Ⅰ 芒果千层蛋糕要什么做
颜值担当出芒果千层
主要材料有低筋面粉、芒果等，辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜，是一种甜品蛋糕。
[用料]
低筋面粉120克
[辅料]
鸡蛋3个
芒果4个
[调料]
牛奶260毫升
黄油50克
淡奶油260克
白砂糖60克
[芒果千层的做法]
1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中，用打蛋器打至起泡，倒入低粉搅拌;
2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀成面糊，平底锅中火加热，用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;
3.倒入- -大勺面糊迅速摊平，中小火煎到一面微微焦黄，用筷子挑起翻面煎熟，重复以上步骤，把煎好的饼放在烤网.上放凉;
4.芒果切成两半，把核挖掉，再切丁，鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上;
5.取两片饼铺在碟底，抹上薄薄的奶油，铺上芒果丁;
6.再放奶油抹平，盖上另- -片饼，如此类推直到铺完所有的饼即可。( 建议奶油和芒果等量)
Ⅱ 提拉米苏千层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
饼皮（16-18张）
全蛋 4个
牛奶A 545g
浓咖啡液 38ml
香草精A 2/3tsp
黄油 50g
中筋面粉（或低筋面粉） 210g
可可粉A 19g
细砂糖A 45g
夹馅
淡奶油A 250ml
蛋黄 4个（18-20g/个）
细砂糖B 75g
玉米淀粉 6.5g
牛奶B 190g
淡奶油B 190g
吉利丁片 4片（5.5g/片）
开水 70g
细砂糖C 55g
香草精B 1tsp
朗姆酒 3tsp
马斯卡彭芝士 250g
topping
淡奶油C 200ml
细砂糖D 15g
咖啡力娇酒（可省） 8ml
可可粉B 适量
提拉米苏千层蛋糕（Tiramisu crepes）的做法
准备饼皮所需要的原材料；
Ⅲ 家常千层蛋糕怎么做的
用料
饼皮
鸡蛋 3个
牛奶 250ml
低筋面粉 50g
糖粉 25g
玉米淀粉 30g
黄油 10g
夹层
软质水果 适量
淡奶油 适量
砂糖 适量
千层蛋糕的做法
鸡蛋打散
牛奶加入低筋面粉、玉米淀粉、糖粉
搅拌均匀，有些小颗粒也没关系
牛奶糊缓缓倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，还是有些小颗粒（图片忘拍了，发张上步的图片）
混合液过筛，小颗粒用刮刀刮几下就散开了
黄油隔水融化
取小部分蛋液加入黄油液
充分搅拌，至完全溶合，看不见小黄油颗粒
将小碗内液体倒回大碗，再次搅拌均匀
将混合好的液体放温暖处静止（东北太冷了，液体凉了会有黄油液飘浮）
水果洗净切成小丁。（可以选用芒果，香蕉，榴莲，草莓）
平底锅小火预热
倒入适量的蛋液，让蛋液均匀的填满锅底
小火加热，待饼皮表面出现小气泡
用刮刀轻触饼边，可以很轻松的铲起，饼皮即熟了。翻转平底锅，饼皮可轻松的掉落下来
底部铺硅油纸，烙好的饼皮一层一层的铺好
火侯不同，每张饼片的时间也不同，要勤看
切不可火大，温度过高就会像这个样子，出现蜂窝眼
这张也是火大的饼皮
有个小窍门，准备一个小抹布，用凉水弄湿，把热锅放上面，没有滋滋的声音了，温度就正好了，即可把面糊倒上了
饼皮全部烙好后，包上保鲜膜，放冷藏超过三十分钟，水果洗净切丁
取出冷藏好的饼皮，发现所有的都粘在一起了，轻轻就万揭开，一定要轻，饼皮很软会破的。一层饼皮，一层奶油，一层饼皮，一层奶油加水果丁……这个顺序直到辅满。
水果铺好后，再把缝隙补点奶油。为了好看，外面套了慕斯圈，不放也可以
成品出炉!
Ⅳ 红丝绒千层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 2
低筋粉 109g
可可粉 6g
红丝绒essence 3g
牛奶 200g
buttermilk 100g
黄油 15g
盐 1小撮儿
糖 33g
红丝绒千层的做法
融化黄油
鸡蛋➕糖、盐打散后分三次筛入低筋粉可可粉
将融化的黄油倒入2
分次加入牛奶和buttermilk，最后加入红丝绒essence
过筛
然后就是一张一张摊饼
Ⅳ 掌握哪几点就能做出完美的千层蛋糕，太实用了呢
不论是家常面食，或是甜点美食，层级多口感丰富，通常是确定一款特色美食是不是出色的重要指标。终究层级就意味着技艺和流程，并且在口感上也可以吃出不一样的感觉了来。下面我们就来做一款芒果千层蛋糕，重重叠叠的，看着就很有食欲哦。也难怪这么多人都非常喜欢这类精美小巧的特色美食！这一款慕斯蛋糕芒果蛋糕，看上去就尤其不同寻常，丰富多彩的层次不但所带来的口感的与众不同，在颜值上也有一种出神入化的感觉了。并且这一款青芒小蛋糕的做法也不是很繁杂，如果放在冰箱冷藏一下呢，吃着冰冷甜美。
Ⅵ 红绵绵千层蛋糕的做法
主料
鸡蛋5个
细砂糖90克
低粉70克
玉米油40克
牛奶40克
辅料
红曲粉
10克
盐
1小捏
淡奶油
150克
糖粉
20克
柠檬汁
几滴
红丝绒千层蛋糕的做法
1.
蛋黄加细砂糖搅匀
2.
加入牛奶搅匀,分次加入玉米油搅匀
3.
筛入混合后的低粉、红曲粉、盐
4.
蛋黄糊翻拌均匀待用
5.
蛋清中加入柠檬汁打至粗泡，分3次加入细砂糖，打至蛋白霜呈现小弯钩的状态
6.
用1/3蛋白霜与蛋黄糊混合均匀
7.
拌匀后的面糊倒入余下的蛋白霜中，翻拌均匀的
8.
倒入阳晨彩虹蛋糕模具中，模具一共有4个，表面大致刮平
9.
烤箱以160度预热，烤盘在台面上轻震几下，放入烤箱中层，烤15-18分钟
10.
取出后立刻倒扣在网架上
11.
淡奶油加糖粉打至不流动的状态
12.
放凉脱模后的蛋糕，切掉四周，中间涂抹淡奶油，一片一片摞起来，表面略做装饰即可
Ⅶ 如何在家制作好吃的红丝绒千层蛋糕
红丝绒千层蛋糕是一种视觉和味觉都非常吸引人的甜点。它以其独特的红色和层次分明的结构而闻名。在家制作红丝绒千层蛋糕可能需要一些耐心和细致的工作，但是成品的美味绝对值得你的努力。以下是在家制作红丝绒千层蛋糕的步骤：
材料准备：
一、蛋糕层：
无盐黄油：200克
细砂糖：200克
鸡蛋：4个
低筋面粉：200克
可可粉：20克
红色食用色素：适量
香草精：1茶匙
盐：一小撮
二、奶油霜：
无盐黄油：200克，室温软化
奶油奶酪：200克，室温软化
细砂糖：100克
香草精：1茶匙
三、其他：
重奶油：适量
糖粉：适量（装饰用）
制作步骤：
一、蛋糕层制作：
预热烤箱至180°C。
在一个大碗中，将软化的黄油和细砂糖混合搅打至颜色变浅，体积膨胀。
逐个加入鸡蛋，每次加入一个，充分搅拌均匀后再加入下一个。
筛入低筋面粉和可可粉，加入一小撮盐，轻轻翻拌均匀。
加入红色食用色素和香草精，继续翻拌直至面糊光滑均匀。
将面糊倒入已经铺好烘焙纸的烤盘中，用刮刀抹平。
放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到蛋糕层熟透且弹性良好。
取出蛋糕层，放凉后脱模，用刀切成均匀的小方块或长条，备用。
二、奶油霜制作：
在一个干净的大碗中，将软化的黄油和奶油奶酪一起搅打至光滑。
逐渐加入细砂糖，继续搅打至完全融合。
加入香草精，搅打至奶油霜轻盈松软。
三、组装蛋糕：
在一个盘子或蛋糕底座上铺上一层蛋糕片，涂上一层薄薄的奶油霜。
叠上另一层蛋糕片，重复涂抹奶油霜。
继续这样的过程，直到所有的蛋糕层都用完为止。
最后一层蛋糕层上可以涂上一层奶油霜，并使用刮刀使其平滑。
将重奶油打发至硬性发泡，然后涂抹在蛋糕的侧面，用刮刀使其平滑。
将蛋糕放入冰箱冷藏至少1小时，让蛋糕定型。
四、装饰：
从冰箱取出蛋糕，用筛子轻轻撒上一层糖粉，以覆盖整个蛋糕表面和侧面。
可以在蛋糕顶部用巧克力片、水果或者其他装饰品来装饰，增加美感。
现在，你的红丝绒千层蛋糕就完成了！切片享用时，你会看到美丽的红色层次和丰富的奶油香气，这是一款既美观又美味的甜点。记得在制作过程中保持耐心，享受每一步带来的乐趣。