‘壹’ 纸杯蛋糕的家常做法是什么
纸杯蛋糕是一种受欢迎的甜点，它不仅口感柔软、香甜，而且制作起来相对简单，不需要复杂的烘焙工具。以下是一种家常做法，供您参考：
材料准备：
中筋面粉：150克
细砂糖：100克
鸡蛋：3个（室温）
牛奶：50毫升
植物油：50毫升
香草精：1茶匙
泡打粉：1茶匙
盐：1/4茶匙
纸杯蛋糕模具
步骤：
预热烤箱：将烤箱预热至180摄氏度。
混合干性材料：在一个大碗中，将中筋面粉、细砂糖、泡打粉和盐混合均匀。
打蛋：在另一个大碗中，将鸡蛋打散，加入牛奶、植物油和香草精，用打蛋器搅拌均匀，直到混合物颜色变浅，体积膨胀。
混合干湿材料：将打好的液体材料倒入干性材料中，用橡皮刮刀或搅拌器轻轻搅拌，直到刚刚混合均匀，不要过度搅拌，以免蛋糕组织变得粗糙。
准备模具：将纸杯蛋糕模具摆放在烤盘上，每个模具中放入一张纸杯。
分配面糊：将搅拌好的面糊倒入量杯中，再分别倒入每个纸杯中，填充到纸杯的2/3高度即可。
烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或者直到纸杯蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出来后没有湿面糊即可。
冷却：将烤好的纸杯蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上冷却5分钟，然后脱模放到完全冷却。
装饰（可选）：纸杯蛋糕冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，比如撒上糖粉、挤上奶油花或者涂抹果酱等。
注意事项：
鸡蛋务必使用室温的，这样有助于蛋糕的膨胀。
搅拌面糊时不要过度搅拌，以免影响蛋糕的口感。
烤制时间根据实际烤箱情况进行调整，每个烤箱的温度可能会有所不同。
纸杯蛋糕模具要选择质量好的，以免在烘烤过程中糊底。
以上就是一种简单的纸杯蛋糕家常做法，适合在家中制作，无论是作为早餐还是下午茶点，都是非常不错的选择。
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‘叁’ 纸杯蛋糕的做法家庭做法烤箱
牛奶60克，砂糖20克，食用油30克，低筋粉100克，鸡蛋5只，砂糖80克，塔塔粉（一点点），纸杯（9个）
做法
1、将牛奶（60克）、砂糖（20克）搅拌后，加入食用油（30克），再将蛋黄（5个）分3次加入。
2、然后再分3次加入低筋粉（100克）。
3、蛋白（5个）加入少许塔塔粉，低速打发后，再加入砂糖（70克）。
4、最后将步骤（3）分3次加入步骤（2），搅拌均匀。
5、预热150度，10分钟，上下火。
6、然后放入烤箱，150度，40-45分钟。
材料
纸杯蛋糕材料：,砂糖 170克,中筋面粉 130克,朱古力粉 60克,泡打粉 ¾茶匙,苏打粉 ¾茶匙,盐 ½茶匙,云呢拿香油 1茶匙,蛋 1只,牛奶 120毫升,油 60毫升,热水 120毫升,朱古力奶油材料：,牛油 115克,糖霜 345克,朱古力粉 79克,牛奶 70毫升,云呢拿香油 1茶
做法
1. 制造纸杯蛋糕。
预热焗炉180度；在碗内混合所有干材料。
2. 在搅拌机内，打蛋再加入油，慢慢倒入牛奶及云呢拿香油。然后慢慢加入及混合干性材料。当粉浆混合后，倒入热水。
3. 将粉浆倒入量杯，再倒入纸杯蛋糕模内至2/3满。
4. 放入焗炉焗15-20分钟，取出待凉。
5. 制作朱古力奶油。在搅拌机内，搅溶牛油，并混合糖霜，筛入朱古力粉。
6. 以慢速搅拌，再慢慢加入牛奶及云呢拿香油。初步混合后，再以中速搅拌至完全混合。
7. 把奶油倒入唧袋，唧于蛋糕面装即成。
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‘肆’ 纸杯蛋糕的做法
纸杯蛋糕的做法：
主料：鸡蛋3个、细砂糖45克、玉米淀粉10克、玉米油37克、牛奶55克、低筋面粉68克。
辅料：白醋2克。
步骤：
1、先来做准备工作，将玉米油和牛奶放入一个干燥盆中，牛奶要用常温的，玉米淀粉加入细砂糖中搅匀备用，准备低筋面粉。
