A. 怎么用电饭锅和普通面粉做蛋糕
好多人都很想自己在家蒸蛋糕,但是又没有烤箱,一直在买与不买之间犹豫不决。
不过,想吃自己做的蛋糕有啥难,电饭煲就能做。
控制好材料比例,妥妥的零失败。
B. 用电饭煲怎么做蒸蛋糕
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤:1 1需要的材料:鸡蛋5个,牛奶半盒,白砂糖适量,面粉100g
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤:2 2把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开,分别放在两个无油无水的盆内
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤:3 3蛋黄内加5勺白砂糖
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤:4 4把糖搅拌均匀
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤:5 5蛋黄内再加入半盒纯牛奶
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤:6 6把牛奶搅拌均匀
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤:7 7100克面粉过筛后加入到蛋黄内
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤:8 8搅拌均匀成没有颗粒的面糊,放置一边备用
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤:9 9打发蛋清,打几下后加入半勺白糖,少许盐继续打发
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤:10 10再打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋(去除鸡蛋腥味)
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤:11 11继续打发蛋清,然后再加半勺白糖(我一共加了三次,每次半勺,也就是蛋清内一共一勺半白糖)
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤:12 12继续打发,成这种发的奶油状态(我已经打到累的不行了,光这样我都用了一个小时~有力的话再打发一会,到盆子倒扣都不掉才是最好的)
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤:13 13打发好的蛋清先放一半到蛋黄糊内
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤:14 14蛋清和蛋黄糊拌匀(要上下翻匀,不能打圈,不然蛋清里的泡都破了,蛋糕就发不起来了)
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤:15 15再把剩下的一半蛋清继续倒进去用同样的方法翻匀
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤:16 16电饭锅内壁摸一层油(要内壁都沾了一层油后底上还有多出的少许油才好,油太少容易焦)放进锅内按上煮饭键,热一下锅。
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤:17 17等煮饭键跳到保温以后就把内胆再从锅内拿出(拿个毛巾隔一下,很热)倒入之前的蛋糕糊,然后捏住锅胆在地上晃几下,让蛋糕内的气泡震出来
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤:18 18放回电饭锅内盖上锅盖,再按煮饭键,不到两分钟它就跳了,跳了以后拿个湿毛巾捂住出气口,等20分钟
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤:19 19在20分钟之后再按一次煮饭键,不到两分钟又跳了,再把湿毛巾捂住出气口等20分钟开锅就熟了(蒸的过程就是总共两次按煮饭键然后各焖20分钟)
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤:20 20把电饭锅的内胆拿出来把蛋糕倒扣在盆内就行了
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤:21 21吃的时候再翻面过来
C. 电饭煲蒸蛋糕的制作方法
电饭煲蒸蛋糕是一种非常简单易做的甜点,只需要简单的材料和电饭煲就可以完成。首先准备好鸡蛋、面粉、白糖、牛奶和油,将蛋白和蛋黄分开打散。然后将蛋黄、糖、牛奶和油混合在一起,然后慢慢加入面粉搅拌均匀,最后将蛋白加入,搅拌至无颗粒。
接下来,将混合好的面糊倒入电饭煲内,然后按下蒸饭键,烧制约20-25分钟,直至饭煲自动跳起。在等待的过程中,可以准备一些喜欢的水果和鲜奶油来装饰蒸蛋糕。另外特别提醒,蒸煮的时间视电饭煲功率而定,所以需要根据自己所使用的电饭煲来自行调节时间长度。
最后,将蒸好的蛋糕从电饭煲中取出,翻倒在盘子上,用鲜奶油装饰,再加上水果,美味的蛋糕就制作完成了。电饭煲蒸蛋糕不但口感绵软、柔滑,而且还更加健康,因为它不需要小麦粉,对于一些需要低碳水化合物饮食的人来说是非常适合的。总之,尝试一下这种简单的制作方法,保证让你和家人都爱不释手。
D. 蛋糕怎样用一个电饭煲就搞定,百分之百成功呢
蛋糕怎样用一个电饭煲就搞定,百分之百成功呢?
在家里烤蛋糕。啊!电饭锅蒸蛋糕的做法主要材料:生鸡蛋4个、牛乳或则水6勺、普通面粉3勺、糖~孩子吃不必太甜2勺、醋~去腥1勺电饭锅小蛋糕的做法流程
第一步
碗务必没有水~,蛋白质,蛋清分离,生鸡蛋4个、牛乳或则水6勺、开超快键煮啦~必须40分钟后~关掉闷15min(孩子吃不必太甜)蛋清要打发到~翻碗不容易掉出来才能够普通面粉3勺、糖~孩子吃不必太甜2勺、醋~去腥1勺电饭锅小蛋糕蛋清加一勺醋去腥蛋黄添加小麦面粉~牛乳,轻轻地拌匀
第四步
开锅了~吃起来会嫩~细致~就是不知道怎么会收缩了一些……发的不太高……我觉的电饭锅终究还是不够完美~终究并不是装修的生日蛋糕游戏道具……
我们假如有地区购买到塔塔粉跟发酵粉~按比例可以加到蛋黄糊中试一下能否发的更强。各位朋友,你们喜欢我小面姨强烈推荐的美味可口吗?无论喜欢不喜欢,请你们多提意见与建议,我小面姨这厢有礼了!
E. 做法,正宗电饭煲蒸蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 5个
纯牛奶 1瓶
白糖
面粉
电饭煲蒸蛋糕的做法
把鸡蛋,面粉,白砂糖,纯牛奶准备好(搅拌刮刀、搅拌器、电动打蛋器)电饭煲蒸蛋糕的做法 步骤1
把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离电饭煲蒸蛋糕的做法 步骤2
蛋黄里倒入3-4勺纯牛奶(汤勺大小),再加入3勺面粉(汤勺大小),然后用打蛋器搅拌混合。电饭煲蒸蛋糕的做法 步骤3
打蛋清,最好用电动打蛋器来打,起泡后加入白砂糖(少量),然后在继续搅拌,一直打呀打呀打呀,中途加几次糖你自己决定,打发的蛋清成现奶油状,打到奶油不下流为止。电饭煲蒸蛋糕的做法 步骤4
将打好的蛋清倒入一部分至蛋黄里混合搅拌,动作轻柔,不要太用力,轻柔的上下翻。电饭煲蒸蛋糕的做法 步骤5
将搅拌好的一部分蛋黄蛋清,全部倒入剩余的蛋清里,继续用搅拌刮刀搅拌均匀即可。电饭煲蒸蛋糕的做法 步骤6
放入适量的色拉油或者植物油都可以(我用的是自己练好的猪油),让其均匀浦满,加入几分钟电饭煲蒸蛋糕的做法 步骤7
全部倒入电饭煲中,用刮刀铺平,煮饭一样的煮就OK啦电饭煲蒸蛋糕的做法 步骤8
等待是漫长的,大概需要30分钟哦,准备好一个平底盘子,蒸好后倒入盘子里就可以了哦电饭煲蒸蛋糕的做法 步骤9
完美呈现电饭煲蒸蛋糕的做法 步骤10
很好吃哦电饭煲蒸蛋糕的做法 步骤11
小贴士
大家喜欢的话可以学着做,然后也上传你的作品,跟大家分享哦
F. 怎么用电饭锅和普通面粉做蛋糕
电饭锅是老百姓家里必备的一种厨具,以前经常听朋友说谁谁谁出国去玩,回来的时候背了一个电饭锅,当时还觉得很奇怪,为什么要从国外背啊,我们国产的电饭锅也不差啊!而且又便宜又好用,经济实惠物美价廉,还功能多样。反正我是爱用我家的国产电饭煲,不是显摆我有多爱国,是真的很好用。不仅可以焖米饭、煮粥、煲汤、蒸菜蒸馒头,还能根据米种选择不同的制作程序,而且还能做蛋糕。前几天一位朋友跟我说,想学做蛋糕,又怕买了烤箱回来做不了几次就闲置了,我说这好办啊,家里有电饭锅,就能做蛋糕了,可以先练练,等练熟了觉得会经常用了再考虑买烤箱的事儿。
因为加了百香果,味道甜中带有点点的酸,女儿很喜欢吃,不过我是直接取了百香果瓤和汁就放进去了,如果不喜欢吃百香果籽的颗粒,可以把牛奶和百香果一起放进料理机内打碎,这样吃起来就吃不到籽了,很好吃