Ⅰ 做蛋糕调奶油用的色素怎么调成灰蓝色
做生日蛋糕的奶油用食用色素调成各种颜色。
做法如下:
材料
【香橙戚风蛋糕配方(8寸戚风模)】:蛋5-6个,橙汁75克,色拉油65克,盐少许,糖80克,低粉100克,橙皮屑1个。
【裱花的配方】:淡奶油300ML,糖30克,时令水果适量。
做法
1、橙汁加色拉油,用手动打蛋器混合搅打呈乳液状(表面基本看不至油星)。
2、加入蛋黄搅拌均匀,加入过筛两遍的低粉,用手动打蛋器呈之字形拌匀,呈光滑可流动的蛋黄糊(有少许小颗粒不要紧,静置一会就能自动化开了)。关于先加蛋黄还是先加低粉不用纠结,看个人习惯,我也不一定,时常会变。
3、蛋白分三次加入白糖,打至干性发泡(提起打蛋头蛋白呈尖角状)。
4、烤箱预热140度,橙皮屑加入蛋黄糊中,不用拌匀,直接加入三分之一蛋白,用刮刀翻拌均匀,再次加入三分之一蛋白拌匀,最后将混合的面糊倒入蛋白盆中,和最后的三分之一蛋白混合均匀(成为光滑可流动的面糊)。
5、将面糊倒入蛋糕模中,端起模具离桌面约10几厘米自由落下,震出大气泡后,放入预热好的烤箱,温度调至140度,烤60分钟,出炉再摔两下模具,倒扣放至凉透后脱模。
【裱花的制作】:
1、水果洗净,用淡盐水浸泡15分钟,充分沥干水分。
2、戚风蛋糕均匀地片成三等份。
3、淡奶油从冰箱取出,加糖,用电动打蛋器打至7到8分发。
4、取一片蛋糕,随意地抹上一层淡奶油,摆上水果,再抹一层淡奶油。依次摆第二层蛋糕片,最上面那层蛋糕片用裱花袋由外向内呈圆圈状挤上淡奶油,装饰水果即成。
Ⅱ 做蛋糕时什么颜色可以调制成灰色
用可可粉或者咖啡粉调试 试试看
Ⅲ 灰色怎么调出来
灰色是色彩中比较有魅力的色彩,调制好灰色能让画面有深度而不艳。
一、灰色的调配法
1、直接用现成的灰色加倾向色
2、湖蓝(钴蓝)+土黄+紫罗兰+白色(灰色)+倾向色
3、草绿(或中绿、粉绿)+赭石(或熟褐)+白色+倾向色
4、土黄+青莲(或紫罗兰)+白色+倾向色
二、做好三面五调的色彩调配
1、亮面色彩
基本色+明度较高的同类色或邻近色+白色。如,一个红苹果的亮面调配方法为:红色(基本色)+柠黄或中黄(邻近色)+白色即可
2、暗面色彩
基本色+基本色的补色或基本色+明度较低的同类色或邻近色(主要用于基本色较浅的物体)
基本色+蓝色类+红色类(主要用于基本色较深重的物体)
3、灰面色彩
以基本色为主,适当加入周围物体的环境色。如红苹果的背景是一块浅蓝灰色的衬布,它的灰面色彩调配方法为:红色(基本色)+浅蓝灰色+白色(少量)。
Ⅳ 吃鸡蛋糕的灰色怎么调
配料:
低筋面粉85g 鸡蛋3个 稀少糖15g 细砂糖35g 牛奶55g 玉米油55g 柠檬汁4滴 竹炭粉6g 黑芝麻粉10g
操作步骤:
1、蛋清蛋黄分离。蛋黄加牛奶,糖,油,柠檬汁搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉继续搅拌均匀。筛入芝麻粉竹炭粉。
3、继续搅拌均匀。蛋清分三次加糖打发至硬性。蛋黄糊搅拌均匀。
4、到入模具振几气泡。150度45分钟。出炉后拿习惯戳洞就可以了。
添加稀少糖制作的煤球蛋糕更加细腻松软,清淡不腻,质地轻柔湿润,长时间内不会变质。味道更加浓郁。
Ⅳ 蛋糕裱花灰色怎么调
裱花蛋糕的灰颜色这个是很好调制的,用黑色的果酱少许加上白色的奶油即可调制而成灰色。
Ⅵ 灰色是怎么调出来的
红加黄加蓝变深灰色(灰黑色)。
可以再用白色调深浅,白色越多,灰度越浅。
(6)蛋糕灰色怎么调扩展阅读:
1、红加黄变橙——少黄多红变深橙——少红多黄变浅黄;
2、红加蓝变紫——少蓝多红变紫再加多红变玫瑰红;
3、黄加蓝变绿——少黄多蓝变深蓝——少蓝多黄变浅绿;
4、红加黄加少蓝变棕色——红加黄加蓝变灰黑色(按分量多少调可调出多种深浅不一的颜色);
5、红加蓝变紫再加白变浅紫
6、黄加少红变深黄加白变土黄——黄加少红变深黄——黄加蓝变绿加白变奶绿
7、红加黄加少蓝加白变浅棕——红加黄加蓝变灰黑色加多白变浅灰
8、黄加蓝变绿加蓝变蓝绿
9、红加蓝变紫再加红加白变粉紫红(玫瑰)
10、少红加白变粉红
参考资料:网络-油漆调色
Ⅶ 图片中的蛋糕颜色是怎么调的
你这个透明色啊,厉害
二两水,三分空气
四分月光,1分爱心
在月圆之夜就可以做好了😏😏
Ⅷ 蛋糕颜色怎么调
使用奶油专用的色素可以添加颜色,在裱花的时候是非常常见的,将奶油先打发好,然后再加入色素即可了。
Ⅸ 灰色怎么调
水粉的灰色有两种调法:
冷暖对调法:将暖色系的颜色和冷色系的颜色混合即为灰色,再加白色就是高级灰,
补色法:三色两色夹一色,如红色=紫色+橙色,橙色=红色+黄色,黄色=橙色+绿色,在此基础上调白色,在实践中还要看环境色的影响。
拓展资料:
水分基本色的调和:
红加黄变橙,红加蓝变紫,黄加蓝变绿。红、黄、蓝是三原色,橙、紫、绿则是三间色。间色与间色相调合就会变成各类灰色。但灰色都应该是有色彩倾向的,譬如:蓝灰,紫灰,黄灰等。
Ⅹ 灰色是怎么调出来的
黑色和白色可以的,只要黑色一点点,一点点,白色稍微多一点就能调出灰色,如果觉得淡可以加一点点黑。
灰色能根据黑和白色的不同比例而调出:浅灰色系列(很多、很多的有些稍深或少浅的浅灰色)、灰色、深灰色系列(很多、很多的有些稍深或少浅的深灰色)。也就是说,你能用多一些的黑色和少量的白色即能调出深灰色了。
黑是除了白以外其它颜色的综合,而灰是黑加白补充。
灰颜色系列调配的几种常用方法。
1、基本色相互叠加再加大量的白色,能调和出不同色彩倾向的浅灰,如朱红(等量)+柠檬黄(等量)+白色(大量)很容易调出人物的皮肤的亮部颜色关系。
2、“补色调配法”是调配灰色的主要方法,比如说黄加紫加大量白,当黄色量多一点时出来的颜色就是黄灰,暖黄、冷黄、牙黄等,很多黄灰系列颜色就是这样调和出来的;当紫的颜色量多一点时,就是紫灰,淡紫、蓝连等很多蓝紫灰系列颜色就是这样调和出来的。
3、同类色加白调配法,调和出来的颜色柔和、漂亮,如柠檬黄+淡黄+白色,出来的颜色就非常的温和。