优化产品和服务，以满足日益变化的市场需求。这两家品牌的未来发展值得期待。
⑥ 好利蛋糕充卡可以全国通用吗
有可以全国通用的。
好利来蛋糕卡是会员卡，而且好利来蛋糕卡是有全国通用的，也有限定市区通用的，所以不同需求的朋友可以选购不同类型的会员卡。