❶ 油炸鸡蛋糕的做法
材料
豆腐，鸡蛋，盐，油
做法
1、十字对切将豆腐切成4小块。
2、加入盐腌制2-5小时，配稀饭的建议多放点盐，要用来炒菜用的就少放点，这样腌制过后的豆腐增加了硬度好炸同时咸味让炸后的豆腐更加香。
3、将腌制好的豆腐切成自己喜欢的形状，大小也随自己喜欢，我喜欢四方块。
4、鸡蛋加一点点盐打成蛋花。
5、把切好的小豆腐块放进鸡蛋里腌制10-15分钟，让鸡蛋完全浸入到豆腐里。
6、开火，倒油（先用大火，等油热了（不是开了）之后转成小火，有的人家里的火比较大，就要调成适当的温度，豆腐刚下锅的时候不宜大火）
7、把豆腐一块一块放入油锅，这样豆腐才不会粘在一起。
8、这样把豆腐炸到金黄就可以出锅啦！炸好的豆腐可以炒豆腐干，也可以当咸菜，咸香好吃！
❷ 空气炸锅食谱合集懒人0失败!_
食谱🧾
辣子鸡丁：180度20分钟
炸鸡排：180度16分钟
脆皮五花肉：200度40分钟
孜然烤鱼：180度20分钟
酸奶蛋糕：160度20分钟
烤蛋挞：180度10分钟
烤牛奶：200度12分钟
芝士披萨：200度15分钟
烤花菜：160度20分钟
烤茄子：180度20分钟
香酥藕盒：180度23分钟
烤猪蹄：180度25分钟
烤蜜薯：200度30分钟
低卡鸡肉时蔬：180度20分钟
炸饺子：180度18分钟
孜然羊排：200度10分钟
辣子鸡丁
食材准备鸡腿、干辣椒。
制作方法1、鸡腿去骨剪成小块!加入1料酒+1勺生抽+1勺辣椒粉+半勺老抽+少许盐和胡椒粉，抓匀腌制。
2、放入空气炸锅180°烤20分钟，中途要翻面，锅里少许油加入干辣椒拌匀3、再放入空气炸锅烤2分钟即可。
炸鸡排
食材准备鸡排、鸡蛋、淀粉、面包糠。
制作方法1、鸡排解冻后加入1勺料酒+1勺橄榄油+1勺油+1勺生抽+少许胡椒，腌制半小时。
2、鸡排裹淀粉、裹蛋液、裹面包糠，放入空气炸锅，淋点橄榄油，180°8分钟，翻面再烤8分钟即可!!
脆皮五花肉
食材准备五花肉、葱姜、料酒、花椒、大料.香叶、桂皮。
制作方法1、五花肉冷水下锅，放进上面的食材煮20分钟，捞出后不切断，加3勺烧烤料+1勺油+1勺老抽+2勺生抽+1勺蛙油+少许盐和鸡精腌制20分钟。
2、包上锡纸，猪皮刷一层白醋再撒上一层食用盐，空气炸锅200°烤30分钟，敲掉表层盐，刷白酷再烤10分钟即可。
孜然烤鱼
食材准备 :鱼一条。
制作方法1、烤鱼酱汁:3勺生抽+1勺烧烤汁+1勺老抽+1勺料酒+1勺蝇油+1勺孜然粉+1勺五香粉+1勺辣椒粉搅匀。
2、鱼先处理好，然后表面划两刀，鱼肚撒上姜片，鱼的两面刷上酱汁腌制1小时。
3、空气炸锅180°烤20分钟，中间翻面。
酸奶蛋糕
食材准备 :浓稠酸奶、鸡蛋、白糖、玉米淀粉。
制作方法:1、将200ml酸奶+2个鸡蛋+1勺白糖+1勺玉米淀粉混合在一起，搅拌均匀。
2、倒入模具，空气炸锅烤160°20分钟左右即可!
烤蛋挞
食材准备 :蛋挞皮、鸡蛋、牛奶或蛋挞液
制作方法:1、蛋挞皮解冻、空气炸锅160°烤5分钟。
2、鸡蛋打散加牛奶搅匀 (或直接倒入蛋挞液)。
3、过筛一遍倒入蛋挞皮中至8分满然后空气炸锅180°C烤10分钟即可。
烤牛奶
食材准备牛奶、糖、玉米淀粉、芝士、鸡蛋。
制作方法1、200ml牛奶+20g糖+淀粉+2个蛋黄，倒入锅中混合均匀。
2、最小火不停搅拌至浓稠状态，倒入碗中后冰箱冷藏2小时，脱模切块。
3、放入空气炸锅刷蛋黄液200°烤12分钟左右。
芝士披萨
食材准备玉米、沙拉酱、番茄酱、手抓饼、芝士碎、火腿肠、奥尔良肉。
制作方法1、手抓饼常温软化，刷自己喜欢的酱在饼上，依次放入火腿肠、奥尔良肉、玉米。
2、放空气炸锅200°10分钟3、然后取出放入芝士碎，继续200°烤5分钟左右即可!
烤花菜
食材准备花菜、辣椒粉、孜然粉、生抽、橄榄油。
制作方法:1、花菜切块，洗干净沥干，加1勺辣椒粉+1勺孜然粉+1勺生抽+1勺盐+1勺橄榄油混合搅拌均匀。
2、放入空气炸锅160°烤15分钟，每隔5分钟翻面。
烤茄子
食材准备茄子、蒜、小米辣、白芝麻。
制作方法:1、茄子洗干净，擦开水分外层刷油，放入空气炸锅180°烤15分钟。
2、半个蒜末+1勺白芝麻+1勺生抽+1勺耗油+1勺烧烤了+少量小米辣搅拌均匀。
3、把茄子切开，铺上酱汁，再放入空气炸锅烤5分钟即可。
香酥藕盒
食材准备莲藕、猪肉馅、面糊、生抽。
制作方法 :1、猪肉馅+2勺料酒+2勺生抽+1勺辣椒面+适量盐、姜蒜葱花，抓匀腌制。
2、15g面粉+30g牛奶+1个鸡蛋做成面糊;藕片切好。
3、藕片夹肉馅压实，裹上面糊放入空气炸锅180°15分钟，翻面再烤8分钟即可。
烤红薯
食材准备红薯。
制作方法1、红薯洗干净!不用去皮!
2、放入空气炸锅200°20分钟，然后拿水冲一下。
3、翻面再用空气炸锅180烤15分钟即可。
烤猪蹄
食材准备猪蹄、料酒、葱姜辣椒、茴香。
制作方法:1、猪蹄切小块，加料酒煮熟去腥，然后捞出洗净。
2、加葱+姜片+辣椒+茴香+桂皮+生抽+老抽，中火煮一个小时
3、猪蹄放入空气炸锅180°烤25分钟，中途要翻面2次，撒上辣椒面即可!
低卡鸡肉时蔬
食材准备 :鸡胸肉、西兰花、贝贝南瓜。
制作方法:1、鸡胸肉切块加1料酒+1勺耗油+1勺生抽+半勺老抽+1勺淀粉+奥尔良粉，抓匀腌制1个小时。
2、蔬菜洗净喷层油+黑胡椒抓匀腌制10分钟。
3、南瓜和玉米先放入空气炸锅180°烤10分钟，加入鸡胸肉烤5分钟最后加入西兰花烤5分钟~
炸饺子
食材准备 :饺子。
制作方法1、速冻饺子不用解冻!刷油后直接放入空气炸锅。
2、用空气炸锅180°烤6分钟，第二次翻面烤6分钟。
3、第三次翻面再烤6分钟即可!!
孜然羊排
食材准备 :羊排、小葱、花椒、姜。
制作方法:1、羊排先焯一遍水，去掉血水，羊排冷水下锅，放花椒+小葱和姜，大火烧开转小火煮1小时左右捞出。
2、加孜然粉+黑胡椒粉+生抽+老抽+盐+蝇油涂抹在羊排上。
3、空气炸锅200°烤10分钟即可!
❸ 自发面用空气炸锅做蛋糕怎么做
空气炸锅蛋糕的做法
家庭版蛋糕的做法
食材：鸡蛋4个，牛奶一袋，细砂糖，玉米油，低筋面粉
做法：
取两个无油，无水的干燥大碗，分离蛋清和蛋黄，大碗放蛋黄，小碗放蛋清；
2.蛋黄打散，倒入一袋纯牛奶，，充分搅拌均匀；
3.撇出浮沫，然后加入低筋面粉与泡打粉，朝着一个方向搅拌均匀；
4.蛋清中加入两勺白糖，用打蛋器打散，打至起泡第二次加入三勺白糖，继续打散，第二次打至蛋清冒尖，然后再次加入三勺白糖，继续打散，所有蛋液成奶油状即可；5.最后两步特别关键，第一次取三分之一打发蛋白导入蛋黄碗中，朝一个方向上下翻拌，翻拌均匀即可6.第二次加入剩余的蛋白，按照之前的手法，上下翻拌均匀；
7.导入空气炸锅中，轻轻晃动，排出起泡，160度考45分钟即可出锅。
香喷喷的蛋糕就熟啦，家里人都说好吃，你们也快来试试吧
❹ 炸鸡蛋糕怎么做
主料
鸡蛋【蛋糕】4个 黄油【蛋糕】30g
牛奶【蛋糕】50g 细砂糖【蛋糕】120g
低筋面粉【蛋糕】120g 蛋黄（卡仕达酱）2个
黄油（卡仕达酱）10g 牛奶（卡仕达酱）125g
细砂糖（卡仕达酱）25g 低筋面粉（卡仕达酱）10g
辅料
玉米片适量 可可粉适量
炸鸡蛋糕的做法步骤
17.粘满玉米片即可
小贴士
蛋糕可以是任何的蛋糕，可以自己做，也可以买现成的
❺ 镇宁油炸鸡蛋糕的做法
镇宁油炸鸡蛋糕是贵州省安顺市镇宁县的特色小吃。镇宁油炸鸡蛋糕形似蛋糕，外脆内软，味美色鲜。
镇宁油炸鸡蛋糕是选用优质大米和黄豆，经浸泡后磨成浆，再舀入六角型的铁皮盒子，加入鲜肉沫、香葱花馅，放在热油中炸制而成。成品外脆里嫩、酥软适宜、肉馅鲜美，金黄可口，配上一点辣椒水和一杯豆浆，就是一道极具镇宁地方特色的早点。
❻ 镇宁油炸鸡蛋糕的做法
食材用料
鸡蛋五个相克食物
韭菜一小把相克食物
面粉一小碗
五香粉一勺
盐两勺
花椒粉一勺
油一小瓶
炸鸡蛋糕的做法
1.准备食材。洗净韭菜。
2.鸡蛋打散，加入半碗温白开，放入切碎的韭菜，花椒粉，五香粉和盐搅拌均匀。
3.倒入面粉慢慢划散，小心面疙瘩气泡哦。（就这种浓稠糊状，不能太稀也不能太稠）
4.锅里倒入一小瓶玉米油，烧开。舀一勺倒入锅里，炸至两面金黄捞出。
5.控油装盘开吃。