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迷糊洗澡娃娃蛋糕做法

发布时间: 2025-01-06 09:40:31

① 泡泡浴娃娃蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

鸡蛋 5个

塔塔粉(没有可以不用) 2g

低筋面粉 85g

香草精 2g

泡打粉 2g

细砂糖(蛋白) 60g

细砂糖(蛋黄) 30g

牛奶 40g

色拉油 40g

淡奶油 500g

细砂糖(淡奶油用) 50g(自己尝一下适量增减)

食用色素 3-4滴

娃娃 1个

泡泡浴娃娃蛋糕的做法

  • 缸盆一定要无油无水,蛋清蛋白分离,其他材料称重备用。

  • 蛋黄打散加入细砂糖搅拌均匀。

  • 加入40g牛奶和40g色拉油继续搅拌均匀。

  • 85g低筋面粉过筛加入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀。切勿搅拌过度,起筋了就不好吃了。

  • 面糊中加入香草精搅拌均匀,再加入泡打粉搅拌均匀,面糊部分就完成了放在旁边备用。

  • 拿来装有蛋清的盆,加入塔塔粉,用电动打蛋器中速打至鱼眼发泡状。

  • 加入30g细砂糖高速打至蛋清变白在加入30g细砂糖,然后打至蛋清出现纹路,再加入30g细砂糖,打至硬性发泡,就是用刮刀刮能感觉到很结实,不会流动,倒扣不会流动就完成啦。

  • 把3分之1的奶白用刮入刚才的面糊中,用刮刀十字翻拌均匀在倒入剩下的一半,搅拌均匀再倒入剩下的所有翻拌均匀。

  • 到入8寸活底模具中,用手端住模具,在桌上用力震几下,把气跑震出来,多震几次啦,如果不怕麻烦也可以把蛋糕糊过筛,也能减少气泡。

  • 烤箱预热160度,一般预热10分钟左右,由于我是家用小烤箱我喜欢预热到上下火管暗掉,一般在15分钟左右。

  • 中层 160度 50分钟(每个烤箱脾气不一样,小烤箱火力大些所以温度要低些)

  • 烤好的蛋糕胚刚出烤箱的时候摔一下,好脱模也防塌,就桌子的高度放地上摔一下,第一次肯定很害怕摔坏,摔习惯就好了, 摔一下之后倒扣考网量凉之后脱模。

  • 脱模好的蛋糕胚一劈二,不要相信什么蛋糕分层神器,没有用!两段黄瓜一样的原理。

  • 取3分之2淡奶油,我用过安佳总统蓝风车,性价比最高还是安佳,某宝1L 35-40左右,超过40就贵咯。 高速打发至硬性打发,中间分次加入砂糖,甜度自己拿捏,每个人口味不一样~ 硬性发泡是什么呢,奶油不流动有明显纹路,倒扣不掉,打蛋器提起有尖角,其实最直接的干就是就是刮刀刮一下就能感到浓浓的厚实。

  • 另外3分之1奶油加入色素,随便什么颜色,你喜欢什么颜色就什么颜色,几滴就够了,否则颜色深成鬼。照上一步一样打发。 千万要加了色素再打发,不要想着一次打发了取一部分奶油和色素拌拌匀,一拌奶油塌了化了,反正就是不好了。

  • 戚风蛋糕中摸奶油加你喜欢的水果啊奥利奥啊一切你喜欢的干的东西,合起来,把蛋糕外面全抹上白色奶油,摸平整。旋转裱花台是抹奶油好帮手,某宝一下几十块。

  • 蛋糕中间挤一坨奶油,不要多,把娃娃摁进去,然后有颜色的奶油装进裱花袋,这里其实不用裱花嘴也行剪一个小口子,要用裱花嘴就是最小的圆形裱花嘴,就开始来回的从娃娃身上到托盘的来回挤啊挤,中间断了也没关系看不出来!

  • 用白色的奶油挤出几个圆球在刚才挤好的有颜色奶油上,装作是洗澡飞出来的泡泡,也挤点在娃娃身上。

  • 这样就完成啦! 对于不会裱花的手残党们,又好看又方便!

② 泡泡浴娃娃的做法步骤图,泡泡浴娃娃怎么做

主料:面粉170g、色拉油80、牛奶80、白砂糖160、淡奶油400ml、装饰糖果20粒、黄桃罐头200g;
辅料:

迷糊娃娃泡泡浴蛋糕

  • 1

    没有6寸模,用8寸的做了两个,所以我的方子都是两个8寸戚风的用量,做一个8寸分量记得除2!戚风蛋糕果真是最好的蛋糕底

  • 小贴士

    雀巢淡奶油打发一次性成功!网络,重点就是一定要坐冰水盆打发

③ 泡澡娃娃生日蛋糕(8寸)怎么做

1. 玉米油,15克细砂糖,酸奶混合一起搅拌均匀 2. 加入蛋黄搅拌均匀 3. 筛入一半的低筋粉,充分混合;再筛入另一半低筋粉,充分混合至无颗粒;蛋黄糊制作完成。PS:这里的一半,不用刻意称重,大约就行。 4. 打发蛋白,电动打蛋器中速,蛋白打大泡,滴入柠檬汁,加入约3/1的细砂糖;高速打至细泡,加入约3/1细砂糖;继续打发至出现纹路加入剩下的细砂糖;最后打发至8分发!观察:停止打蛋器,从盆底抽起,蛋白尖峰略长不挺立,蛋白霜制作完成! 5. 取3/1的蛋白霜,加入蛋黄糊,翻拌均匀;不要打圈搅拌。拌好后倒入剩下的蛋白霜中,翻拌至完全混合。 6. 将制作好的蛋糕糊倒入8寸圆底活底模,轻晃几下,使表面平整;平稳的轻摔几次,振掉些气泡。 7. 提前预热烤箱,中层170度35分钟。 8. 淡奶油打发,调成需要的颜色

④ 详细步骤制作泡泡浴娃娃蛋糕怎么做好吃

用料
威风蛋糕 1片
淡奶油 适量
娃娃(如:芭比) 1个
色素 你喜欢的颜色
各种水果陷 放夹层(可放可不放)
泡泡浴娃娃蛋糕的做法
威风蛋糕一片,几寸要看你娃娃的大小,娃娃能坐上去就可以,不要太大,浴盆要小才可爱!
泡泡浴娃娃蛋糕的做法 步骤1
考好的蛋糕冷却,后用小刀塑形,如图。泡泡浴娃娃蛋糕的做法 步骤2
添加色素打发好的奶油上基础层,尽量抹平。泡泡浴娃娃蛋糕的做法 步骤3
娃娃消毒、洗干净、包上锡箔纸放到浴盆蛋糕里,摆好造型。泡泡浴娃娃蛋糕的做法 步骤4
挤上白色的奶油泡泡,自己创意装饰一下,完成!泡泡浴娃娃蛋糕的做法 步骤5

⑤ 迷糊娃娃的做法步骤图,迷糊娃娃怎么做好吃

迷糊娃娃

用料

淡奶油 300g

色素 几滴

戚风蛋糕胚 一个8寸

火龙果 一层

黄桃 一层

迷糊娃娃的做法

  • 戚风胚分三次,水果一层红龙果,一层黄桃。

⑥ 泡泡浴蛋糕的家常做法大全怎么做好

泡泡浴蛋糕的做法
1.
在消毒洗净后的迷糊娃娃包上保鲜膜,备用

2.
在中空戚风蛋糕上抹上打发好的奶油

3.
取部分奶油调成淡蓝色,并装入8号裱花嘴的裱花袋中,12号裱花嘴装入白色奶油

4.
用8号裱花嘴沿着蛋糕周边挤出长条形的水流,并将娃娃放到蛋糕上摆好造型

5.
用12号裱花嘴在中间挤出大粒的泡泡,挤得时候随意点,在蓝色的水流上也挤上一点凌乱的泡泡

⑦ 泡泡浴娃娃蛋糕怎么做最好吃

用料

8寸蛋糕坯一个

动物性淡奶油 500克

奶油用砂糖 50克

玩偶 1个

食用色素 少许

详细步骤制作泡泡浴娃娃蛋糕的做法

  • 1,首先准备个小巧型的娃娃玩偶,我“偷”了我家果果的,其实不是偷啦,我是用两个棒棒糖和她换来滴,而且说好给姑姑过完生日就还她,我说话可算数了呢,哈哈。

  • 小贴士

    这个介绍的是8寸蛋糕坯的装饰,6寸蛋糕淡奶油用量减半。

⑧ 洗澡蛋糕的做法,迷糊娃娃洗澡蛋糕怎么做好

主料 低筋面粉85克 鸡蛋250克 色拉油40克 牛奶40克 白砂糖90克 铁塔奶油500克
辅料色素少许
步骤1.蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆,用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(20克)
2.继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3细砂糖
3.再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3砂糖(如果一次加入糖过多,会妨碍蛋白的起泡,所以打蛋白的时候,一般习惯使用分次加糖的方式,当然,这并不代表你一次把糖全加进去,蛋白就打不发了,只不过会更花功夫哈)
4.再继续打一会儿,当提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候,表示已经到了湿性发泡的程度,如果是做戚风蛋糕卷,蛋白打发到这个程度就可以了,但如果制作常规的戚风蛋糕,就还需要继续搅打,当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了,打到干性发泡以后,就不要继续搅打了,如果搅打过头,蛋白开始呈块状,会造成戚风制作的失败,把打好的蛋白放入冰箱冷藏,开始制作蛋黄糊
5.把4个鸡蛋黄加入30克细砂糖,用打蛋器轻轻打散,不要把鸡蛋黄打发,依次加入40克色拉油和40克牛奶,搅拌均匀
6.再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,不要过度搅拌,以免面粉起筋,面粉如果起筋,可能会使蛋糕的口感过韧,影响蛋糕口感的松软
7.盛1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡),
8.翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合,混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。如果你做到这一步,蛋糕糊能达到图中状态的话,那么恭喜你,你已经成功了90%。
9.将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出。
10.放进预热好的烤箱,170度,约1个小时即可;烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却。
11.然后,脱模,切块即可享用(直接吃已经非常好吃了),也可以用来制作各种裱花蛋糕,把蛋糕分成3片,然后放到裱花台上,开始开始涂抹夹层奶油和水果
12.把蛋糕分成3片,然后放到裱花台上,开始开始涂抹夹层奶油和水果,
13.最上层蛋糕中间挖个圆洞,刚好可以放下迷糊娃娃。
14.拿娃娃比一下位置,可以就先拿掉开始用粉红的奶油拉丝,制作泡泡浴的流水
15.然后放上迷糊娃娃,把一条腿翘起来,放好之后,在迷糊娃娃身上挤上泡泡浴的泡泡,放上小鸭子就可以了