主料
普通面粉700g 无铝泡打粉11g
小苏打10g 牛奶200g
红枣碎80g 葡萄干40g
核桃仁200g 红糖130g
细砂糖40g 炼乳120g
新疆甜点巴哈利的做法步骤
1. 面粉、泡打粉小苏打混合过筛，把大枣和核桃剪成小块备用。
9个全蛋加细砂糖和红糖，坐在温水里打发，打发到画z字不会立刻消失即可。
2. 打好蛋液筛入混合好面粉，搅拌均匀，不是很好搅拌，得用力，拌好面糊加油和炼乳搅拌均匀，在加牛奶搅拌均匀加大枣碎，葡萄干和小块核桃仁搅拌均匀，倒入蛋糕模具，我做的是12寸的，烤箱预热10分钟，烤箱160度50分钟。
3. 成品
B. 果干磅蛋糕的做法步骤图，果干磅蛋糕怎么做
用料
西梅干 18g
低筋粉 90g
无盐黄油 90g
微粒细砂糖 90g
全蛋 75g
泡打粉 1g
蔓越莓干 18g
杏子干 18g
朗姆葡萄干 60g(用朗姆酒浸了的葡萄干）
糖渍香橙干 30g
核桃 30g(这个一定要放）
干果磅蛋糕的做法1(准备工作)
干果类用温水浸10到20分钟，吸干切成1.5cm的块状，核桃切1cm的块状，全部和在一起待用。面粉和泡打粉混合过筛待用。黄油室内回温到22—23度，夏天的话打发黄油前，黄油温度为19度左右，冬天的话黄油的温度为20-23度。（小嶋老师的方子对温度很注重~决定了蛋糕的美味程度）。模子四周和下边垫烤纸。烤箱180度预热
手可以触摸的热度的时候，将蛋糕体刷上混合的糖水不要怕多~特别是下面一定要多刷
用保鲜膜包起来放入冰箱，冷藏3天后可是开始享用，如果好好保存可以在冰箱放1个月，吃之前室内回温
小贴士
干果类材料~我知道要配全的话很难~~欢用的是做好的糖渍干果~应该小时候吃过的~大家可以找相似的东西代替，重量请按上面的重量来哦~
刷蛋糕体用糖水：细砂糖16g和水27ml合在一起在锅里煮沸了，冷却后加朗姆酒35ml调和即可。
C. 干果核桃仁蛋糕的最好吃的做法 干果核桃仁蛋糕怎么做
主料
面粉3dl
黄油50克
方法/步骤
杏果脯干,李子果脯干,果干切丁,葡萄干,核桃仁适量
D. 做面包时核桃仁和葡萄干什么时候放
我这有详细的做法，你可参考一下：
主料：高筋面粉80g低筋面粉20g天然酵母80g牛奶44g糖20g
辅料：高筋面粉48g低筋面粉正亩12g糖20g盐2g鸡蛋40g黄油40g核桃50g葡萄干50g
步骤
1.主料那里是中种的材料，全部放一起揉成团，放冰箱枝清橘发酵一个晚上
2.将中种与辅料中的材料（葡萄干，核桃，黄油除外）加一起，放进面包机揉2个15分钟程序
3.葡萄干用猛团清洗泡30分钟，沥干水分待用
4.核桃放进烤箱烤熟，切成碎粒
5.15分钟后可以加入黄油继续揉
6.8分钟后将核桃，葡萄干放进一起揉和。
7.这个没有一发，揉面后直接拿出来用保鲜膜盖上醒发了15分钟
8.将面团分成3分，放进磅蛋糕模。室温发酵了8小时
9.差不多满模就拿出来，预热烤箱180度
10.筛上低粉/高粉稍微装饰一下
11.放进烤箱烤15分钟。
小贴士
用自己养的天然酵母，要注意水分的添加，不然面团会很湿。