A. 超轻黏土彩虹蛋糕的做法
1、准备四个不同颜色的黏土压成圆形,并用模具调节好造型,然后将四个黏土粘在一起,并用工具将其轻微按压成型制成蛋糕;
2、然后取一块白色黏土按压成椭圆形,用刀调整好形状将蛋糕包围住;
3、再取一块白色黏土压成圆形调整大小,粘在蛋糕上方;
4、取几个不同色黏土搓成细条,并旋转出花的造型备用;
5、在用绿色黏土做出树叶造型,用白胶将做好的花和树叶粘在蛋糕上;
6、用刀切掉一小块蛋糕,露出内部彩色部分,并用工具调整细节,一个好看的彩虹蛋糕就完成了。
步骤1:首先,我们需要打发鲜奶油。将蛋清分离后,分三次加入白砂糖,继续打发至干性。
步骤2:接下来是制作戚风蛋糕。在蛋黄中依次加入两勺油、50ml牛奶和面粉,搅拌均匀,然后分次拌入打发好的鲜奶油。这样,面糊就准备好了。
步骤3:现在是最有趣的步骤——给面糊染色。因为我们要做彩虹蛋糕,所以将面糊分成六份。首先是红色,加入六滴红色食用色素。
步骤4:橙色则是四滴黄色加一滴红色食用色素。
步骤5:黄色只需加入一滴食用色素。为了身体健康,我尽量少加色素,淡淡的色彩也很漂亮。
步骤6:接着是绿色,加入四滴蓝色加两滴黄色食用色素;蓝色则是加入四滴蓝色食用色素;紫色则是三滴蓝色加两滴红色食用色素。
步骤7:现在是倒面糊的步骤。首先从烤盘中央开始倒红色面糊,让它自由流动。
步骤8:待红色面糊流动至边缘后,开始倒橙色面糊,同样从中央开始倒,让它自然流动。
步骤9:按照这个方法,依次倒入黄色、绿色、蓝色和紫色面糊。
步骤10:倒完面糊后,可以轻柔地晃动烤盘,使颜色混合得更不规则一些。
步骤11:预热烤箱至350F(华氏度),然后烤30分钟。
步骤12:烤完后,蛋糕会呈现这个样子。
步骤13:将蛋糕横切两半,开始抹奶油并加入水果夹心。
步骤14:最后,准备蛋糕顶部的水果装饰。
C. 彩虹蛋糕怎么做
彩虹蛋糕做法如下:
一、主料:低筋面粉85克 鸡蛋5个 水50克 细砂糖70克 色拉油50克 盐1克 色素适量
二、辅料:淡奶油500克 细砂糖50克
彩虹蛋糕的做法步骤:
1. 蛋黄蛋白分离,同时启动烤箱预热。
2. 将蛋黄,20克细砂糖,油,水,盐放入同一个深盘里,搅打至融合。
3. 筛入低筋粉,拌至无颗粒状态。
4. 将蛋黄糊分成5等份,每份约60克面糊,分别滴入少许色素,拌均。
5. 蛋白分三次加入50克细砂糖,搅打至湿性偏干性发泡状态。
6. 将蛋白平分到5碗面糊中,每份约40克蛋白,分别切拌成顺滑的彩色蛋糕糊。
7. 模具底部刷上一层烤盘油,然后倒入蛋糕糊,震荡出大气泡。
8. 放入烤箱中层,上下火175度15分钟,然后上火转为200度烤5分钟上色。出炉后倒扣冷却,然后脱模。
9. 500克淡奶油加入50克细砂糖,打发至硬性发泡。然后一层蛋糕体一层淡奶油,盖上去。蛋糕体的颜色从上至下为红橙黄绿蓝。
10. 蛋糕体整体抹上淡奶油。
11. 剩余的淡奶油分成6份,其中白色的一份要多留点,其余5份分别添加色素调色,并装入裱花袋。
12. 各个裱花袋都剪出一个小孔,然后挤出细线形成彩虹。
13. 将裱花袋的孔剪大,在蛋糕脚挤出彩虹小圆点装饰并用白色画出云朵。
14. 最后用巧克力画上大雁,放上彩色糖装饰即可。
15. 切开蛋糕,里面又是一道亮丽的彩虹哦。
D. 彩虹蛋糕家常做法,正宗彩虹蛋糕怎么做
1. 首先蛋黄蛋白分离,蛋白的盆里必须无水无油
2. 蛋黄盆里直接倒入水和油
3. 一次性筛入低筋面粉
4. 用打蛋器手动混合搅拌均匀
5. 将混合好的蛋黄糊 平均分成五份
6. 每个碗里分别用牙签沾一点食用色素调匀混合均匀
7. 蛋白里加一两滴白醋,分三次加入细砂糖打发至干性发泡的状态
8. 将打发好的蛋白平均分成五份加入到前面的五个颜色的蛋黄糊碗里,快速轻轻翻拌均匀以免消泡
9. 烤盘底部刷一层黄油,把混合好的蛋糕糊倒入烤盘在桌面上轻轻震几下,震出气泡,同时预热烤箱170度
10. 烤箱中层 170度 15分钟左右 具体温度时间根据个人烤箱实际温度为准!我家烤箱温度偏高 我用150度 20分钟
11. 出炉后倒扣在烤网上放凉脱模
12. 淡奶油加砂糖打发 装入裱花袋
13. 裱花袋剪个口子,把奶油花圈式挤到蛋糕上
14. 挤完第一层盖一片蛋糕 一层蛋糕一层奶油 (这个蛋糕做完比较高我就没加水果夹心了)
15. 这样就算完成了,可以简单抹点奶油摆上水果就可以当裸蛋糕直接开吃了
16. 奶油还剩了一些 我就继续抹面了,顺便也练练手
17. 最后一点点加了一点食用色素调成彩色的 做点简单的裱花
18. 一个简单的 彩虹的蛋糕就基本上完成咯
19. 再插上自己做的布朗熊可妮兔巧克力棒装饰一下
E. 彩虹蛋糕如何做的 彩虹蛋糕的做法
1、材料:6寸活底模,分量6-8人份,烤箱中层170度,8-10分钟。蛋糕片:(一共7片蛋糕,所以材料都乘以7)鸡蛋1个,低筋面粉30克,白糖20克,无味色拉油或者无盐黄油8克。
2、鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速
3、打发15分钟,直到表面形成纹路且不会消失。
4、鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素,边搅拌边加,直到颜色合适为止。
5、面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀。
6、最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀,蛋糕糊就算完成了。
7、模具内涂上黄油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊,用力扣掉里面的大泡。
8、烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟,后期注意观察,用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必须注意观察。
9、冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。
10、奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了。
F. 彩虹蛋糕.怎么做
烤箱做彩虹蛋糕的烘焙食谱做法是:
彩虹蛋糕