❶ 简单的夏日甜品的做法
油炸芋头饼:
配料:芋头、糖、油。
步骤如下:
1.芋头去皮切片；
2.入蒸锅蒸30分钟至熟；
3.蒸熟后，将芋头放在砧板上，用刀背压成泥状，加入面粉和白糖拌匀，揉成大小相近的球状；
4.用手挤压球。锅里的油烧到五成热时，把饼放进去，一面煎1分钟左右，翻面再煎另一面；
5、炒好后放在厨红，吸油。
吃虾的酷甜品
橘子皮果冻
材料:橘子皮1个，水570g，橘子3个，橙汁6汤匙，砂糖3汤匙，珍珠粉1.5汤匙。
制作:
1.把橘子洗干净，然后切成两半。用刀勺把果肉挖出来，留下完整的空壳(白色部分不要刮，不然会有苦味)。
2.将橘子皮用水煮至溢出香味，滤出橘子皮。
3.将珍珠粉和糖混合均匀，加入煮沸的橘子水中，关火，加入橘子汁搅拌均匀，使温度降至50℃-60℃。
4.将方法3的成品注入果壳，等待凝固。
❷ 能否介绍下朗姆橙皮蛋糕怎样做
朗姆橙皮蛋糕的做法
步骤step
1
将橙皮丁放入小碗中，加入朗姆酒浸泡1小时以上（分量外的朗姆酒）
步骤step
2
朗姆橙皮蛋糕的烹饪技巧
技巧tips
1.橙皮丁可以换成其他你喜欢的干果；
2.我做得比较满，所以做了5个，其实可以做6个；如果没有装满，在空出来的模子里要加入水，以免空烤；
3.如果模具没有防粘涂层，要在模具内抹一层黄油。
❸ 橙皮糖的制作方法
自制橙皮糖，美味又营养，比买的还要好吃
不知道大家平时会不会经常吃水果，小编就很喜欢吃水果，尤其是吃橙子，为什么呢？因为橙子真的是很好呀，橙子肉质甘甜，而且口感特别清爽，本身就是一种特别好吃，并且对身体有益的水果。而把橙子吃完以后，它的皮还有另外的作用，在中医中就有记载，橙子皮是可以用来入药的，而且入药的橙子皮可以用来治理人们上火或者是喉咙不舒服，痰多气喘等问题，除此之外，它还可以用来做成一种特别好吃的小零食。这种零食就是陈皮糖。小伙伴们知道吗？
我们有时候去买一些橙汁来喝里面会有果肉，但实际上这些果肉并不是橙子的肉，而是橙子皮的肉，因为橙子肉如果浸泡太久的话会变质，而橙子皮却不会这么容易产生变化，并且橙子皮也是有橙子的香气，所以我们在喝的时候才会觉得特别有橙香。可以这么说，在一定程度上，橙子皮的香味比起橙子肉更加具有橙子的香味。
所以今天就来跟大家分享一下这种橙皮糖的做法，以后我们吃橙子的时候就可以把橙子皮留下来做成橙皮糖吃。这种陈皮糖需要用到的材料特别简单，只需要橙子皮以及白糖就可以了。首先第1步是把橙子皮给剥下来，剥橙子皮是有技巧的，否则就做不出颜值高的橙子皮了。在切之前要先把橙子皮清洗干净，清洗的话最好是用盐水来仔细的揉搓一下，因为很多橙子皮的表面是会打蜡的。
切橙子皮，切橙子皮的方法有两种，一种是先在橙子的表面画好纹路，然后慢慢撕下来，还有一种方法就是直接把橙子切成几瓣，然后将橙子皮抠下来，小编比较喜欢用的是第1种，因为第1种方法切出来橙子皮以后剩下的橙子看起来特别完整。这样就可以让橙子发挥出更多的作用。切好以后可不是直接就用来做了，橙子的表面会有一层白色的膜，我们要用手把这一层膜给撕掉，只保留最外面的一层薄薄的皮。
接着烧一锅热水，并把热水煮沸，煮的过程中将白糖加入其中，等水沸腾以后，将刚刚切好的橙子皮倒入锅中，倒入锅中后继续再煮，30分钟，一直到橙子皮，看起来表面有一点点的清晰透明，接着把橙子皮从锅中捞起来，放入到篮子里，将表面的水分沥干以后，放到通风干燥处去风干，烘干时间大约是2~5天，接着拿回来把它切成自己喜欢的大小就可以直接食用了！