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蛋糕房工资怎么算

发布时间: 2025-01-20 21:32:14

Ⅰ 西点师傅工资收入多少

西点行业目前发展势头一片大好,大街小巷的烘焙店、蛋糕店层出不穷,不仅是在一线城市,二三线城市也开始普及。不同年龄段的消费者都能找到适合自己的产品,并且更热衷于这种方便又美味的产品。
目前,我国西点烘焙人才缺失。据统计显示,我国目前有10万家以上的西饼店、面包店,年产值近1000亿元,而西点师的市场缺口高达65%,从这个数据看来,行业缺口还是很大的,就业情况十分可观。很多大型机构缺乏高级西点师,于是工资设置上往往就会有一个比较诱人的数字来吸引人才,一般来说五星级酒店的西点师工资已经上万元。
西点师的月薪是受多方因素影响的。一线城市的工资普遍比二三线城市高;技术好的工资肯定比技术一般的高;经验丰富的工资肯定比没经验的高。除此之外,还要看你所工作的公司福利,从事的工作范围等。蛋糕师、翻糖师、裱花师、甜品师、糕点师……月薪都是各不相同的。
普通西点师的工资一般在5000左右,这部分西点师经过专业学校的学习,基本功扎实,能够在西点制作上独当一面。高级西点师在普通西点师的基础上,拥有丰富的社会工作经验,历经磨炼,具有较高的创新意识和经营知识,这类西点师月薪通常过万。
当然,对于创业的西点师来说,不存在月薪这一说,随着行业的发展,所获得的收益是无法预估的。如果你想成为有竞争力、有发展前景的西点师,获得更高的月薪,建议到专业院校进修哦

Ⅱ 蛋糕房一天9个点2500元多吗

不多,一般九个小时,一个月2500也就是当地的最低标准,蛋糕房的工资也就这样,服务行业最低工资也就2000打底,加上提成也就几百块钱,所以你这工资不多。

Ⅲ 学糕点师多少钱

根据时间来定,有些两三个月学费都得上万,刚开始都是学基本功,比如抹面什么的,出来之后手法熟练。

也有的课程定在半个月或者一个月之内,这些在国内基本都是大几千,老师把公式和技巧传授之后,花段时间在学校学习,回来之后看自己自觉勤练。所以各有各的好处
1、底薪+提成的方式:2019年面包师的月底薪在5000左右,然后在加上提成,这个提成的多少不同的城市,不同的面包店给出的提成都不一样的,就按最低5%来按,一天营业额1000元,一天就50元,一个月只算20天,一个月下来就1000元的提成,底薪5000元+提成1000元再加其它补贴之类的,所以面包师工资一个月最低也是6000+以上,这个工资是普通的面包师和一般的面包店。西点蛋糕面包师工资一般一个月多少钱?2、在面包行业中存在一些月工薪超过10万的面包师,这一类面包师对于我们普通人来说只是想象中,因为接触不到这一类行业顶尖的面包师,这样的面包师一般都是服务于一些商业大佬、明星之类的人物,这群面包师她们的面包技术和审美观都是远超常人的,一般都是面包行业中重量级的名人,这样的面包师工资基本都是在10万以上的月薪哦,对于这样的面包师,我们知道就可以了,毕竟离初学面包的人来说路程还太遥远了。西点蛋糕面包师工资一般一个月多少钱?3、自己创业的面包师工资可能就是最高的了,根据学校这10多年过程中面包班这么多毕业学员的跟踪,尤其是最近几年,面包市场不断扩大,消费者的消费频率不断提高,自己开面包店创业的面包师月收入从几万到几十万的都有,目前大部分学员学面包师的最终目的也就是自主创业的,只要学好技术,在老师和学校的帮助下创业开店,基本工资过万是最起码的了。
两份职业看你选的是中式还是西式中式:中厨(红案)分炒锅、打荷、砧板、上什、水台、明档、凉菜房、蒸笼,岗位很多选择,菜系不同菜品不一样,油烟重。中式糕点师(应该叫中式面点也叫白案)很热,非常热,蒸的炸的冻的。不同地方的面点师工作会有点不一样,不知道其他省的怎么样,广东的面点师是以早茶里面的糕点为主(桂花糕,叉烧包,椰子糕,伦教糕,油条,春卷,老婆饼,鸡仔饼等等)西式:西厨岗位不太清楚 只知道是有专门负责水果和沙拉的岗位,热厨(煎炒炸),粗加工(切肉,洗菜)。相对于中厨来说西厨好的地方就是少油烟。西式面点师1.按酒店或者西餐厅来分为两个部门,包房和饼房。包房厨师负责甜面包(日式面包),欧包(硬欧,软欧),丹麦面包(牛角那些)方面的工作。饼房厨师负责奶油蛋糕,慕斯,甜品方面的工作。2.西式面点师是概括了西点行业很多职位,里面包含面包师,裱花师(奶油裱花,简单慕斯蛋糕),法式甜品师(在酒店,西餐厅和甜品店出现),翻糖师(婚礼甜品台,公司甜品台,生日宴甜品台比较常见),巧克力师(国内比较少单独做这个职业,一般都是裱花和法甜师兼修或者是巧克力工厂里工作)。3.不好的地方冷的地方冷死人,热的地方热死人눈_눈无论你选中式也好,西式也罢请考虑清楚再入行

Ⅳ 开一家蛋糕店一个月能赚多少钱呢

至2020年9月,一家走上正轨的蛋糕店,通常情况下每日会接待一百二十名消费者,每人按平均消费五元计算,日营业额均为六百,运营额一月两万元左右,除去成本这样一个小店一个月将近一万元利润,这还是最保守的估计。

欧洲国家烘焙类产品人均消费每年能达到四十千克左右,台湾为二十千克左右,香港为十千克左右,而内地人均消费仅消费三千克左右,仅为台湾的百分之十左右,连欧洲的百分之十左右等不到,随着中国经济的快速发展,人们对烘焙产品的需求也会越来越大。

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注意事项:

要考虑好做什么档次的蛋糕店。这要取决针对的人群来决定,比如要在社区开,一般就是社区的居民来买蛋糕,看看社区的人群量,人均收入水平。

在人流量大的街道开,针对的人群就比较广了,有钱的没钱的,年轻的老的都有,所以建议档次不要太高,一般就可以。在大商场里开就可以开一家档次稍微高点的。

另外要看用户对于品牌的认知是怎样的,是定位在什么层次和年龄段的人群,是白领,还是家庭主妇,还是小孩,这就要看用户的认识了,不同的对象采取的品牌策略也不同。

Ⅳ 裱花师一般工资有多少

很高兴回答你这个问题,关于裱花师工资怎么样这个问题呢,因为我原来曾经从事裱花师这个行业,当前裱花式薪资主要有以下几个因素决定

一,裱花师这个行业呢也是分为好多级别,看你的手艺到底怎么样,如果是很高级别的工资会超过2万块钱,如果是普通的,裱花师,因为人数较多门槛不高,工资相对较少,大约几千元不等,

二,和你所在的城市有很大关系,如果你是在北京,上海深圳这样的大城市,普通的裱花师的工资应该是在六七千块钱,像郑州这样的新一线城市,工资差不多在4000~5000元不等,像在老家这些三线城市或者说排不上线的城市,大约3000元左右,

三,你所在的蛋糕房,目前的订单量怎么样?如果单子很多的话,每天要做的很多,你的提成可能会高一点,这个是所在蛋糕房的工作量而定。

好,以上是我对这个问题的见解,谢谢