① 电饭煲做蛋糕 多少面粉
电饭煲做蛋糕需要大约2杯面粉。
解释如下：
电饭煲做蛋糕时，面粉的用量是一个关键因素。蛋糕的质地和口感很大程度上取决于面粉的比例。一般来说，使用电饭煲制作蛋糕，大约需要2杯面粉。
1. 面粉的选择：在制作蛋糕时，应选择低筋面粉。低筋面粉的蛋白质含量较低，可以使蛋糕更加松软。
2. 用量的考虑：2杯面粉的量是根据常见的电饭煲蛋糕制作配方得出的。这个用量可以制作出一个中等大小的蛋糕。
3. 其他原料：除了面粉，还需要鸡蛋、牛奶、油、糖等原料。这些原料与面粉的比例也是制作蛋糕的关键。
4. 注意事项：在制作过程中，除了正确的原料比例，还需要注意搅拌面糊的方式和时间，以及电饭煲的加热时间和火候，这些因素都会影响蛋糕的成品质量。
为了确保蛋糕的口感和质地，建议按照食谱上的指导来操作，特别是在初次尝试时。通过不断的实践和调整，可以逐渐摸索出适合自己口味的蛋糕制作配方。
② 电饭煲做蛋糕用的是什么粉
电饭煲做蛋糕用的是面粉，面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉，面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。面粉的等级还同麦粒外皮和胚芽中的矿物质(灰分)的含量有直接关系，矿物质的含量越高，面粉的等级越低;相反，其含量越少，面粉的等级也就越高。
如若追求面包有面粉的独特风味的话，等级低的面粉反倒要比等级高的面粉更合适，比如健康的全麦面包就是用含有麸皮的小麦磨出全麦粉做的。
③ 电饭煲蛋糕用什么面粉
1、建议使用低筋面粉。低筋面粉又被称作低粉，主要是由小麦加工制作而成的，它的蛋白质含量较低的面粉，外观上较白，触感上易成团，用来制作蛋糕时不需要添加太多的水，通常被用来用于制作蛋糕、糕点、饼干以及冰淇淋等食物，所以电饭煲蛋糕一般建议使用低筋面粉制作比较好。
2、蛋糕：蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。