材料准备：戚风蛋糕一个，猕猴桃两个，香蕉半个，红龙果八分之一。
具体步骤如下：
首先，将猕猴桃和香蕉切成片，再在片中间切一刀，使其变成半圆形，然后将这些半圆形的水果片围绕着蛋糕的边缘，制作出花瓣的形状。
接着，将红龙果切成小颗粒，均匀地铺在蛋糕中心，为蛋糕增添一抹鲜亮的色彩。
这样，一款简约而不失美感的无奶油生日蛋糕就完成了。这款蛋糕不仅健康美味，而且造型独特，非常适合送给朋友或家人庆祝生日。
值得注意的是，制作过程中一定要注意水果的新鲜程度，以保证蛋糕的口感和风味。此外，如果喜欢甜味，也可以适当加入一些蜂蜜或枫糖浆，提升蛋糕的风味。
这款无奶油生日蛋糕既简单又实用，无论是自己享用还是作为礼物赠送，都是不错的选择。希望每位朋友都能在享受美味的同时，感受到生活的甜蜜与美好。
㈡ 装饰蛋糕如果没有奶油可以拿什么来代替
果酱、巧克力代替。
苹果酱制作方法：
准备工具：砂糖、苹果、盐、嚼碎机、瓶子。
1、苹果削皮去芯，切成小块，放在水里，撒上盐。放置20分钟。
(2)不含奶油的蛋糕怎么搭配水果扩展阅读：
用水果、糖及酸度调节剂混合凝胶物质，制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。
不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。
㈢ 无奶油的蛋糕如何装饰
无奶油的蛋糕可以通过多种方式进行装饰，例如使用果酱、巧克力、水果等天然食材。
1. 使用果酱进行装饰
果酱是一种很好的替代奶油的装饰物。你可以选择各种口味的果酱，如草莓酱、蓝莓酱等，用勺子或者挤花袋在蛋糕上做出漂亮的图案。果酱的色泽鲜艳，不仅可以增添蛋糕的色彩，还能带来独特的口感。
2. 利用巧克力进行装饰
巧克力是另一种极佳的蛋糕装饰物。你可以选择将整块巧克力融化后，用挤花袋挤出图案或者直接将巧克力碎片撒在蛋糕表面。这种装饰方法既简单又有效，能让蛋糕看起来更加诱人。
3. 运用新鲜水果装饰
水果是健康又美味的装饰选择。你可以根据季节选择新鲜的水果，如草莓、蓝莓、猕猴桃等，将其切片或者对半切开，然后放置在蛋糕的周围或者表面。新鲜的水果不仅能够增添色彩和口感，还能为蛋糕增添一丝清新的味道。
4. 创意糖霜点缀
你还可以选择使用糖霜来装饰蛋糕。糖霜可以制作出各种形状和颜色，从简单的撒粉到复杂的糖霜雕刻，都能为蛋糕增添独特的艺术气息。
综上所述，即使没有奶油，我们仍然可以通过多种方式让蛋糕看起来诱人且美味。不同的装饰方法可以让蛋糕呈现出不同的风格和口感，选择适合的方式，就能让蛋糕既健康又美观。
㈣ 不用奶油怎么装饰蛋糕
你可以买些水果回来，切成丁的放在蛋糕中间当夹心，切成块的放在上面当装饰，另外可以用些沙拉酱或是番茄沙司点缀一下，又健康又美味。那些奶油大多数都是反式脂肪酸，吃多了是不好的，大力支持你。祝好胃口！
㈤ 无奶油水果生日蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 5个
低粉 100克
蛋白糊用糖 40克
蛋黄糊用糖 35克
玉米油 40克
牛奶 60克
盐 1克
香草精 3滴
鲜草莓 适量
无奶油水果生日蛋糕的做法
蛋白、蛋黄分别打入两个盆中，手 动打散蛋黄，加入糖35克，盐1克拌匀。
在蛋黄中继续加入牛奶、玉米油、香草精，搅拌成糊状。
低粉过筛加入蛋黄糊中，不要用力搅拌，Z字型拌匀。
蛋白中分三次加入糖，打至干性发泡（即：将蛋白盆倒扣，蛋白也不会掉出）。
烤箱150度预热。分三次将蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。将蛋糊倒入模具中，在桌上嗑几下，入预热好的烤箱中层，上下火140度左右60分钟，温度和时长视自已烤箱实际情况需要调整。
烤好后立即戴隔热手套取出，在桌上摔几下，倒扣在烤网上，烤网如离桌面很近，则需用两个高度相同的碗或盆将烤网两侧架在碗或盆上，调高烤网与桌面的距离。
完全冷却后脱模取出蛋糕胚，在准备摆水果的一面用刀挖一个大约1-2CM深的洞，注意边距大致相等，然后将洗干净擦干水份的水果摆上就大功告成了！
㈥ 无奶油纯水果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
打发蛋白：
蛋白 4个
白砂糖 48g
柠檬汁 数滴
塔塔粉 少许（可以不放）
蛋黄糊：
蛋黄 4个
低筋面粉 60g
玉米淀粉 10g
牛奶 36g(可以换成4g奶粉＋32g水)
玉米油 32g
白砂糖 24g
盐 少许
香草精 1-2滴
蛋糕装饰：
香蕉 1-2根
西瓜 适量
火龙果 适量
哈密瓜 适量
香瓜 适量
米卷或饼干 适量
无奶油纯水果蛋糕的做法
首先要做8寸的戚风蛋糕。第一步:打发蛋白，要保证容器无油无水，砂糖分三次放入打发的蛋白中。加入柠檬汁更容易打发。塔塔粉可以保持打发蛋白的稳定性。无奶油纯水果蛋糕的做法 步骤1
打发好的蛋白应如图所示。无奶油纯水果蛋糕的做法 步骤2
开始制作蛋黄糊。按照用料所示，将原料陆续加到一个容器里，搅拌均匀。无奶油纯水果蛋糕的做法 步骤3
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中进行搅拌，注意只能从下往上翻，不能划圈。无奶油纯水果蛋糕的做法 步骤4
将拌好的糊倒入剩余的蛋白中继续搅拌，还是要注意从下往上翻。无奶油纯水果蛋糕的做法 步骤5
将拌好的糊倒入8寸的蛋糕模具中，用力磕几下，把里面的大气泡排出。将表面抹平，放入烤箱。150度中下层上下火30分钟左右。无奶油纯水果蛋糕的做法 步骤6
烤好后，取出。冷却五分钟开始去模。无奶油纯水果蛋糕的做法 步骤7
去完模后，将蛋糕放在架子上直到完全冷却。无奶油纯水果蛋糕的做法 步骤8
最后进行蛋糕的装饰。将香蕉打成泥用来代替奶油涂在蛋糕表面。由于香蕉泥比较稀，不要涂太多，不然会往下流。蛋糕的侧面可以通过香蕉泥粘上米卷或饼干。将西瓜、哈密瓜、火龙果或其他喜欢的水果切成小丁，铺在蛋糕表面即可。
㈦ 水果蛋糕（无奶油版）怎么做
料件清单：
- 打发蛋白：
- 蛋白：4个
- 白砂糖：48克
- 柠檬汁：数滴
- 塔塔粉：少许（可选）
- 蛋黄糊：
- 蛋黄：4个
- 低筋面粉：60克
- 玉米淀粉：10克
- 牛奶：36克（也可替换为4克奶粉加32克水）
- 玉米油：32克
- 白砂糖：24克
- 盐：少许
- 香草精：1-2滴
- 蛋糕装饰：
- 香蕉：1-2根
- 西瓜：适量
- 火龙果：适量
- 哈密瓜：适量
- 香瓜：适量
- 米卷或饼干：适量
制作步骤：
1. 首先，制作8寸戚风蛋糕。开始打发蛋白，确保使用的容器无油无水。砂糖分三次加入打发的蛋白中，加入柠檬汁有助于蛋白打发，塔塔粉可增加蛋白稳定性。打发至蛋白呈现所需状态。
2. 制作蛋黄糊。将所有蛋黄糊配料逐一加入容器中并搅拌均匀。
3. 用三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中，从下往上翻拌，避免划圈。
4. 将剩余的蛋白加入蛋黄糊中，继续从下往上翻拌均匀。
5. 将混合好的蛋糕糊倒入8寸模具中，表面抹平，入烤箱。
6. 在150度下烤约30分钟，根据实际情况调整。
7. 烤好后取出，冷却五分钟，脱模。
8. 将蛋糕放在架子上完全冷却。
9. 装饰蛋糕。使用香蕉泥代替奶油涂抹蛋糕表面，注意不要涂得过多。
10. 蛋糕侧面可以用香蕉泥粘上米卷或饼干。
11. 将西瓜、哈密瓜、火龙果或其他喜欢的水果切成小丁，铺设在蛋糕表面作为装饰。