A. 宝宝松软小蛋糕
宝宝松软小蛋糕
准备食材
玉米油25g
牛奶45g
鸡蛋2颗
白砂糖25g(做出来不是很甜 想要甜一点可以增加糖)
低筋面粉45g
山楂碎
详细步骤
①准备以上所需食材 牛奶和玉米油搅拌乳化 筛入低筋面粉 搅拌均匀至无颗粒 蛋清蛋黄分离 蛋黄加入面糊中搅拌均匀陆滚乎
②蛋清中分三次加入白砂糖 打发至最后细腻 光滑 提起打蛋器出现小弯钩 取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均备此匀 再倒回蛋白霜中 翻拌均匀 装入裱花袋
③模具中放入纸杯 再撒一些切碎的山楂 挤入蛋糕糊 轻震几下
④烤箱130度提前预热10分钟后 放入烤盘 130度30分钟后观察上色情况加盖锡早悉纸转145度15分钟 烤箱有热风模式的打开热风模式
⑤完成咯 酸甜松软又好吃
B. 宝宝蛋糕的做法 宝宝蛋糕的做法分享
1、主料:鸡蛋2个、奶粉10g、橄榄油30g。
2、辅料:低筋面粉25g、糖5g、白醋一滴。
3、鸡蛋打散,加糖和一滴白醋。
4、打发至有纹路,想要快一点就把盆坐到温水里打发。
5、加入奶粉和蛋糕粉,拌匀。
6、装到模具里,七分满,震几下。
7、上下火中层,150°,25-30分钟,用牙签扎一下看看成熟度,软软的很适合宝宝。
C. 宝宝蛋糕的做法
宝宝蛋糕是一款非常受宝宝喜爱的甜点,它的材料简单,制作过程也不复杂。下面我来详细介绍宝宝蛋糕的制作方法。
首先,准备好所需的材料:面粉200克,白糖100克,鸡蛋3个,牛奶50毫升,黄油50克,泡打粉5克,香草精几滴。
这些材料都是非常常见的食材,一般家庭都可以轻松准备。
接下来,我们开始制作宝宝蛋糕。首先,将黄油融化,然后加入牛奶一起混合均匀。然后,在一个干净的容器中,将鸡蛋和白糖一起打至颜色发白,变得松软。将融化的黄油牛奶混合液慢慢倒入鸡蛋糊中,搅拌均匀。
接下来,将面粉和泡打粉一起过筛,然后加入到鸡蛋糊中,轻轻搅拌均匀,不要出现大块的面粉。最后,再加入香草精,搅拌均匀。
然后,将准备好的面糊倒入已经预热好的烤盘中,将烤盘放入已预热至180摄氏度的烤箱中,烤制大约30分钟,直到表面呈现金黄色并且用牙签插入蛋糕中心时,牙签可以从中间拔出来而不沾到面糊为止。
待蛋糕冷却后,可以根据宝宝的口味,添加一些装饰。可以用鲜奶油挤花,并加上一些水果,如草莓或蓝莓,也可以用一些彩色糖果点缀。这样制作出来的宝宝蛋糕既美观又可口。
宝宝蛋糕的做法非常简单,但需要注意几个关键点。首先,面糊搅拌均匀,避免出现面粉块。其次,烤盘要预先预热,以确保蛋糕能够均匀受热并烤至金黄色。最后,蛋糕一定要完全冷却后再进行装饰,以免影响装饰品的固定。
总之,宝宝蛋糕是一款简单美味的甜点,适合给宝宝作为小零食或生日蛋糕。它既营养又美味,宝宝们一定会很喜欢。制作宝宝蛋糕的方法简单易行,每个家庭都可以尝试制作,给宝宝带来更多的惊喜和快乐。
D. 宝宝辅食小蛋糕怎么做
宝宝辅食-迷你小蛋糕的做法:低筋面粉35克、鸡蛋2个、橄榄油16克、配方奶18克、白砂糖10克、柠檬汁2滴。
1、准备食材。
E. 给宝宝自制蛋糕需要准备什么东西
一、准备材料:
鸡蛋4个、牛奶、植物油、低筋面粉、泡打粉、白糖、盐。
二、制作步骤:
1、把蛋清和蛋黄分开。注意,一定不能把蛋黄混进蛋清里,否则可能会影响蛋清打发效果。可以使用专用分蛋器(超市有卖的),也可以用可乐瓶口对准蛋黄,轻压瓶身,将蛋黄吸离。
2、把蛋黄打匀,加入牛奶和几滴植物油、面粉、泡打粉,上下搅匀。一定要上下搅拌,不要划圈,否则可能会起小疙瘩的。牛奶不要一次添加太多,加的多少以使蛋黄面的浓度和打发后的蛋清差不多为佳。
3、把蛋清放到无水、无油的盆内。用打蛋器顺时针搅拌,糖、盐分次放入,直到筷子随意插到盆里都不倒下来,把盆倒翻过来,蛋清也不会倒下来为止。建议事先千万要准备好打蛋器,否则用筷子的话,估计胳膊会很酸疼的哦。
4、把蛋黄面和蛋清和在一起,还是要上下搅拌。
5、在压力锅内抹上少许植物油,以防粘锅。倒入和好的蛋糊,上面可以再放些葡萄干、红小豆等宝宝喜爱的东东做一点缀,然后按蛋糕键即可。排气孔调为不排气,易熟档。
6、大约四十分钟左右,香甜美味的宝宝蛋糕,就可以享用啦!
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G. 宝宝蛋糕做法 宝宝蛋糕制作方法
1、食材:低筋面粉90g、鸡蛋4个、蛋黄10g、蛋清10g、糖粉适量、牛奶50ml、植物油40ml。
2、蛋清蛋黄分离,在蛋黄中加入适量糖粉,用打蛋器打发至体积蓬松、颜色变浅的浓稠状。
3、继续加植物油翻拌,再倒入牛奶拌匀。
4、筛入低筋面粉,用刮刀快速翻动面糊,使蛋黄糊和面粉混合一起。
5、将蛋白打发,有泡泡眼时加点一点糖粉;打到有细腻小泡再加一点糖粉;蛋清粘稠状再加糖粉,打发直到有硬性发泡。
6、把蛋清分3次拌入蛋黄糊里,翻拌。
7、将拌好的蛋糕糊倒入电饭锅,用煮饭功能煮40分钟。出锅完成。可以切成条状,给宝宝做手指食物吃。