1. 巧克力蛋糕怎么做
食材明细
主料
蛋糕粉一袋
可可粉一袋
巧克力一袋
鸡蛋2个
牛奶60ml
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度
14
外边的巧克力皮是脆脆的，里面的蛋糕是湿软细嫩的，很不错的口感！
巧克力蛋糕的做法步骤
小窍门
买不到原装的亲可按下重量酌情配制。蛋糕粉和可可粉的重量共155g，巧克力95g。
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3. 巧克力蛋糕怎样做大人小孩都爱吃
要制作一款大人小孩都爱吃的巧克力蛋糕，关键在于选用优质的原料、掌握正确的烘焙技巧，并且在味道和外观上都要下足功夫。以下是一款受欢迎的巧克力蛋糕的制作方法：
材料：
无盐黄油：200克
细砂糖：200克
鸡蛋：4个
低筋面粉：200克
可可粉：50克
泡打粉：1茶匙
牛奶：120毫升
黑巧克力：100克
香草精：1茶匙
盐：一小撮
工具：
混合碗
电动搅拌器或橡皮刮刀
筛子
烤箱
蛋糕模具
裱花袋和喷嘴（可选）
制作步骤：
预热烤箱：将烤箱预热至180°C（350°F）。
准备模具：用黄油涂抹蛋糕模具的内侧，然后在底部铺上一层烘焙纸。
混合干料：在一个碗中筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉和一小撮盐，搅拌均匀备用。
融化巧克力：将黑巧克力和一部分黄油放入微波炉或隔水加热，直到完全融化并混合均匀。
搅打黄油和糖：在另一个大碗中，将剩余的黄油和细砂糖一起打发至颜色变浅且体积膨胀。
加入鸡蛋：逐个加入鸡蛋，每加一个鸡蛋后充分搅拌均匀。
加入香草精：加入香草精，继续搅拌。
混合干湿料：将干料和牛奶交替加入到黄油糖蛋液中，每次加入后都要轻轻搅拌直至刚刚混合均匀。
加入巧克力混合物：将融化的巧克力黄油混合物倒入面糊中，轻轻搅拌至完全融合。
倒入模具：将面糊倒入准备好的蛋糕模具中，用刮刀平滑表面。
烘烤：将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约30-35分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出为止。
冷却：从烤箱中取出蛋糕，让它在模具中冷却10分钟，然后脱模放到冷却架上完全冷却。
装饰（可选）：蛋糕完全冷却后，可以用巧克力酱、奶油霜或者糖粉进行装饰，甚至可以用裱花袋挤出漂亮的图案。
注意事项：
确保所有材料都是室温下的，这有助于混合和膨胀。
不要过度搅拌面糊，否则蛋糕会变得密实。
烤制时间根据具体烤箱可能有所不同，所以要密切关注蛋糕的烘烤情况。
通过以上步骤，你可以制作出一款既满足大人口味又能让小孩喜爱的巧克力蛋糕。记得在享用时，可以搭配一些冰淇淋或者鲜奶油，这样会更加美味。
4. 请问巧克力蛋糕的做法
你需要准备的材料有：
50克无盐黄油，20毫升淡奶油，100克的巧克力，3个鸡蛋黄，35克低筋面粉，三个鸡蛋清，30克白砂糖。
先准备好50克无盐黄油，加入20毫升淡奶油，加热至黄油融化。
黄油隔水融化的时候，我们准备一块100克的巧克力，用刀子切碎，放进融化的黄油中，利用黄油的余温把巧克力融化。
加入3个鸡蛋黄，用蛋抽搅拌均匀。
接下来分两次筛入35克低筋面粉，搅拌均匀以后放在一边备用。
三个鸡蛋清加少许柠檬汁，先用电动打蛋器高速打出鱼眼泡。这个时候加入15克白砂糖进去，打到半发的时候再加15克白砂糖下去，把蛋白打到8分发就可以了。
把巧克力蛋糊全部倒进蛋白里面翻拌均匀。
转移到6寸蛋糕模具中，把烤箱预热至150度，烤35分钟即可。
记得拿出来震一下再倒扣，取出蛋糕，表面撒一层糖粉，就可以开吃啦。
5. 巧克力蛋糕该怎么做
原料：低筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、德芙巧克力、糖粉、盐、可可粉、泡打粉。
做法步骤：
第16步、蛋糕口感超赞，绵密细腻，巧克力的甜度刚刚好，蛋糕里还有少许爆浆，趁热吃太有罪恶感了
6. 巧克力蛋糕怎样做
巧克力蛋糕的食材和调料
樱桃酒 25克
黑巧 90克（用的是松露巧克力）
黄油 90克
低粉 20克
可可粉 45克
牛奶 50克
蛋黄 3个
细砂糖 50克
蛋白 4个
巧克力蛋糕的做法步骤
第1步.黄油和巧克力放同一个盆里
第2步.坐在热水里溶化
第3步.使用小刮刀搅拌均匀，确保巧克力都已经完全充分溶解
7. 简单又好吃的儿童食谱大全
标题：儿童食谱大全——香蕉巧克力蛋糕
功效：提供能量和营养素，增强儿童免疫力
材料：
- 2个成熟香蕉
- 100克巧克力碎片
- 2个鸡蛋
- 100克面粉
- 50克糖
- 60克黄油
- 1茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 适量草莓和薄荷叶（装饰用）
做法步骤：
1. 将黄油融化后放置一旁稍稍冷却。
2. 将香蕉剥皮并用叉子压成泥状。
3. 在一个大碗中，将泡打粉和面粉混合，加入盐和糖，轻轻搅拌均匀。
4. 在另一个碗中打入鸡蛋，搅拌均匀后加入黄油和香蕉泥，再倒入巧克力碎片。
5. 将第3步中的粉类混合物倒入第4步的碗中，用刮刀或木质勺子搅拌均匀，直至所有材料完全混合。
6. 预热烤箱至180摄氏度。
7. 将蛋糕糊倒入已涂油的烤盘中。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约25分钟，或直到蛋糕表面呈现金黄色和蛋糕中央用牙签插入后取出来干净。
9. 取出烤盘，让蛋糕冷却一会儿。
10. 最后，可以在蛋糕上装饰一些草莓和薄荷叶，增添美观。
注意事项：
1. 确保香蕉成熟，这样口感更好，蛋糕更香甜。
2. 泡打粉可使蛋糕膨化，确保面糊中均匀混合。
3. 确保粉类材料搅拌均匀，避免出现团块。
4. 烤箱温度和烤制时间根据个体烤箱不同而有所差异，可以根据需要进行调整。
5. 注意蛋糕完全冷却后再吃，以免烫伤。
这款香蕉巧克力蛋糕是儿童喜爱的甜点之一，综合了香蕉和巧克力的黄金组合。它不仅美味，还富含能量和营养素，适合作为早餐、午餐或下午茶的点心。制作时要注意材料的选择和搅拌的均匀程度，烤制时要根据个体烤箱的特点进行调整，以确保蛋糕的口感和颜色都能达到最佳效果。希望孩子们能喜欢这款美味的香蕉巧克力蛋糕！
8. 巧克力蛋糕怎么做
这款巧克力蛋糕真的是绝绝子了，做法超级简单 搅一搅就成 口感特别细腻 香醇浓厚的巧克力风味 入口即化 喜欢巧克力的绝绝不能错过~
准备: 巧克力125g 黄油 45g鸡蛋3个 白糖45g 低筋面粉20g可可粉20g糖粉适量
1 巧克力切碎加入黄油隔水融化一搅拌细腻~加入3个鸡蛋 搅拌均匀~再加入白糖搅拌均匀~筛入低筋粉可可粉 继续搅拌至光滑细腻~倒入裱花袋 挤入纸杯 ~ 是不是超简单~
2 烤箱上下火200度15分钟左右~
3 时间到取出筛一层糖粉就好了~太想吃了~先来一口~软糯~超好吃 。