⑴ 电饼铛如何做蛋糕
用电饼铛可以做蛋糕。
以下是详细的步骤解释：
材料准备：
1. 鸡蛋若干。
2. 低筋面粉。
3. 牛奶或植物奶。
4. 白糖、泡打粉、黄油或植物油。
步骤：
一、混合材料：
1. 将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，只取蛋黄部分。
2. 在蛋黄中加入适量白糖，用打蛋器搅拌均匀。
3. 逐渐加入牛奶并继续搅拌。
4. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌至无颗粒状态。
5. 最后加入融化的黄油或植物油，充分混合。
二、打发蛋白：
1. 在另一个干净的容器中打发蛋清，期间分次加入白糖，直至打发至硬性发泡状态。
2. 将打发的蛋白分次加入到蛋黄糊中，上下翻拌均匀。
三、电饼铛操作：
1. 电饼铛提前预热。
2. 将混合好的蛋糕糊倒入电饼铛中，尽量铺平。
3. 选择合适的温度和时间进行烘烤，可根据实际情况调整。
4. 烘烤完成后，取出蛋糕，晾凉后切块即可享用。
注意事项：
1. 材料的比例要适当，特别是糖的用量，过多或过少都会影响蛋糕的口感。
2. 打发蛋白是关键步骤，一定要打到硬性发泡，否则蛋糕蓬松度不够。
3. 电饼铛的温度和时间要控制得当，避免蛋糕焦糊。
4. 不同电饼铛的功能和性能可能有所不同，建议根据实际情况调整烘烤时间和温度。
使用电饼铛制作蛋糕虽然不是传统方式，但也完全可以实现家中自制蛋糕的愿望。只要材料准备得当，步骤操作无误，就能轻松制作出美味的蛋糕。
⑵ 电饼铛做蛋糕的方法 用电饼铛做家庭蛋糕方法
1、食材：鸡蛋3个、面粉2勺、白糖2勺、牛奶少量、盐少量。
2、首先将蛋清和蛋黄进行分离，分离的要干净，把蛋清放在干净没有水的容器内。
3、在蛋清中加入少量盐和一小勺白糖，然后进行持续向一个方向搅拌，这个过程比较长，要将蛋清搅到凝固状。手工需要比较长的时间而且非常累，可以借助搅蛋器。
4、蛋黄中加入一勺白糖，量少面粉，五勺牛奶，上下翻动搅匀。
5、将搅好的蛋清分两次倒入搅拌好的蛋黄中，每次都是上下搅匀。
6、将电饼铛加热涂一薄层油，油热断电后关火，倒入搅拌好的蛋液，盖盖3分钟，然后打开开关一分钟，重复两次这个过程，蛋糕就做好了。
7、注意事项：蛋清如果没有搅拌好蛋糕就不够蓬松，最好借助机器，能搅拌的机器都可以。