㈠ 抹茶戚风蛋糕怎样做
抹茶戚风蛋糕做法
主料
鸡蛋 4个、牛奶 85克、玉米油 45克、白糖 55至60克、
低粉 70克、青岚抹茶粉 8至10克、
辅料
柠檬汁 适量
抹茶戚风蛋糕的做法步骤
【15】青岚抹茶粉做出来颜色挺漂亮的。
㈡ 关于抹茶蛋糕的各种做法
抹茶蛋糕是一款以抹茶粉为主要原料制作的蛋糕，具有浓郁的抹茶香味和独特的颜色。以下是几种常见的抹茶蛋糕做法：
1. 抹茶海绵蛋糕：
材料：鸡蛋、低筋面粉、白糖、抹茶粉、牛奶、黄油。
方法：将鸡蛋打散，加入牛奶，搅拌均匀后加入抹茶粉和面粉，再加入融化的黄油，搅拌均匀后倒入烤盘中，烤制至金黄色即可。
2. 抹茶戚风蛋糕：
材料：鸡蛋、低筋面粉、糖粉、抹茶粉、牛奶、黄油。
方法：将鸡蛋分离，将蛋白打至发泡，加入糖粉打发至硬性发泡，将蛋黄打散，加入牛奶、抹茶粉和面粉，搅拌均匀后加入融化的黄油，再拌入蛋白糊，轻轻搅拌均匀，倒入烤盘中，烤制至表面微黄即可。
3. 抹茶芝士蛋糕：
材料：饼干碎、黄油、奶油奶酪、糖粉、抹茶粉、吉利丁粉、鲜奶油、热水。
方法：将饼干碎与融化的黄油混合后铺在蛋糕模底部作为底层，将奶油奶酪和糖粉打发均匀，加入抹茶粉和吉利丁粉拌匀，再加入打发的鲜奶油，轻轻拌匀后倒入蛋糕模中，放入冰箱冷藏凝固后即可享用。
4. 抹茶千层蛋糕：
材料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、白糖、抹茶粉、黄油、鲜奶油。
方法：将鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀，加入面粉和抹茶粉，搅拌均匀后加入融化的黄油，再加入打发的鲜奶油，轻轻搅拌均匀，将面糊分成多份，每份逐次倒入烤盘中烘焙，烘焙好的蛋糕片依次叠放在一起，最后再装饰表面即可。
以上是几种常见的抹茶蛋糕做法，可以根据个人口味和喜好进行调整和改变。
㈢ 抹茶蛋糕的做法
抹茶蛋糕的做法步骤如下：
用料：鸡蛋、糖粉、SP蛋糕油、食用油、牛奶、低筋粉、可可粉、奶油、彩虹豆、巧克力豆。
1、桶内食材开始打发，电动打蛋器先2档慢速，再改5档快速打发，看到食材色泽变成纯白色，并有螺旋状，就把速度降回2档。
㈣ 怎么做蛋糕才既简单又好吃 抹茶蛋糕家庭自制方法分享
1、主料：低筋面粉90克、鸡蛋2个、蛋黄3个。
2、辅料：牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克。
3、做法：
（1）蛋清分离。
（2）加白砂糖，打发。
（3）加玉米油、牛奶3个、蛋黄，打散。
（4）倒入低筋面粉，打至光滑无颗粒。
（5）加抹茶粉，搅拌至顺滑。
（6）加低筋面粉，搅拌至顺滑。
（7）奶泡分几次倒入，搅拌至顺滑。
（8）倒入蛋糕磨具。
（9）震出气泡。
（10）放入烤箱，即可。