① 酸奶蛋糕电饭煲可以做吗
酸奶蛋糕我们用电饭煲是可以制作的，主要我们准备好原材料，然后在制作的过程当中控制好设备的温度，这样制作出来的酸奶蛋糕也是非常美味的。
② 电饭煲酸奶蛋糕怎么做
准备低筋面粉150克，鸡蛋4个，糖适量，酸奶2杯
鸡蛋蛋清与蛋黄分离，蛋清边打边加入1勺糖，将其打硬发泡。
在蛋黄中加入2勺糖，加入低筋面粉，还有酸奶搅拌均匀。
在搅拌均匀的面粉糊中分批加入蛋清，先加入一半上下搅拌直到均匀，然后加入另一半，益阳市上下搅拌均匀
保持电饭煲内干燥，按下煮饭键，先预热电饭煲
再在电饭煲底部倒入少许植物油，并将油涂抹匀这样可以防止蛋糕黏底。
倒入面粉糊，震几下，把气泡震出来撇去，这样能保持蛋糕平滑少气孔。
最后按下电饭煲煮饭键就可以了，如果短时间电饭煲就跳到保温档，再继续按下去继续煮知道熟了就可以了。
③ 如何用电饭煲制作美味的酸奶蛋糕
1、低筋面粉120克、牛奶50克、玉米油30克、鸡蛋4个、白砂糖60克、醋4滴。
2、首先用蛋黄分离器，将蛋清和蛋黄分离开来。装蛋清的盆和接触蛋清的器具，不能有一滴水、一滴油、一滴蛋黄。
3、用电动打蛋器开始打蛋清，打之前加入4滴醋，这样泡泡比较容易定型，而且可以替蛋清去腥。一直打至蛋清变成图示的粗泡模样。
4、称量好白砂糖，然后分三次加入白砂糖，每加入一次白砂糖就打一次蛋清。几次后，蛋清就慢慢地变成奶油状。怎样才是完全打发呢，把蛋清提起来，可以看到有个站立的尖尖角。
5、在蛋黄中加入油和牛奶，打至均匀细腻，没有整块的凝结体即可。打的时候小心蛋黄溅到衣服上哦。
6、然后分次加入低筋面粉，直至其混合均匀变成细腻的蛋黄糊。这一步建议大家用专用的刮刀，很容易搅拌。
7、现在蛋黄糊中加入三分之一的蛋清奶油，然后上下翻动，直至混合均匀。千万不能搅拌，否则辛辛苦苦打的蛋清奶油消泡了你一定心痛。再将剩余的蛋清奶油全部加入到蛋糕糊中，上下翻动直至全部混合均匀。
8、在电饭锅底刷上一层植物油，防粘锅。然后把蛋糕糊全部倒入到电饭锅里，再用一块布垫着锅底，轻轻地震动直至气泡消失。
9、盖上锅盖，按上煮饭键，然后就可以坐下玩玩手机了。等到煮饭键跳动了，再按一次加热键。如果不知道熟没熟可以用牙签检验一下，插进去没有带上黏黏的物体就是熟了。
10、把蛋糕扣过来，切下一小块，然后再在中间片成两层，内层刷入酸奶，现在就可以开吃了。
④ 电饭煲酸奶蛋糕怎么做如何做好
用料
鸡蛋 4个
酸奶 40克
低筋面粉 130克
牛奶 20克
糖 20克
玉米油 45克
豆奶粉 1包
电饭锅酸奶蛋糕的做法
准备好所有材料，豆奶粉用了一包。豆奶粉加面粉共计150克。
称重好所有材料，准备2个不锈钢盆，准备分离蛋黄蛋清。
将蛋黄蛋清分离。注意蛋黄蛋清严格分离，蛋清中不能掺杂蛋黄和水，否则会影响打发。经试验，蛋黄中掺杂点蛋清不影响效果。蛋黄蛋清分离后，向蛋黄中加入三分之一白糖，手动打蛋器将蛋黄搅拌均匀，然后依次倒入玉米油搅拌均匀，酸奶，搅拌均匀。然后将豆奶和低筋面粉倒入，搅拌均匀。
搅拌之后有些粘稠，加入20克牛奶继续搅拌，成如图示糊糊状待用。
蛋清用电动打蛋器1档，打发，粗泡状，加入剩余糖得的1/3然后调到3档继续打发。打发一分钟之后加入1/3糖继续3档打发一分钟。然后加入剩余白糖继续3档打发。
打发好的蛋清成奶油状。蛋清打发一定到到位，不然会影响蛋糕口感。
将打发好的蛋清分3次加入蛋黄液中，用翻拌得方式混合均匀（这是我的小宝要跟我一起做😄她在翻拌）。翻拌得时候打开电饭煲，放到保温状态进行预热。
翻拌好之后是糊糊状
预热好的电饭煲刷一层玉米油，以便好取。将糊糊倒入即可。
将电饭煲调至蛋糕档，就等熟了就可以啦！
做好之后立即将锅胆取出放至通风处通风，以防热气凝聚水蒸气。
切好就可以食用啦！