Ⅰ 嘉兴十大特色美食
嘉兴十大特色美食有嘉兴粽子、蒸双臭、文虎酱鸭、海宁缸肉、乌镇姑嫂饼、乌镇酱鸭、平湖糟蛋、西塘八珍糕、粽香乌米饭、乌镇酱鸡。
1、嘉兴粽子
嘉兴粽子是浙江嘉兴的传统特色小吃、名点。它是糯的，不粘，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中。它以鲜肉粽子而闻名，被称为“粽子之王”。嘉兴粽子有着悠久的历史。在曾出现在央视纪录片《舌尖上的中国》里。嘉兴粽子因其美味、携带和食用方便而深受大多数人的喜爱“东方快餐”声誉。嘉兴粽子是嘉兴一张响亮的美食名片。
Ⅱ 浙江最经典的十大小吃
浙江最经典的十大小吃
浙江小吃闻名天下，你吃过多少呢?本文特意为大家收集整理了浙江最经典的十大小吃，希望大家喜欢!
1、糯米蛋糕
天台着名的风味小吃之一。由天台县金式君创制，主要材料为鸡蛋与糯米粉，真的非常好吃，强烈推荐!平时在冷饮店时有卖，所以密封冷藏过更好吃哦!”
2、鲜肉蒸馄饨
鲜肉蒸馄饨是浙江小吃。又数宁波的鲜肉蒸馄饨历史最悠久，是宁波十大名点之一。蒸制的馄饨少了煮馄饨的水涝，别有一番滋味，非常好吃。”
3、蟹粉阳春面
阳春面是江南一带很受欢迎的一道小吃，做法简单，价格便宜。清水煮面，汤头就是高汤或清水，勾入一点酱油和猪油，吃的就是一个面香味儿。
4、杭州小笼包
舌尖上的中国最新的一期出现了杭州小笼包，作为一个超级爱吃小笼包的吃货来说怎么能控制住自己不去复制的'欲望呢，哈哈哈!
5、凉拌粉干
跟好多人说起最近吃粉干，这才发现几乎所有人都不知道粉干是啥，于是才发现这个疑似也是衢州这边的特产之一，虽然别的地方也有类似的产品~但是名字不同。”
6、豌豆糯米饭
杭州人每到立夏都会吃立夏饭，而杭州特色的立夏饭分两种，一种是乌米饭，另一种就是今天写的这碗豌豆糯米饭(杭州人叫咸豆儿糯米饭)。
7、温州酱鸭舌
在温州话里，因为“舌”与“折”同音，故鸭舌又唤作“鸭赚”。温州知名鸭舌口牌有：初旭鸭舌、修文鸭舌、腾桥鸭舌、爽康鸭舌、噼里啪啦鸭舌等。
8、松子糕
松子糕是绍兴市樊江品祥南货茶食店创制的，有100多年生产历史，制品粉质细腻，柔软可口，有清香的松子味，是理想的旅游食品。
9、食饼筒
麦油脂又称食饼筒，饺饼筒，麦焦。是台州，温州地区一种用麦粉做的汉族传统小吃，属于浙菜系传统节日食品，通常在春节，端午节食用。
10、嘉兴粽子
嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝等品种。如鲜肉粽，常在瘦肉内夹进一块肥肉，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口肥而不腻。
;Ⅲ 中国的饮食风俗
1、重阳节吃重阳糕
据史料记载，古人在重阳节前后几天制作的松糕称作重阳糕，又称花糕、菊糕、五色糕。据说，早年不家用发面饼夹上枣,栗诸果的，或以江米、黄米面蒸成粘糕饼，似“上金”、“下银”的花糕。
2、重阳节饮菊酒
重阳佳节，我国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。
3、重阳节吃糍耙
吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。
4、清明节吃青团子。
清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。
5、清明时节吃吃清明螺。
清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。
Ⅳ 什么是立夏饭
二十四节气属于我国的传统文化，有着非常悠久的历史，而立夏是二十四节气之一，属于夏季的第一个节气，部分地方有吃立夏吃立夏饭的习俗，那么什么是立夏饭？立夏饭起源于什么时期？跟着小编一起来看看吧！
什么是立夏饭
立夏饭是一种传统的民间习俗，每年立夏的这一天，孩子们会向邻居讨要一碗米，称为“兜夏夏米”，然后在家里煮饭。在煮好饭后，会在饭上放上青梅、樱桃等物，并分送给邻居，每家一小碗。这个习俗寓意着祈求丰收和健康，同时也是对传统文化的传承。
立夏饭里通常会加入一些食材，如雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等，这些食材被认为具有“五谷丰登”的意思。此外，立夏饭还有一个特别的讲究，就是要吃五色饭，即将不同颜色的蔬菜、豆腐等食材加入米饭中，做出五种不同的颜色。这种做法寓意着五谷丰登和身体健康。
除了传统的习俗，现代人还会在立夏饭上加入一些新的元素，如添加蛋糕、冰淇淋等，让立夏饭更加美味和丰富。总的来说，立夏饭是一种富有寓意和文化内涵的传统习俗，它不仅代表着人们对丰收和健康的期望，也反映了人们对美好生活的追求。
立夏饭起源于什么时期
相传战国才子孙膑被庞涓陷害关在马厩里，好心的士兵同情他，用乌饭树叶捣烂浸汁拌糯米，煮熟后做成小团子，偷偷送给孙膑吃。庞涓始终没有发现这个秘密，因为它的形状和颜色和马粪差不多。后来形成了吃立夏饭的习俗。
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