魔法烘焙蛋糕怎么做

如何打造神奇的柑橘可可蛋糕？8月份用创意魔法进行一次更新维护后，食物属性会有一些变化。我们为大家整理了最新的食物属性和食谱。感兴趣的朋友快来看看吧~

② 在家做蛋糕，要如何选择蛋糕粉和酵母粉

在家做蛋糕，要如何选择蛋糕粉和酵母粉？

很多新手朋友分不清做蛋糕用什么面粉，做花卷用什么面粉，做面包用什么面粉，这让人很伤脑筋，下面我们来看看各类面粉的用法。

一、蛋糕粉

超市里最常见的，方便新手选购，只需按比例加入适量的水，就能制作美味松软的蛋糕，傻瓜式操作，简单易上手。当时真正的蛋糕师傅不会购买，他们习惯按照自己的习惯调配。准备材料：纯牛奶、鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、玉米油。蛋清蛋黄分离-加入白砂糖-加入牛奶 -加入玉米油-搅拌均匀-筛入面粉-搅拌均匀-打发至锥形-取一半蛋白加入到蛋黄中-翻拌均匀-再倒入蛋白中翻拌-倒入蛋糕模-放进烤箱。