⑴ 纸杯小蛋糕怎么做
纸杯小蛋糕的做法1.准备好黄油2.黄油和牛奶混合，隔水融化3.蛋黄、蛋白分离4.蛋白低速打至鱼眼泡后分3次加入白砂糖，打至硬性发泡5.加入蛋黄6.用橡皮刀切拌均匀7.筛入低粉，以切拌的方式拌匀8.加入冷却的牛奶黄油液，切拌均匀，以免消泡9.蛋糕糊倒入纸杯里，八分满即可10.预热烤箱，中层160度烤约20分钟即可
