‘壹’ 空气炸锅能做什么
空气炸锅主要是利用空气的压力来使事物变熟，空气炸锅可以做很多美食，油炸类、甜品类、果干类等都可以。空气炸锅有以下好处：1、油少；2、空气炸锅清洁方便；3、无需守候。接下来为大家推荐几款可以用空气炸锅做的美食，简单又好吃。
‘贰’ 哪些食物做法简单，是懒人福利，保存好，以后做给家人吃呢
今天来分享一个懒人神器褔利，电饭煲版小蛋糕的做法，原先蛋糕可以那么简单，大家一定要保存好，之后做给家人吃，再也不需要去外面的蛋糕房订蛋糕了，由于外边的蛋糕房里有些生日蛋糕再制作出来的情况下为了能储存时间变长，便会添加一些别的成分，例如添加物，但是自己在家制作也就不会这样了，食物看得清，安全又安心。
‘叁’ 蒸箱怎么用，可以做哪些美食
剁椒粉丝娃娃菜
材料：娃娃菜2颗、粉丝40克、大蒜10瓣、剁椒酱30克、生抽10克、酱油5克、橄榄油15克、葱一段
做法：1. 准备所有食材；2. 粉丝用温水泡软；3. 将大蒜剁成蒜蓉；4. 将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄；5. 放入剁椒炒出香味；6. 再放入生抽和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用；7. 将娃娃菜洗干净，竖着切分成条，摆入盘中；8. 将粉丝摆在娃娃菜上；9. 将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上；10. 放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，定温115度，定时20分钟；11. 取出后即可食用；
苦瓜酿
材料：苦瓜1根、肉馅200克、葱2克、姜2片、盐3克、糖2克、生粉10克、高汤10ml、酱油10ml
做法：1. 准备食材。2. 苦瓜切段。3. 葱姜切末。4. 掏出苦瓜瓤。5. 往苦瓜中间抹上一层薄薄的生粉。6. 把肉馅酿进去。7. 锅烧热，放油，把苦瓜放入煎香定型，两面都煎一下。 8. 取出后，装盘，进蒸箱。9. 蒸肉模式 100°，蒸制15-20分钟。10. 锅里放油，把葱姜爆香，淋入生抽，加入高汤，糖，清水各适量。煮开后，倒入生粉水，打个极薄的芡11. 取出摆盘，淋汁即可。12. 大功告成。
‘肆’ 高压锅蒸蛋糕具体步骤，没有泡打粉，木有羊皮纸
蒸蛋糕的做法
材料
五花肉500克，蒸肉粉1包，茄子2个，盐0.25小匙，淀粉，胡椒，酱油，味精
做法
1.五花肉切块，放入少许盐，淀粉、酱油、胡椒、味精，腌制2小时。
2.茄子洗干净，切条，加入少许盐泡20分钟，拿出来沥水就不会有黑点.
3.将买来的蒸肉粉，一半放入肉里搅拌，一半放到茄子里搅拌均匀。
4.将茄子放在盆下面，肉放上面摆好，这样肉肉蒸出来的油自然流到茄子里。中间留一个孔，洒点水在上面。
5.最后上高压锅蒸15分钟，没有用蒸锅一样大概半小时即可。
‘伍’ 蒸锅可以做什么食物 蒸锅食谱大全
蒸锅的用途广泛，可以蒸很多好吃的，如：
面食：包子、馒头、花卷、米糕、蒸蛋糕等。
荤菜：粉蒸肉、梅菜扣肉、东坡肘子、珍珠丸子、清蒸鱼、清蒸鸡、蒸蛋羹等。
素菜：素蒸南瓜、丝瓜、薯仔、茄子、红薯、玉米、芋儿等。
蒸锅可以制作各种美食，不仅限于面食，荤菜和素菜都能通过蒸的方式烹饪，保留食材的原汁原味，同时还能保证食物的营养。
蒸蛋糕的做法：准备鸡蛋三个、面粉150克、牛奶100毫升、酵母粉1克、白糖10克。将蛋清蛋黄分离，蛋黄打散后加入牛奶搅拌均匀。再倒入面粉和酵母粉，继续搅拌均匀，用打蛋器将蛋清打发至奶油状，分次加入白糖，打至尖状。将蛋黄糊倒入奶油中，上下搅拌均匀。蒸锅加水烧开，将蛋糕糊放入，盖上大盘子和锅盖蒸30分钟，关火焖10分钟。
蒸馒头的做法：面粉1000克、发酵粉10克、白糖20克、小苏打10克。将发酵粉、白糖加入温水中搅拌溶解，待水面上产生泡沫。将激活的酵母水分加入面粉中，边加边搅拌至絮状，揉成光滑的面团，发酵约一小时。面板撒干面粉，将发酵好的面团取出，揉入小苏打，揉成圆馒头，静置20分钟进行二次发酵。蒸锅加水烧开，放入馒头，蒸15分钟，焖5分钟。
南瓜米糕的做法：南瓜200克、牛奶200克、面粉200克、木薯淀粉100克、酵母2.5克、白糖80克、玉米油25克。将南瓜切片，放入蒸锅蒸熟，取出放入盆中加入白糖，搅匀成南瓜泥。倒入牛奶拌匀，约35度时放入酵母，再放入面粉、木薯淀粉、玉米油，搅匀成稠面糊。盖上保鲜膜或盖子，放在温暖处发酵至两倍大，约1小时。面糊发酵成两倍大后，搅匀排气，模具刷油，倒入面糊，震出大气泡，二次发酵约10~20分钟，蒸约35分钟。
清蒸鸡的做法：鸡半只、蒜适量、姜1小块、葱3根、香菜适量、食用油适量、盐2勺、生抽2勺、料酒适量、胡椒粉少许。鸡清理干净，用盐、生抽、料酒腌制一个小时。蒸锅水烧开后，放入鸡蒸18分钟，蒜末炒香，加入生抽、料酒、胡椒粉和清水煮开，加入葱和香菜拌匀，蒸好的鸡切块，用西红柿装饰。
‘陆’ 家庭零食：电饭煲做蛋糕
没有用泡打粉酵母粉黄油奶油，只用了最基本的四种原料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉；
没用称子称量分量，没有电动打蛋器，没有筛子（有还是好一点，嘿嘿）……都可以做！
材料及准备
☆电饭锅：功率500W；容量2.5L（仅作参考，其实关系不大）
☆材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）仅需半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）做法
1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）
没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒，所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的，请让我们容许一点点缺陷存在吧：P
3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。
将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！
电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打（这个步骤最累人啦，手都酸啦~~）4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止
之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破：5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关6、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。）7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看：）8、放凉后切块，很棒吧，象不象烤出来的呢呵呵：）
美味提示
除了用电饭锅，还可以蒸蛋糕哦~~方法：
1、用一个干净的容器（大碗之类），抹上薄薄的一层油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。
2、蒸锅加水烧开，然后把装有蛋糕糊的容器放入锅中，隔水蒸20分钟即可。关火后不用急着拿出来，让它在里面闷一会儿~之后再拿出来放凉切块即可：）
蒸蛋糕和电饭锅蛋糕一样香，但口感比较湿润绵软，更适合小孩子和老人家，及身体不适的朋友：）