A. 家里自己做蛋糕的方法
根据您的需求，以下是对文章中蛋糕制作方法的整理，不包含关注、点赞等社交平台的操作：
家庭蛋糕制作方法汇总
一、食材和工具准备
1. 蛋糕主体材料：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、泡打粉、白糖等。
2. 辅助材料：如奶油奶酪、吉利丁片、果酱等。
3. 工具：电饭锅或烤箱，打蛋器，模具，搅拌碗等。
二、具体做法
方法一：电饭锅蛋糕
1. 蛋清蛋黄分离，分别装在两个大碗里，加入盐和白砂糖打发。
2. 将面粉和泡打粉混合后加入蛋黄糊中搅拌均匀。
3. 将蛋白霜分次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
4. 在电饭锅中涂上一层油，预热后放入蛋糕糊，按下煮饭键，等待煮熟即可。
方法二：酸奶蛋糕
1. 准备酸奶、鸡蛋、低筋面粉和淀粉等。
2. 蛋黄和酸奶混合，加入过筛的面粉和淀粉搅拌均匀。
3. 打发蛋白后加入面糊中，搅拌均匀。
4. 倒入涂有油的模具中，放入烤箱烘烤至熟。
方法三：奶油奶酪蛋糕
1. 准备奶油奶酪、鸡蛋、糖等材料。
2. 将奶油奶酪和糖混合加热至融化，加入鸡蛋搅拌均匀。
3. 倒入模具中，放入烤箱烤制。出炉后可加入果酱或其他装饰。
方法四：栗子奶油蛋糕
除了以上材料还需要栗子泥、无花果等食材。蛋糕制作过程中要加入栗子泥和打发奶油等材料。完成后可加入无花果等作为装饰。制作过程中注意细节处理以及温度控制等技巧。完成后可冷冻定型后脱模食用。制作过程比较复杂，需要细心操作和调整细节以达到最佳口感和外观效果。除了食材的准备还需要对食材进行合理的搭配和处理以及烘烤技巧的掌握才能制作出美味的栗子奶油蛋糕。具体制作过程可以参考其他教程或视频教程学习。此外还有一些其他的家庭蛋糕制作方法可以参考比如使用自发面粉朱古力等材料进行制作的创意蛋糕做法简单实用同时也很有趣味性可以根据个人喜好进行创新和实践此外还有一些加入果酱果酱糖粉等不同材料进行装饰的做法也能增添蛋糕的美感和口感可以根据自己的喜好进行尝试和创新制作出自己喜欢的家庭蛋糕类型同时也要注意食材的新鲜程度和卫生安全等问题以确保制作出的蛋糕健康美味安全放心总的来说家庭蛋糕的制作方法多种多样可以根据个人口味和喜好进行选择和尝试同时也需要注重制作技巧和细节的处理以制作出健康美味的家庭蛋糕出来可以和家人一起享受烘焙的乐趣和健康美味的同时也为家庭带来幸福和欢乐氛围这种手工艺品的学习也需要通过不断地实践和尝试才能真正掌握技能不断提高制作水平为家人带来美好的美食体验也可以学习更多创新有创意的烘焙方式享受创作的乐趣和家庭共享的幸福时刻希望大家在繁忙的生活中找到这份简单纯粹的乐趣享受制作美食的快乐与成就感同时制作出美味的家庭蛋糕给家人带来惊喜和幸福时刻同时也祝愿大家能够制作出健康美味的家庭蛋糕享受美食带来的幸福和快乐生活总的来说只要掌握一些基本的技巧和要点加上细心耐心和创新思维就可以轻松制作各种美味的家庭蛋糕同时要注意安全卫生和健康问题在品尝美味的同时也能保证健康和安全通过实践和学习不断提升自己的烘焙技能享受制作美食的快乐为家人带来更多的幸福和快乐氛围此外也可以通过制作家庭蛋糕与家人共同度过美好时光享受亲子烘焙的乐趣增加亲子之间的情感交流丰富家庭生活让我们一起努力创造更多的美食回忆吧 整理后的文章内容如上所述，希望能够满足您的需求并为您提供帮助。
B. 如何用烤箱做蛋糕 初学者必看的
现在很多都市白领由于工作时间长，身体疲惫，没有时间早起做饭吃，一般就在外面摊档随便解决。但是不管从卫生还是从饮食结构方面都非常不合理，长久下去会对身体造成无法弥补的损害。如果家里有烤箱的可以考虑用烤箱做蛋糕，既简单又安全，那么如何用烤箱做蛋糕呢？下面简单介绍下如何用烤箱做蛋糕吧。
如何用烤箱做蛋糕
准备材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐
做法：
1、蛋黄和蛋清分离。
2、蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。
3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。
4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。
5、准备好装蛋糕的东西(家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模)
6、往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。
7、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。
8、烤箱预热收，把蛋糕放进烤箱，180°烤约30分钟就行(最终我的小蛋糕烤焦了)
烤箱做蛋糕注意须知
1.烤箱预热 在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
2.烘烤高度 用小烤箱烤东西，
基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
3.食物过焦时的处理 小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。◎炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，
因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。
4. 避免烫伤 正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时,最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。
编辑总结：关于如何用烤箱做蛋糕
C. 牛奶鸡蛋蛋糕的家常做法
日常的生活当中，很多的朋友们非常的喜欢吃甜点，特别是早餐大家会做出五花八门的早餐，早餐可以食用面包，蛋糕，豆浆，油条，早餐还必须要有营养，那么接下来我们来为大家推荐一道香甜可口的牛奶蛋糕的做法，大家来学习下。
食材明细
蛋3个
面粉适量
牛奶125ml（半盒）
白砂糖适量
1.将蛋黄和蛋清分开，用勺子在鸡蛋壳壳敲个洞，这个方法分的很干净。
2.白砂糖放蛋黄里头。放3勺，出来的效果是淡淡的甜味。
3.像打蛋一样上下搅，均匀就行。
4.加上牛奶，买是纸袋装的，大概倒了一半。
5.再次像打蛋一样上下翻拌均匀。直到糖融化为止。
6.加入面粉。
7.用搅蛋器搅10分钟。
8.取出，看到翻转盘子都不掉下来就证明好了。
9.将凝固的蛋清逐渐加入蛋黄糊糊里头，可以分开两三次。用筷子边上下翻拌。
10.二者混合，不停搅。
11.先在锅里涂点油，重复抹2-3次就好，角落也得涂上。然后按开关，直到跳闸。
12.把混好的糊糊慢慢倒进电饭锅，轻摇锅边，糊糊平整就行，盖上锅盖，烧一个小时左右。
13.为了测试蛋糕熟了没，用个筷子插进去到底，拔上来，看筷子是否干爽，要是不干爽可以继续热熟。
14.切蛋糕即可。
文章当中，了解到了香甜可口的牛奶蛋糕的做法，方法及其非常的简单，在生活当中，大家可以来一起学习，制作只需要花上的时间就可以制作一道简单的美味食品。
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E. 怎么做蛋糕
蛋糕的做法--电饭锅版
介绍一下原料：
鸡蛋3个、面粉、牛奶、糖、盐、油
就这么多，什么发酵粉、苏达、黄油，统统用不着，绝对是安全健康的营养食品！如果家里有宝宝的，做给他吃，绝对比外面买的安全，另外建议：如果给宝宝吃，可以把鸡蛋换成土鸡蛋，呵呵！
准备好鸡蛋后，将蛋清与蛋黄分离，分别装在两个大碗里，最好是喝汤的大碗，碗里要无水无油，切记！
第一步开始：
首先在蛋清的碗里加一点盐，这是为了更容易将蛋清打发，另一个作用就是提高甜度，接下来再放一勺白糖，就用家里喝汤用的勺子就可以，接着就是拿起打蛋器拼命的，顺时针方向打，打到颜色发白，全是沫沫的时候，再加一勺白糖
注：打蛋器上别上几个回形针，事半功倍！没有打蛋器的话，就用3根筷子，这个就是全体力活了！为了美味，拼了
到打成这样，怎么鉴别是否打的到位呢？有一个办法：就是将碗倒扣，打好的蛋白也不会滑落，就说明你的功夫到了
其实打蛋白开始满无聊的，但是快成功的时候，很有感觉！呵呵！
准备一袋纯牛奶
蛋白已经打好了，放在一边，现在来对付蛋黄。在碗里放入两勺白糖，3勺堆的尖尖的面粉，6平勺牛奶，顺着方向搅拌均匀。大家会发现有许多面疙瘩，这就需要你耐心的一个个的压扁它，其实很简单的，为了美味，拼了，搅拌均匀后，就是这样滴！
在蛋黄糊的碗里加入打好的蛋清，注意：不要一次加入，要分两次或三次加入，搅拌均匀。还要注意的是，搅拌的时候，不要像打发蛋清一样顺时针搅拌
全部搅拌均匀后，接下来，就是要把电饭锅拿出来，预热，大概40几秒就OK了，然后在锅里均匀的刷一层食用油，将搅拌均匀的蛋糕糊，倒入涂满油的电饭锅，倒好就是这样子滴~~~最好是在桌上震两下，把里面的气泡震出来盖上锅盖，按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温状态