‘壹’ 白桃茉莉蛋糕怎么做才美味
白桃茉莉蛋糕是一款清新甜美的甜点，用白桃和茉莉花制成的果酱和奶油夹在蛋糕体中，再装饰上马卡龙和水果，颜值和口感都很高。如果你想自己做这款蛋糕，你可以参考以下的步骤：
准备材料：乱春白桃、茉莉花、糖、柠檬汁、吉利丁片、淡奶油、白巧克力、马卡龙、水果等。
制作白桃茉莉果酱：将白桃去皮去核切小块，放入锅中加水煮软，用勺子压成泥。将茉莉花洗净，放入碗中加热巧陪埋水浸泡，过滤出茉莉花水。将吉利丁片用冷水泡软，挤干水分。将白桃泥、茉莉花水、糖和柠檬汁混合，加热至糖溶解，加入吉利丁片搅拌至溶解，过滤去渣，放入冰箱冷藏凝固。
制作茉莉奶油：将淡奶油打发至硬性发泡，加入白巧克力融化的液体，搅拌均匀。取一部分奶油放入裱花袋中备用。
组合蛋糕：将蛋糕体切成两层，取一层放在蛋糕盘上，用裱花袋挤出一圈奶油围住边缘，中间铺上一层白桃茉莉果酱。覆盖另一层蛋糕体，抹上一层奶油。在表面和边缘随意装饰马卡龙和水果，放入冰箱冷藏定型。孝蚂
品尝蛋糕：将蛋糕切成适当大小的块，享受清新酸甜的滋味吧！
‘贰’ 水果夹层生日蛋糕做法大全
【主料】
戚风蛋糕8寸一个蓝风车奶油400克芒果1个火龙果一个樱桃若干桃罐头一瓶
【辅料】
糖40克
步骤1
把水果洗干净沥干，8寸戚风我是提前一天做出来的。可以直接用。把戚风蛋糕分成三等份
步骤2
然后打发奶油。400g 奶油?40g 糖低速挡打发，大概2分钟。打好后放冷藏。把一片蛋糕上面抹奶油，然后摆白桃罐头，抹层奶油，再放一片蛋糕
步骤3
再放一片蛋糕，抹奶油，铺水果，我做的三层的，以此类推
步骤4
用裱花嘴，挤出来比较省事
步骤5
铺满火龙果，做夹层
步骤6
铺上第三片蛋糕，然后裱一圈奶油
步骤7
裱花，然后摆上樱桃
‘叁’ 慕斯蛋糕制作方法步骤
做慕斯就不一样，成功率很高，只要照着做几乎不会出错。而且慕斯颜值高，不管是巧克力的、草莓的，还是抹茶的，都自带柔和的马卡龙色。并且就算表面不好看也没关系，撒上可可粉，堆一些水果，甚至放几朵樱花，瞬间就变成了“佳作”。
今天休假有时间在家里，我就给孩子们做了一个慕斯蛋糕，孩子们很喜欢吃，做法也不复杂，平时喜欢吃蛋糕的朋友可以试试哟！
巧克力慕斯蛋糕的做法:
准备食材:
奥利奥饼干100克、黄油45克、64%黑巧克力80克、白砂糖24克、水20毫升、蛋黄2个、淡奶油260毫升、吉利丁片5克、可可粉适量
制作方法:
1、把饼干打成粉，与熔化的黄油混合，放入模具中压实冷藏。再把奶油拿出160毫升打至六分发，冷藏。
2、制作蛋黄糊。把吉利丁泡软控干，用微波炉加热至融化。把蛋黄打散将砂糖和水煮沸，倒入装有蛋黄的碗中，并同时快速搅拌，然后隔水加热搅至浓稠，再高速打至泛白、能附着于打蛋器，加吉利丁液。
3、把巧克力切碎隔热融化，保持在45℃左右，加入60毫升（约1/3份）冷藏奶油拌匀，拌入蛋黄糊，再加剩余的100毫升冷藏奶油混至顺滑，即得到深色慕斯糊。
4、再将100毫升奶油打至六分发，加入1/3的慕斯糊混匀，做成浅色慕斯糊。深色部分先倒入模具中，冷冻15分钟，再倒浅色部分冷藏6小时或过夜。取出后用热毛巾或吹风机协助脱模，用可可粉点缀就可以了。
美味秘诀:
怎样让巧克力化身美味甜点？
融化巧克力时，要注意不能加水，否则会使巧克力凝固成块。
融化的温度也要控制在一定范围内，可以在隔水加热时离火搅拌以控制温度，用来提供热度的水要保持微沸的状态。另外，我们在食谱上看到的巧克力百分比指的是可可含量，数值越大口味越苦，根据配方不同要注意调整。做烘焙时，建议购买专用的巧克力币，如果不常用，每次购买100~200克即可。