① 瑞典比较有名的饮食有哪些
瑞典最具特色的食物就是早已通过宜家走遍全球的肉丸。对瑞典人来说，肉丸是“妈妈的味道”，每家的原料选择不尽相同，会做得各有特色。如果在瑞典开车旅行找不到餐厅了，可以赶紧搜索最近的宜家，在瑞典，宜家不仅是卖家具的商场，也是亲朋好友的聚会场地。除了肉丸，瑞典鲱鱼的消费量极大，有腌、煮、煎等多种做法。各种口味的腌鲱鱼是瑞典餐桌必备。不过腌鲱鱼实际是生鱼，中国人不一定吃得惯。更有臭名昭着的“臭鲱鱼”罐头，强烈不建议尝试，如果实在好奇心大，请在室外空地上打开，并做好当天衣服直接丢弃的准备。牋
比起简单的正餐，瑞典的甜食要丰富可口得多。比较着名的有复活节前的Semla（奶油馅的杏仁小面包），圣诞季节的Lussekatter（露西亚猫，即藏红花面包），还有常年供应的Prinst_rta（公主蛋糕，即覆盖杏仁蛋白糖的海绵蛋糕）和Kanelbulle（肉桂面包）。牋
② 纸杯蛋糕的英文怎么写
纸杯蛋糕的英文怎么说
纸杯蛋糕
Cup Cake
杯子蛋糕英 *** 法
Basic cupcakes
Ingredients
250g (8oz) unsalted butter, softened
250g (8oz) caster sugar
250g (8oz) self-raising flour
Pinch of salt
4 medium eggs
4 tablespoons milk
Ice-cream scoop (optional)
2 x 12-hole muffin tins, lined with paper cases
Method
Set the oven to 190C, gas 5.
Tip the butter into a bowl and beat it until softened. Add the sugar, flour, salt, eggs and milk and whisk until the mixture is *** ooth.
Use a traditional-style ice-cream scoop, or spoon, to divide the mixture between all the paper cases.
Place both muffin tins in the oven and bake for 15 minutes, then swap over the position of the tins over and bake for a further 3-7 minutes, until both trays of cupcakes are a light golden colour.
Remove the tins from the oven. Leave the cupcakes to cool in the tins for a few minutes, then transfer them to a wire rack to cool.
Freezing: The cakes are best eaten on the day that they're baked, but if necessary, once cooled, they can be wrapped in freezer bags and frozen for up to 1 month. They will defrost in about 1 hour.
英语作文纸杯蛋糕
Cupcake
Last night, when I saw the TV series, I find a new food，that is the cupcake. The show shows me that the cupcake is just like the cake, but it is a little
different. It is *** aller and has many favors. So I go to the cake shop, but I can’t find the cupcake, then I learn that it is special. Only few shops sell
it. I want to taste it.
破产姐妹里的，麦克斯自制纸杯蛋糕，写成英文
Max Homemade Cupcake
英语作文纸杯蛋糕
Last night, when I saw the TV series, I find a new food，that is the cupcake. The show shows me that the cupcake is just like the cake, but it is a little different. It is *** aller and has many favors. So I go to the cake shop, but I can’t find the cupcake, then I learn that it is special. Only few shops sell it. I want to taste it.
纸杯蛋糕怎么做
用料
主料鸡蛋4个低筋面粉50克
调料食盐1克白砂糖50克橄榄油50克
纸杯蛋糕的做法
1.取三个蛋白用打蛋器打至粗泡
2.已打粗泡的蛋白加盐和糖打至干性发泡
纸杯蛋糕aE.jpg
3.取一个全蛋和三个蛋黄和橄榄油倒入容器
4.用打蛋器低速打均匀
纸杯蛋糕OR.jpg
5.筛入低粉，用打蛋器低速打20秒（切勿时间过长）
纸杯蛋糕Lh.jpg
6.将蛋白霜分三次加入蛋黄糊
7.搅拌均匀
8.倒入纸杯，进烤箱15分钟（我的烤箱不恒温）
③ 谁能告诉我 破产姐妹里 max的cupcake 怎么做 看起来好好看 请列出工具极其步骤
cupcake译为杯型蛋糕，口袋蛋糕.
普通cupcake
1、在一个碗里放入10g砂糖，另一个碗里放入10g砂糖和20g水；
2、把蛋清和蛋黄分开，在砂糖的碗里放进蛋清，砂糖和水的碗里放进蛋黄；
3、用打蛋器把蛋清打发至稠，加入半匙塔塔粉继续打发至糊状；
4、打发蛋黄均匀后，用筛把面粉30g洒进蛋黄糊里再用打蛋器打发均匀；
5、用勺子把蛋黄糊顺时针拌匀几下，加入蛋白糊混合均匀后倒进裱花袋；
6、然后挤在蛋糕纸杯上，放烤箱150度烤7分钟即可；
7、烤好后，可按个人喜好进行装饰。
注意蛋白不要打太老，搅拌混合蛋糕浆时要注意均匀
巧克力糖霜
用料
黄油 57g 黄糖 50g
白砂糖 10g 大号鸡蛋 1个
13g可可粉 120ml buttermilk（用牛奶＋一大勺柠檬汁混合静置5min代替）
香草精华1 tsp 83g 低筋面粉
糖霜 85g苦甜巧克力
32g黄油 70g糖粉
一撮盐 60g酸奶油
巧克力糖霜巧克力CUPCAKE的做法
1. 蛋糕体原材料
2. 黄糖，白糖和融化黄油一起打匀
3. 加入大号鸡蛋和香草精打至乳化。
4. 筛入可可粉 面粉 小苏打 盐
5. 以及约一半份量的牛奶，拌匀。
6. 拌匀后再拌入剩下的粉和牛奶，拌匀入模装到七八分满
7. 175度上下火17－20分钟，牙签插入不带出面糊即可。筛上糖粉作为装饰。这个蛋糕体必须强调已经基本不甜了，再减少糖量已经没有意义了。
8. 然后准备糖霜：85g苦甜巧克力 32g黄油 70g糖粉 1 1/2 tbsp可可粉 一撮盐 60g酸奶油 这个配方因为酸奶油的添加层次更加丰富一些。
9. 巧克力＋黄油水浴融化，和其他原料丢在一起打匀。
10. 完毕。准备裱花。
11. 还是这个花嘴最好用了［跪
12. 同一个花嘴，左边是从外到内，右边的是从内到外。
13. 挖鼻
小贴士
糖霜因为酸奶油的添加层次更加丰富一些。
其实我也是上网找的菜谱，那里有图，更详尽，不过材料不太好买到。
我找了几个北京卖cupcake的地方
Colibri Cafe 蜂鸟
villiage大屏幕不断滚动播放的就是他家的影像，一会sex and the city，一会britney spears，万变不离其宗，他们都在吃cupcake。还有烘焙的情景，一杯这个，两杯那个，令人看完了拔腿就向右跑去！
蜂鸟的宣传策略真是威猛，各大纸媒争相报道，网络四处转载，聘请外籍甜点师，smart车车外送，甚至打包盒子都是为cupcake量身定做不会倾斜倒塌影响卖相的，细节的处理精确令人称赞。
他家吃食走美式重油路线。蛋糕底托口味都不同，甚至还加入了蔬果碎，但无一例外是湿润不掉渣，单吃也不显单调。上层往往是搅打黄油酱为基底的花式顶棚，不怕油的也可以先尝尝顶，品味一下油香质感，但不糊嘴容易下咽。当然最好的吃法还是从上到下一口吃完。如果你的嘴够大的话。
Lollipop Bakery
他家目前还没有实体店，只做外送或在crepanini和fisheye寄卖。
风格和colibri对比明显，底托干顶棚也干，甜度大。甚至顶棚都能吃出砂糖颗粒的质感。
炒得很火的CCSweets
美女海归店主，专修甜点巧克力制作云云
我只能说这都是噱头，他家口味远没有宣传中的那么好吃。
底托虽说也是不同口味的，但基调一样，区别不大。
顶棚是花纹越复杂的越干燥，反而是最简易螺旋形状还保有湿度。但吃起来无一例外是糊嘴的油腻。
云酷
北京最高酒廊，下午茶兼卖cupcake。价格虽是北京最高，但的确是物有所值！让我吃完有一种就算从80层跳下去也今生无憾的满足！
cupcake品种有14种之多，令贪心的我难以取舍。随便挑选了6杯，个个品质不凡。
顶棚不油腻但又有吃奶油的满足感，各种风味都深深地渗入了湿润细腻的底托。
从顶上一口咬下去，不同的质地但透着同样基调的味道，整个口腔都充满香气。
3A07逆爱杯子蛋糕
帅哥美女小夫妇俩辞职师从五星级酒店饼房大师后开了这家杯子蛋糕，勇气可嘉
只是开在人流熙攘特色店众多的南锣鼓巷，没点搏出位的特色是很难维持下去的
他家的特点是用料讲究，新西兰黄油比利时巧克力，入口是浓郁扎实化不开
by 晶晶seammIJ新浪博客
④ 麦克斯自制小蛋糕的配方是什么
看到可爱的苏菲那么爱吃MAX做的cupcake，还有白富美凯瑟琳用心经营她与MAX的纸杯蛋糕屋等等，这种感觉真心美好
下面是cupcake海绵蛋糕胚做法以及CUPCAKE奶油霜和挤花~
和精致仿佛的法式甜点相比，Cupcake充满着美国式的气氛，简单，自由，充满快乐，Cupcake是美国人生活的一部分，也是最容易操作的甜点~
主料
低粉100g 无盐黄油27g
全脂牛奶40g 细砂糖（糖粉）65g
鸡蛋3个 盐1-2g
6连模大号 油纸杯6-8个
cupcake奶油霜 奶油奶酪（奶油芝士）140g (温室软化）
无盐黄油35g（温室软化) 糖粉35g
彩色糖果，cupcake创意无限随意
1. 准备好模具以及材料，这时把烤箱预热上下火180°烤20分钟
2. 准备一盆热水（60-80°）
3. 全蛋，糖，盐放入容器
4. 隔水加热打发，打发2分钟左右，盆中热水40°左右时（稍高于体温）撒开热水
5. 撒开的热水可以用来软化黄油
6. 持续高速打发全蛋液，打发到泛白而且非常厚重黏稠，没有流动性，大约3-4分钟
7. 筛入低粉，顺时针方向轻盈快速的翻拌+切拌（千万不同搅拌），尽量在半分钟之内完成混合动作，减少鸡蛋的消泡
8. 翻拌好的蛋糕糊静放一旁
9. 将融化40°以上的黄油与鲜奶混合
10. 用刮刀稍微挡一下，轻轻的倒入蛋糕糊中，依然快速的翻拌+切拌
（加入黄油后更容易消泡，动作要更快）
11. 翻拌均匀后，用勺子将蛋糕糊盛入放好的纸杯模具当中，大概7.8分满就可以了，剩余的蛋糕糊可用普通的蛋挞盏垫上油纸杯来装
12. 放入预热好的烤箱中层，上下火180°23分钟（自家的烤箱不同，温度有所调整）
13. 待烤箱停后，稍等个2.3分钟在将蛋糕胚拿出来，然后脱模，海绵蛋糕胚表面非常的平滑，而且很香哦~~~
14. CUPCAKE奶油霜和挤花装饰 ~~~
材料：室内回软的奶油奶酪（奶油芝士），室内回软的无盐黄油，糖粉
15. 无盐黄油打发成光滑细腻的状态
16. 加入奶油奶酪（奶油芝士），糖粉继续打发成轻盈乳霜状的样子即可
17. 可以根据爱好加几滴酒或香精之类的来综合口味，（可以放香草精），或者取一小部分加入1.2滴天然色素（或者可可粉，抹茶粉之类的）混合均匀，就可以变成不同颜色的芝士奶油霜，深浅根据自己的喜好；
18. 不要用8齿或者10齿，建议用6齿的花纹，纹路更清晰漂亮19. 将裱花袋套入深一点的模具当中，然后用刮刀倒入裱花袋中
20. 在纸杯蛋糕上挤花很简单，和做曲奇饼干一样，由内向外挤圈圈就行（或者外向内）
————配方出自豆果美食 Olivia cupcake 私房甜品