1. 蛋糕上的水果如何装饰
蛋糕上的水果要摆的精细一些，不能太多，要看上去清爽一些，颜色的种类不需要太多。
2. 做蛋糕用什么水果装饰
一、蛋糕装饰摆水果法则
1、水果的个头一定要小，形状要均匀，尤其是草莓，不能挑傻大个，切记！
所以覆盆子、蓝莓神马的，这些小东西，最适合搭配装饰了。
2、水果摆设的颜色搭配上，完全不忌讳红配绿，越缤纷就越诱人。
3、设计上要有适当的留白，宁可只有零落的几颗小水果，也不要全部摆满，全摆满只能落得个喜庆！
4、用融化的白巧克力、黑巧克力画点小插件，小蝴蝶啊，五角星啊，小钥匙啊，类似简单的图案，稍加点缀，也许就会有锦上添花的效果~~~画不好不要紧，可以重新融化，再画，一点也不浪费。
5、留白处可以写字，不过前提是字得写的好看、工整....
皮埃斯：光说光看都是纸上谈兵，做蛋糕之前，一定要在纸上划拉个草图出来，大致有个谱儿，再开工。水果切好后，如果不自信，也要在盘子上大致摆一下，试试效果，再往蛋糕上招呼。
水果摆放得是否到位，颜色是否好看，是直接关系到欧式蛋糕制作成功的关键。所以我们要先学会水果的切法，了解水果的基本常识。
二、常见的水果分类
1. 亮色：青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2. 暗色：红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗。
3. 点缀类：开心果、杏仁、核桃、水果干粒。
三、常见的水果摆法
1. 均衡式（层次式）摆法
2. 抽象式摆法
3. 对称式摆法
4. 聚式摆法
四、用于蛋糕装饰的常见水果绝妙切法
芒果：
1.用水果雕刀将芒果1/3处垂直切开。
2.用水果雕刀将芒果平行切出层次。
3.用水果雕刀将芒果平行切出交叉的层次
4.手指按住皮中间反扣，切口即成锻模展开状。
制作欧式蛋糕的水果的切法
制作欧式蛋糕的水果的切法
杨桃：
1. 将杨桃洗干净修正好菱角边沿。
2. 用水果雕刀从杨桃侧面直接切下。
3. 注意切杨桃时的垂直和平行苏。
4. 五角星装的杨桃可以很随意的在蛋糕上装饰搭配。
制作欧式蛋糕的水果的切法
草莓：
1. 将草莓洗干净。
2. 用水果雕刀将草莓四分开的形状。
3. 用水果雕刀将草莓对分开的形状。
制作欧式蛋糕的水果的切法
圣女果：
1. 将圣女果洗干净。
2. 用水果雕刀将圣女果斜切的形状。
3. 用水果雕刀将圣女果对分开的形状。
制作欧式蛋糕的水果的切法
猕猴桃：
1. 用水果雕刀斜插入猕猴桃中部偏上，切成一圈“V”字状。
2. 一切完后用手指将两边分开。
3. 取出子和肉，用水果雕刀将“V”字形猕猴桃切成十字状。
4. 开关类似凤爪，故又称“爪状”。
制作欧式蛋糕的水果的切法
1.用水果雕刀将猕猴桃1/3处垂直切开。
2.用水果雕刀将猕猴桃平行切出层次。
3.用水果雕刀将芒果平行切出交叉的层次。
4.手指按住皮中间反扣，切口即成锻模展开状。形状类似龟壳。
5.用水果雕刀将猕猴桃横置切成两半。
6.用水果雕刀将猕猴桃平行将其切成片状。
制作欧式蛋糕的水果的切法
火龙果：
1. 将火龙果洗干净对分切开。
2. 用挖球器从火龙果上方向内旋转。
3. 用挖球器将火龙果肉依次挖球。
4. 可根据挖球器的大小来确定圆球的大小。
5. 圆的火龙果在蛋糕上装饰变化多端
6. 将火龙果切成三角状。
7. 用水果雕刀在三角面出垂直切开。
8. 注意切口的平行度和垂直度。
制作欧式蛋糕的水果的切法
苹果：
1. 将苹果洗干净准备造型。
2. 用水果雕刀从苹果内侧削成“V”字状。
3. 用水果雕刀从苹果内侧依次放大“V”字开口。
4. 注意切口的均匀程度。
5. 用手指向上推开一点点呈梯状。
6. 用水果雕刀将苹果平行切在薄片。
7. 用手指将苹果展开呈扇状。
制作欧式蛋糕的水果的切法
制作欧式蛋糕的水果的切法
3. 裸蛋糕无奶油如何装饰
可以用鲜花、绿叶和水果装饰即可。裸蛋糕的原料无任何不健康染色剂与添加剂，在层层扎实的饼身之间，加入绵密的奶酪与当季新鲜水果，或配以鲜花做点缀，展现出所有原始食材的最真本味。
以下是裸蛋糕无奶油装饰步骤：
1、草莓圣女果香菜用盐水浸泡10分钟洗净，4寸蛋糕模分成两片。
2、心形摆好，香菜叶子摆好，草莓先从中下层切小片，不要切断，然后中层，更下层的交错，上层同样，用牙签固定在蛋糕上。从圣女果顶部三分之一处斜着切开，大的那半切面朝面板对切，摆好心形。
3、巧克力隔水融化，可以用牙签写上想说的话。
4. 不用奶油如何装饰蛋糕
不用奶油也能装饰蛋糕，可以采用以下方式：
一、水果装饰
1. 新鲜水果：蛋糕上可以摆放各种新鲜水果，如草莓、蓝莓、猕猴桃等，不仅可以增添色彩，还能增加蛋糕的自然风味。
2. 水果切片或丁状：将水果切成均匀的片状或块状，规则地摆放在蛋糕上，既能美化蛋糕，又能丰富口感。
二、巧克力装饰
1. 巧克力碎片：在蛋糕表面撒上一些巧克力碎片，既能增加甜度，又能营造出独特的视觉效果。
2. 巧克力酱：使用巧克力酱画出精美的图案或写上祝福语，为蛋糕增添浓厚的巧克风味和艺术感。
三、糖霜装饰
1. 彩色糖珠：在蛋糕表面点缀一些彩色的糖珠，可以让蛋糕更加绚丽多彩。
2. 糖霜绘制：使用不同色彩的糖霜，可以在蛋糕上绘制出精美的图案或文字，增加蛋糕的趣味性。
四、其他食材装饰
1. 坚果：如杏仁片、核桃等坚果，不仅营养丰富，还能为蛋糕增添口感和视觉效果。
2. 干果：如葡萄干、蔓越莓干等，可以增添蛋糕的口味层次，同时提供鲜艳的色彩。
综上所述，不用奶油装饰蛋糕的方式多种多样。除了奶油，我们还可以利用水果、巧克力、糖霜以及其他食材来装饰蛋糕，创造出同样精美且口感丰富的作品。这些装饰方法不仅简单易行，还能为蛋糕增添不同的风味和视觉效果。
5. 猕猴桃怎么切拼盘好看
猕猴桃切拼盘好看的方法有多种，以下提供几种创意切法：
首先，可以选择将猕猴桃切成片状。挑选一个硬度适中的猕猴桃，用水清洗干净后，小心削去顶部，然后慢慢削皮。削皮完成后，从猕猴桃带花的一端开始切片，这样切出来的猕猴桃片不仅美观，还能保持较好的口感。切片时要注意厚度均匀，摆盘时可以将猕猴桃片交错摆放，或者搭配其他水果片一起摆成花型，增加层次感和色彩对比。
其次，可以尝试将猕猴桃切成花朵形状。将猕猴桃两端切掉，剥去外皮，然后从中间切一刀将其一分为二。接着，用刀尖在猕猴桃半球的边缘处稍微倾斜地切出V形刀口，依次切完整个半球。最后，将切好的猕猴桃轻轻推开，就能得到一个像花朵一样的造型。这种切法非常适合用于装饰蛋糕或点缀果盘。
另外，还可以尝试将猕猴桃雕刻成更复杂的图案，如荷花等。这需要较高的刀工技巧和耐心，但切出来的效果会非常惊艳。在雕刻时，要注意安全使用刀具，避免受伤。
总之，猕猴桃的切拼盘方法可以根据个人喜好和创意进行变化和创新。通过尝试不同的切法和搭配方式，可以制作出既美观又美味的猕猴桃拼盘。同时，也要注意选择新鲜、硬度适中的猕猴桃，并确保在食用前将其清洗干净。
6. 怎样用火龙果装饰蛋糕
火龙果，又称为红毛丹或火龙珠，是一种色彩鲜艳、味道清甜的热带水果。它的外表鲜红诱人，内部肉质可为白色或红色，带有独特的黑色种子，这些特性使得火龙果成为装饰蛋糕的理想选择。以下是使用火龙果装饰蛋糕的一些建议：
切片装饰：将火龙果切成薄片或半圆形片状，沿着蛋糕的边缘排列，可以形成一道美丽的色彩边界。如果蛋糕表面涂抹了奶油霜，可以将火龙果片轻轻按压在奶油霜上，使其固定。
造型装饰：利用火龙果的球形状，可以将其切成小圆球，用于顶部装饰或者分散在蛋糕表面。这种装饰方式适合儿童生日蛋糕或者主题活泼的聚会蛋糕。
果肉点缀：将火龙果肉挖出，用勺子轻轻搅拌成泥状，然后用小勺或者裱花袋将其点缀在蛋糕表面，形成自然的花纹或者随意的斑点。
种子装饰：火龙果内的小黑籽可以用来作为装饰点缀。将种子撒在蛋糕表面，可以让蛋糕看起来更加精致和有趣。
混合奶油：将火龙果肉与奶油混合，制成粉红色的奶油霜，用来涂抹蛋糕表面或进行裱花，增加蛋糕的色彩层次和风味。
创意拼盘：可以将火龙果与其他水果如草莓、蓝莓、猕猴桃等一起切成小块或片状，按照一定的图案或色彩搭配摆放在蛋糕表面，形成一个丰富多彩的水果拼盘效果。
立体装饰：将火龙果切成具有立体感的形状，如星星、心形等，然后放在蛋糕顶部或侧面，使蛋糕看起来更有立体感和动感。
冰淇淋效果：将火龙果肉冷冻后，用叉子刮成冰淇淋般的纹理，放在蛋糕上，可以制造出一种冰凉的视觉效果，特别适合夏天的派对蛋糕。
镜面果冻：制作火龙果味的果冻液，待冷却后凝固在蛋糕表面，形成一层光滑的镜面效果，既美观又能增添口感。
结合主题：根据蛋糕的主题，比如海洋主题、热带风情主题等，可以巧妙地将火龙果的形状和颜色融入设计中，增强主题氛围。
在使用火龙果装饰蛋糕时，需要注意以下几点：
确保火龙果新鲜，避免使用过熟或变质的水果。
切割火龙果时要细心，以免破坏其外观和形状。
如果担心火龙果汁水会影响蛋糕表面的其他装饰，可以在装饰前先让火龙果片稍微风干一下，减少汁水的流失。
考虑到火龙果的颜色可能会染色，尤其是在淡色的蛋糕表面，可以先在蛋糕表面涂上一层薄薄的黄油霜或者巧克力酱，以隔离颜色。
通过以上方法，你可以轻松地使用火龙果来装饰蛋糕，不仅增添了色彩和风味，还能展现出你的创意和美感。无论是日常的家庭聚会还是特别的生日庆典，火龙果装饰的蛋糕都能成为一道亮丽的焦点。
7. 怎么做西瓜蛋糕呢
材料
喜爱吃ㄉ水果依个人喜好准备适量长椭圆的西瓜1颗樱桃适量葡萄适量草莓适量牙签1包冰淇淋勺1支
做法
step11
将长椭圆的西瓜洗干净
step22
将西瓜前后切开 如照片.step33
中间已切开好ㄉ大块西瓜.用刀将周圆上到下沿边缘切圈.
step44
用刀切挖出来.
step55
西瓜拿出.作为蛋糕身.
step66
用饼干压模 .将西瓜前后多ㄉ2块. 切片压出喜爱ㄉ形状.
step77
压好的西瓜形状.用牙签穿串作西瓜蛋糕身点缀装饰用.
step88
再装饰些相关西瓜应景装饰.就完成夏天凉快低糖的蛋糕了!!