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火爆朋友圈水果盒子蛋糕的做法

发布时间: 2025-01-05 04:47:35

㈠ 抹茶水果盒子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

食材清单
牛奶250g
低筋面粉100g
细砂糖30g
鸡蛋2只
抹茶粉5g
黄油20g
盐2g
淡奶油250ml
细砂糖30g
香草精2g
色拉油适量(刷锅用)

烹饪步骤
1/13

把低粉,抹茶粉,糖和盐混匀
2/13

打入鸡蛋,用蛋抽搅匀,再分三次加入牛奶,每次搅拌均匀再加
3/13

黄油隔水融化,一定要完全融化
4/13

融化的黄油加入到抹茶面糊里搅匀,面糊过筛
5/13

过筛则陪后的面糊呈细腻光泽状,此时不要马上做可丽饼,将面糊盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时左右,做出的可丽饼会比较柔软
6/13

拿出冷藏好的抹茶面糊,准备一个量勺保证每张可丽饼用的面糊量相同,再准备一小碟色拉油(此图请横过手机观看虚盯高)平底锅小火(我用的很小的平底锅,直径大约15CM,这样切成盒子的形状不会浪费太多),刷上一层油,舀一勺面糊倒入平底锅中部,迅速转动锅子使面糊均匀铺满锅底
7/13

大概10-15秒,饼底会出现许多小泡,用锅铲撬动边缘,直接用手翻面再烫8秒左右就好了,依次烫好所有的可丽饼并层叠摆放整齐
8/13

大约能做15张饼
9/13

盖上一块干净的布或保鲜膜,冷却至室温(这张图也横一下手机)
10/13

准备一个这样子的盒子,对,就是开头我说淘宝就有卖的那种盒子!差尺
11/13

然后打奶油,淡奶油里加入糖和香草精,打发至有纹路即可,不要打太硬(再横一下……)
12/13

然后把可丽饼切成盒子底部大小,一片可丽饼一层奶油依次排好,最上面筛上少量抹茶粉即可,如草地般清新柔软的抹茶千层就做好啦!
最后一步

成品

㈡ 盒子蛋糕的做法大全

主料3人份
鸡蛋3个
低筋面粉60克
纯牛奶45克
辅料
玉米油30克
白醋几滴
淡奶油300克
白砂糖(蛋白)30克
白砂糖(蛋黄)15克
白砂糖30克
步骤1水果盒子蛋糕的做法大全
食材准备
步骤2水果盒子蛋糕的做法图解
面粉过筛两次待用
步骤3水果盒子蛋糕的家常做法
蛋白和蛋黄分开放在两个无水无油的盆中
步骤4水果盒子蛋糕的简单做法
蛋黄中加入牛奶、玉米油、15g白糖拌匀
步骤5水果盒子蛋糕怎么吃
筛入低筋面粉
步骤6水果盒子蛋糕怎么做
用手动打蛋器搅拌,最好每一下都探到盆,翻拌至无颗粒
步骤7水果盒子蛋糕怎么炒
蛋黄糊完成的样子。完成后,用保鲜膜盖起来,以免水份蒸发
步骤8水果盒子蛋糕怎么煮
蛋白分三次加糖30g
步骤9水果盒子蛋糕怎么炖
加糖后打至湿性发泡,提起打蛋器有大弯勾就可以了
步骤10水果盒子蛋糕怎么煸
把蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中,上下拌匀,烤箱上下火180度预热
步骤11水果盒子蛋糕怎样煸
剩下的蛋白全部倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。(千万不要划圈,容易消泡)
步骤12水果盒子蛋糕怎样做
烤盘铺上油纸,把蛋糕糊倒进烤盘中,抹平表面,提起烤盘震一震,震出大气泡。放进预热好的烤箱,上下火180度,中层20-25分钟
步骤13水果盒子蛋糕怎样炒
出炉后取出震一震,然后倒扣在烤网上,趁热撕去隔油纸,晾凉
步骤14水果盒子蛋糕怎样煮
准备自己喜欢吃的水果,切丁备用。淡奶油300克加入30克砂糖打发至七八分
步骤15水果盒子蛋糕怎样炖
把奶油装进裱花袋,用圆孔裱花嘴
步骤16水果盒子蛋糕的制作
将蛋糕片切成盒子大小宽度。切好后,将一块蛋糕放到盒子里铺底
步骤17水果盒子蛋糕的制作方法
蛋糕上挤一层奶油,放上一层自己喜欢的水果
步骤18水果盒子蛋糕的制作大全
再挤少量奶油,铺上一片面包,重复挤奶油、放水果的步骤即可

㈢ 盒子蛋糕的做法和配方做法 怎样制作盒子蛋糕

1、鸡蛋4只、细砂糖60克、橄榄油40克、低筋粉52克、牛奶52克、淡奶油350克、火龙果1个、奇异果4个、细砂糖35克。

2、烤箱上下火200度预热,然后开始准备蛋糕糊。首先将蛋白蛋黄分离。

3、往4个蛋黄中,加入52克纯牛奶,40克橄榄油,拌均匀。

4、然后筛入52克低筋粉,拌成无颗粒状态的面糊,备用。

5、4个蛋白,分3次加入60克细砂糖,打发至硬性发泡。

6、将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合。

7、然后倒入垫了硅胶垫的方形烤盘中,抹平并震荡出大气泡。

8、放入烤箱中层,上下火200度,烤20分钟,出炉。烤蛋糕的过程,将淡奶油打发,冷藏备用。

9、将烤好的蛋糕体倒扣到烤网上冷却,并盖上吸油纸,防止水分散失。

10、将冷却好的蛋糕边沿裁去,然后分成8等份。

11、将第一排的蛋糕片分别放入盒子。

12、淡奶油装入裱花袋里,然后在蛋糕片上挤出一层淡奶油。

13、接着将火龙果以及奇异果摆放到奶油层上,然后再在水果上挤出一层单薄的奶油。

14、盖上第二片蛋糕片。

15、同样先挤出一层淡奶油,然后放上水果,完成!做好的盒子蛋糕放冰箱冷藏2个小时后再享用,口感更佳。

㈣ 蛋糕水果盒子怎么做

主料
淡奶油200g 水果(芒果,火龙果,草莓等)各半个
奥利奥碎随意
水果盒子蛋糕的做法步骤
水果盒子蛋糕的做法图解11. 将奶油打发后依次层层放入各种水果块即可!
水果盒子蛋糕的做法图解22. 看看我做的。最下面放的是奥利奥碎,然后是芒果,最上面是火龙果,盒子是一般的打包盒就可以。
小贴士
我家里只有火龙果和芒果了,亲们可以随意添加自己喜欢的水果。

㈤ 卡通水果盒子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

芒果

蛋糕胚

奥利奥

淡奶油

卡通水果盒子蛋糕的做法

  • 淡奶油按照10%的比例加上糖粉打发

㈥ 怎样做水果蛋糕盒子

材 料:(1)低筋面粉100公克,奶油100公克 (2) 糖粉100公克,盐1/2小匙(3)蛋2个 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克,柠檬屑1/2个

作 法:1、(1)材料和(5)一起拌匀备用。

2、低筋面粉过筛,加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大,颜色泛白。

3、材料(2)加入一起拌匀,拌打至没有颗粒。

4、将蛋分次加入拌匀后,再将牛奶亦分次加入拌匀。

5、最后将作法(1)材料一起加入拌匀,装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。蘑菇蛋糕的做法

材 料:砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脱油

调 料:砂糖:蛋白=2:1、糕胚:巧克力:白脱油=4:5:1

做 法:

1、调制蛋白蘑菇:砂糖:蛋白=2:1。蛋白打发,边加砂糖边打至细腻。使用1cm左右无齿裱花头,在垫白纸并撒少量面粉的烤盘上,裱蘑菇状,表面撒少量可可粉。烘烤炉温120℃约40分钟左右。

2、调制巧克力奶油:可可粉加色拉油调匀拌入白脱油(浓稠根据需要而定)。

3、用S.P海绵蛋糕胚,去皮,剖三层,中间嵌巧克力奶油,顶面、垂直边刮抹巧克力奶油,中央刮白脱油小圆,用蘑菇裱花装饰。

玻璃蛋糕的做法

材 料:牛奶、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、白脱、琼脂、吉士粉。


12.出炉后立即倒扣于烤网上晾凉

13.待彻底晾凉后脱模

14.准备好自己喜欢的水果或罐头、巧克力插片等

15.蛋糕胚分成三层,中间夹层加入适量打发的奶油和水果粒

16.用奶油抹面

17.表面简单裱花,加上桔子罐头围边

18.按自己喜好装饰上各种水果及巧克力插片即可

㈦ 盒子蛋糕的做法及步骤

制作盒子蛋糕的步骤如下:

1. 准备材料:低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油等。
2. 预热烤箱至180℃。
3. 将黄油融化成液体状,备用。
4. 打蛋盆中加入鸡蛋和细砂糖,用搅拌器低速搅拌至混合均匀。
5. 在蛋糊中加入融化的黄油,搅拌均匀。
6. 将面粉与牛奶分次加入蛋糊中,同时搅拌均匀,直至没有干粉。
7. 将蛋糕糊倒入盒子蛋糕模具中,填充至7-8分满。
8. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,以180℃烤约20-25分钟,或至蛋糕完全熟透。
9. 取出烤好的蛋糕,待冷却后从模具中取出。
10. 可根据个人喜好,自由装饰蛋糕表面,如巧克力酱、奶油、水果等。

注意事项:
- 鸡蛋与黄油的温度最好接近室温,避免蛋糕糊混合不均匀。
- 搅拌面粉时不要过度搅拌,以免出现筋道现象。
- 烤箱温度和时间视具体烤箱而定,可根据经验进行调整。
- 蛋糕烤制过程中避免频繁开启烤箱,以免影响蛋糕体积和口感。