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黄油磅生日蛋糕做法

发布时间: 2025-02-04 00:44:25

‘壹’ 三层生日翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

为了制作美味的三层生日翻糖蛋糕,请遵循以下步骤:
**用料:**
- 4寸磅蛋糕(6寸、8寸翻倍)
- 鸡蛋 2只
- 黄油 110g
- 低筋面粉 120g
- 糖粉 120g
- 泡打粉 2g
- 巧克力奶油霜
- 意式奶油霜
- 黑巧克力
**制作步骤:**
1. 将低筋面粉、泡打粉和一小撮盐混合后过筛。
2. 将黄油室温软化至轻盈状态后,逐个加入鸡蛋,打发至变白且均匀。
3. 将黄油中筛入面粉,翻拌均匀。
4. 将混合物倒入模具,震出气泡。
5. 预热烤箱至160度,烘烤约40分钟,至上色均匀。若上色过深,可盖锡纸以防烤焦。
6. 三个蛋糕烤制完成后,切片并涂抹奶油霜,然后组装起来。
7. 将组装好的蛋糕放入冰箱冷藏保存,直至 ready to serve。
注意:在操作过程中确保每个步骤都按照上述指示进行,以保证蛋糕的质量和口感。

‘贰’ 百香果磅蛋糕怎么做,酸酸甜甜,口感绝佳呢

百香果磅蛋糕怎么做,酸酸甜甜,口感绝佳呢?

想不到黄金百香果磅蛋糕也这么美味,并且作法也特别简单!!一款对新人极为友好的生日蛋糕!!比海绵蛋糕简易得多。一起来做吧。

黄金百香果磅蛋糕主要材料:无盐黄油100g生鸡蛋2个细砂糖70g低筋粉90g糖桨适当糖10g水30g辅材:发酵粉2g薏米粉20g百香果汁(去籽过虑)30g加工工艺:

第一步

取2个黄金百香果,假如黄金百香果小一点,就拿三个,去籽取水果汁预留,黄油室温软化,变软至用手能戳进无盐黄油就行了,切成块,放入打蛋盆里,添加细砂糖,充足消磨,消磨至奶白色,容积增大

取生鸡蛋搅散,分3次加入到消磨至乳白色的无盐黄油中,用打蛋器搅打,每一次添加蛋液后,要搅打至蛋液所有消化吸收再倒入蛋液,不然容易水油分离

小提示百香果是天然的镇静剂,松驰、镇静神经系统实际效果极佳;治失眠,引导当然入眠和高质量睡眠,清除头疼,眩晕的现象;缓解焦虑紧张、郁郁寡欢、紧张焦虑而引起的头疼、胃疼、尿频尿急、发慌

‘叁’ 做生日蛋糕奶油怎么做出来的

奶油蛋糕分两种:重奶油蛋糕;轻奶油蛋糕。

重奶油蛋糕:又称磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此类蛋糕所用的原料为面粉1磅(100%),奶油1磅(100%),注模面糊重量1磅(100%),所以称作磅蛋糕。
轻奶油蛋糕:油脂用量最低30%,最高60%。泡打粉用量最低4%,最高6%。蛋糕组织松软,颗粒粗糙。烘烤用高温(190-232℃)

制作过程:
主料:面粉200克、糖150克
做法:
1、三根筷子准备打蛋清 打几下会出现大泡泡 这个时候就要放食材了。
2、为了突出甜,放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打 大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键。
3、15分钟连续打,蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清。(注意:上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好)。
4、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。
5、倒入搅拌好的东西,然后摔几下锅,把气泡震出来 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK。
6、开盖咯 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成。

‘肆’ 磅蛋糕怎样在家制作,低脂健康,非常可口呢

磅蛋糕怎样在家制作,低脂健康,非常可口呢?

可慢慢吃上几日,放进最后的两根总非常容易放的过熟,此刻我便拥有做次小点心的极佳食材了。这种烂熟但并没有损坏的香蕉,正可用于做柔软的香蕉磅蛋糕。磅蛋糕的特性便是作法简易放心,必须的食材只需要混和、拌和,以后不用一切醒面或是整形美容,立即倒进磨具放入电烤箱就可以。并且磅蛋糕仅有在完全凉透前的味儿最好,切片后配搭一杯热茶,几片新鲜水果丁,真是太好吃了。

有时为了能品尝到这一款生日蛋糕,香蕉还真是必须留两根过度烂熟的,就是为了烤这一款香味浓厚的香蕉芒果蛋糕。相比于传统式的磅蛋糕,这也是一款热量低,口味香的低脂肪作法。

因为不必须添加无盐黄油,糖也非常少。要记住,精选的法式风格磅蛋糕,蛋、糖、面、油的比例是相等的,那样想想你要干掉是多少黄油和糖油。可是我这一款菜谱都是参照一位朋友的药方,口味绵软发热量还低,此后就放不开了。

一起来看看菜谱,食材都那么常见,尝试做一次,你也就会爱上这款下午点心。【香蕉芒果蛋糕】食材提前准备:香蕉二根生鸡蛋2个巧克力粉10克发酵粉3克白砂糖20克低筋粉60克芝麻少量作法:

第五步

表面有那样开裂的纹理,都是磅蛋糕的优点之一,湿热后翻面出模,凉透后倒入薄膜袋常温保存一晚上,次日切成片再吃。这一款作法没有难度系数,口味绵软雄浑,发热量较低,冬季里想解馋解饿又重视热量的小伙伴们,可不要错过这一菜谱哦。

‘伍’ 三层生日翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

4寸磅蛋糕(6寸、8寸翻倍即可)

鸡蛋 2只

黄油 110g

低粉 120g

糖粉 120g

泡打粉 2g

巧克力奶油霜

意式奶油霜

黑巧克力

三层生日翻糖蛋糕的做法

  • 1、低粉、泡打粉、一小撮盐过筛
    2、黄油室温软化打轻盈后,一个一个蛋加入打发变白变均匀
    3、黄油中筛入粉,翻拌均匀
    4、入模具,震气泡
    5、烤箱160度预热,烤制40分钟,上色深可盖锡纸
    6、三个烤制完毕、切片涂抹、组装

  • 冰箱保存!

‘陆’ 鐢熸棩铔嬬硶镄勫仛娉曡﹁В

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