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自制芒果蛋糕的做法

发布时间: 2024-12-24 08:38:22

1. 做芒果蛋糕需要准备哪些

用料

主料

  • 13.

    在四边挤上奶油花,在把芒果粒装饰上去,点缀上蓝莓即可。

2. 芒果蛋糕家庭版做法

食材:

芒果1-2个

鸡蛋4个

白糖50克

黄油35克

纯牛奶340克

低筋面粉80克

玉米淀粉(或者薯仔淀粉)50克

食盐2克


做法与步骤:

1、鸡蛋、白砂糖搅拌均匀。

2、黄油、纯牛奶倒进去继续搅拌均匀;黄油先隔水融化再一起搅拌。

3、把低筋面粉、玉米淀粉、食盐加入继续搅拌均匀,如果没有玉米淀粉可以用薯仔淀粉代替,如果都没有,就用低筋面粉代替。

4、疯狂搅拌均匀成面疙瘩用滤网过滤5遍。

5、基本都是小面疙瘩,过滤5遍后的面浆。

6、平底锅大火烧热转小火,刷上薄薄一层油,舀一勺面浆倒入平底锅旋转,差不多中间起小泡也差不多,沿边撕拉起来。

7、如果觉得上面还有点不干可以翻面再热一下,拿起来就可以了。

8、没有那种网网,可以用筷子支起来,一片一片煎好摞起来就可以。

9、全部煎好蛋饼一层一层摞整齐,准备一个大小适中的圆形模具,我就只能找到碗😅沿碗边用刀把剩余部分切掉。

10、芒果去皮,切薄片,其实我觉得可以打碎😂喜欢吃果肉的就切片,不喜欢大片大片就打碎,个人喜好。

11、不喜欢吃奶油,就选择了浓浓安慕希酸奶代替奶油。

12、准备好了,就开始一层一层抹酸奶放芒果了。

13、拿个盘子,一层蛋饼、一层酸奶、一层芒果。

14、再放一层蛋饼,一层接一层重复做一直做到蛋饼用光。

15、用保鲜膜包裹之后放冰箱冷藏1-2小时左右,用芒果肉片弄起来就感觉不是很平。

16、冷藏之后拿出来会非常好切。

3. 做一个8寸的芒果千层蛋糕要多少淡奶油

需要淡奶油大约30克左右。

零基础做芒果千层蛋糕(8寸)的做法

用料:千层皮、低筋面粉110克 、细砂糖35克、全蛋液100克、鲜奶370克、黄油30克、淡奶油 30克、

夹馅:芒果肉适量、淡奶油500克、细砂糖30克

做法:

1、准备好所有材料

    4. 芒果蛋糕怎么

    芒果蛋糕是以面粉、芒果等为主要食材的通过烤制制作的甜品,其味道香甜可口,回味无穷。

    150克中筋面粉;1/2茶勺小苏打;1/2茶勺盐;110克黄油(BUTTER)或酥油;1个大鸡蛋;150克细砂糖;1个小芒果,去皮切碎;45克椰丝;30克葡萄干,事先用水泡半小时左右

    1、烤箱预热至180摄氏度。取一个长方形蛋糕模子,里面垫上锡纸。

    2、面粉与小苏打、盐混合过筛备用。

    3、在一个大碗混合黄油与砂糖,用电动搅拌器搅拌至松发,然后放入打散的鸡蛋,拌匀。

    4、将2分三次加入3,每加入一次都需要拌匀。

    5、把葡萄干、芒果和2/3的椰丝加入4,拌匀。

    6、把5倒入准备好的模具中,表面撒上剩下的1/3椰丝。放入烤箱烘烤约一小时左右。到时间之后,用一个牙签插入蛋糕中间再拔出,看是否有附着物,如果没有附着物且蛋糕表面按着有弹性,就说明烤好了。

    烤好后的蛋糕在室温下放凉之后,密封放入冰箱冷蔵,可放一周。

    5. 怎么做芒果蛋糕好吃

    主料

    • 低筋面粉100克

    • 芒果泥250克

    辅料

    • 全蛋2个

    • 糖20克

    • 橄榄油10克

    芒果蛋糕的做法步骤


    8

    烤好的芒果蛋糕。

    小贴士

    (1)芒果本身就很甜了,不太喜欢甜的朋友糖也可以不加,直接享受芒果的自然香甜。

    (2)建议烤出后一天内吃掉,因为有大量的新鲜芒果,容易坏。

    这个芒果蛋糕既不是芒果戚风蛋糕,也不是芒果海绵蛋糕,而是用了很多芒果的芒果水果蛋糕。非常简单,不需要打奶油,不需要打蛋,你要做的就是搅拌。芒果蛋糕含糖量很低,没有奶油,没有黄油,只有很少的橄榄油,算得上一款低脂的水果蛋糕。要是你也在减肥的话,作为早点真的是很不错哦。口感有慕斯的细腻,爽滑,只是没有奶香,小朋友也吃了一小块儿。

    6. 好吃又好做的芒果蛋糕做法

    用料

    鸡蛋 3个

    牛奶 55g

    低筋面粉 73g

    玉米油 30g

    细砂糖 45g

    装饰部分

    淡奶油 450g

    糖粉 30-40g

    芒果 2个

    芒果奶油蛋糕的做法

    • 食材集体照~

    7. 芒果蛋糕怎么做。

    芒果用料: 芒果4个 清水150g 砂糖45g 柠檬1个 做法: 1. 将芒果去皮,果肉切成5mm厚的片状。 2. 将水、糖和柠檬汁倒入锅中加热,放入芒果片,小火加热3分钟后取出,晾凉备用。 3. 将芒果核上剩余的果肉刮下来放在剩余的糖水里搅拌成芒果酱备用。 蛋糕用料: A. 鸡蛋3个 砂糖20g 盐3g SP蛋糕油 5g B. 低筋面粉 150g 双效泡打粉 10g C. 浓酸奶 180g 蜂蜜30g 黄奶油 适量 D. 糖浆30g 做法: 1. A料快速打至充分起发。 2. B料过筛加入慢速拌匀,再慢速加入C料拌匀即可。 3. 装入模具入炉烘烤至熟。 将糖浆摸在蛋糕表面,然后摆上芒果,再浇上芒果酱即可