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香蕉模具蛋糕做法

发布时间: 2025-01-27 13:55:29

1. 求一个香蕉蛋糕配方,要做法温度,我是用香蕉模具烤,最好带图片

香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,鸡蛋500克,黄油250克,牛奶300克,发粉20克,朗姆酒50克。
配料图册(20张)
编辑本段做法
1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。 2.加入黄油、牛奶、酒。 3.拌入面粉、发粉。 4.进电烤箱,在180℃炉温下烘烤约40分钟,煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。
编辑本段注意事项
(拌粉时不宜用力过大,否则易起劲。) 香蕉蛋糕 原料配方 面粉300克 砂糖400克 鸡蛋500克 发酵粉5克 麦淇淋250克 香蕉3只 制作方法 1.先将麦淇淋软化,加砂糖用力搅拌,至色白起松。 2.逐只磕入鸡蛋,每磕一只,即要起劲搅动,如毕鸡蛋,搅成松稠糊状。 3.面粉与发酵粉混合,徐徐下入糊中,轻轻拌匀。再把香蕉去皮,捣烂,如入稍拌。 4.杯或碗内抹油,倒入蛋面糊,至七成满,不使发起时溢出,并用洁纸封口,以防蒸汽入内,封好放蒸笼内,开锅上笼,一般蒸半小时即可,如盛器较大,则需延长蒸制时间。 5.出笼,趁热覆在盆上。
成品图册(16张)

2. 求一个香蕉蛋糕配方,要做法温度,我是用香蕉模具烤,最好带图片

原料:室温软化的黄油
60g,细砂糖70g,盐1.5g,蛋60g,低粉100g,泡打粉3g,小苏打少许,肉桂粉少许(没有也可以不放),香蕉泥100g(切成薄片方便拌匀)
制作:
1、烤箱预热180度(待发热管由黑变红再变黑即可)
2、黄油打软后加入细砂糖、盐打发至奶白色,分次加入蛋液,拌打均匀、顺滑的状态
3、分2次加入香蕉泥和过筛的粉类拌匀。
4、将面糊盛入裱花袋中,挤入模具,七分满即可,入炉180度,中层,上下火15分钟

3. 6寸香蕉蛋糕怎么

用料

香蕉一根
低筋面粉100g
泡打粉5ml(一匙)
白糖20g
鸡蛋一只
炼乳30ml
植物油40ml
做法

1

将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆
2

将它们搅拌成糊状
3

将低筋面粉和泡打粉过筛,与混合好的香蕉糊一起拌匀(没干面粉了就停止,另外不要划圈搅,和炒菜一样的姿势去搅拌。)
4

面糊倒入不沾的模具中,放进预热170度的烤箱,中层,上下火烤35分钟即可
5

成型的香蕉蛋糕如图
用 App 打开,看视频菜谱

小贴士

1、植物油选择没有味道的,比如玉米油和葵花籽油。不要用花生油和橄榄油。
2、使用15cm×7.7cm×7.7cm吐司模烤制,是450g吐司模的一半大。

4. 我用香蕉模具做蛋糕用什么配方

香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,鸡蛋500克,黄油250克,牛奶300克,发粉20克,朗姆酒50克。
配料图册(20张)
编辑本段做法
1.香蕉加砂糖加鸡蛋打高携松。 2.加入黄油、牛奶、酒。 3.拌入面粉、发粉。 4.进电烤箱,在180℃炉温下扮桐烘烤约40分钟,煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。
编辑本段注意事项
(拌粉时不宜用力过大,否则易起劲。) 香蕉蛋糕 原料配方 面粉300克 砂糖400克 鸡蛋500克 发酵粉5克 麦淇淋250克 香蕉3只 制作方法 1.先将麦淇淋软化,加砂糖厅念坦用力搅拌,至色白起松。 2.逐只磕入鸡蛋,每磕一只,即要起劲搅动,如毕鸡蛋,搅成松稠糊状。 3.面粉与发酵粉混合,徐徐下入糊中,轻轻拌匀。再把香蕉去皮,捣烂,如入稍拌。 4.杯或碗内抹油,倒入蛋面糊,至七成满,不使发起时溢出,并用洁纸封口,以防蒸汽入内,封好放蒸笼内,开锅上笼,一般蒸半小时即可,如盛器较大,则需延长蒸制时间。 5.出笼,趁热覆在盆上。

5. 香蕉蛋糕怎么做

香蕉蛋糕的用料

熟香蕉5根 鸡蛋4个

自发面粉250克 黄油125克

白砂糖100克 盐半小茶匙

香蕉蛋糕的做法

步骤11

成品图二,可看到些香蕉果肉

香蕉蛋糕的烹饪技巧

因香蕉还未熟成至最甜,所以糖下的量比较大,大家可依香蕉甜度自己加减 喜欢蛋糕带香蕉果肉口感,所以香蕉是没有搅拌成泥状的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!