Ⅰ 奶油怎么吃
奶油，制法及名称较多。通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动，直至奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂，撇出来就是奶油。用它拌食炒米或炒面鲜香可口。把这种奶油放入锅中加热并慢慢搅拌，还可熬炼分离出一种黄色的油脂，这就是黄油。黄油下面的沉淀物叫酥油渣。黄油是奶之精华，含有多种营养物质，经常食用可安心养神，润肺通络，明目增寿。
鲜奶油栗子蛋糕等
第一次做了一个裱花蛋糕，裱的乱七八糟，大家板砖砸轻点
蛋糕体采用了戚风蛋糕，中间的馅是栗子奶油，裱花的奶油就是纯的鲜奶油（2.5cup
heavy
cream
+
100cc
糖粉打发）。
做法可以参考：
http://www.euphocafe.com/recipe.asp?rid=284
奶油炸糕做法
奶油炸糕制作方法
1，拿一个小锅做上水，等水开的过程中准备其他的东西。
2，将过筛的面粉放入一个小盆里，不用多，吃饭用的小碗两至三小碗就够了。放入一小盒黄油（超市有售），Anchor或光明的都行，大约7克。
3，将烧开的热水倒入小盆里，同时用筷子一个方向不停的搅拌，搅至基本成为面糊后，打入一个鸡蛋，继续搅拌，这时会发现，当筷子抽起时觉得有劲了，面糊就和好了。
4，国内倒入油，多倒点，又热后，拿小勺将面糊一点一点的下进去，就像做肉丸子一样，炸到两面金黄就可以捞出来了，撒上糖粉或白糖即可。
不愿吃糖的人就可以直接吃了，也可以炸的时候往里包一小块香蕉，根据个人喜好决定。
简单吧？
还等什么呢，快动手试试吧。
Ⅱ 奶油怎么做才能吃
蛋清打出来的奶油不可以直接吃，那还是生的。
蛋清+糖，用打蛋器搅打后能变成像奶油一样的东西，这个其实不是真正的奶油，而是蛋白霜。
用分蛋法做海绵蛋糕或是戚风蛋糕时，都要用到这种蛋白霜。另外，蛋白糖霜还可以用来做圣诞姜饼屋上面雪的造型。
【材料】
鸡蛋
4个、盐
5g、白醋
5g、白砂糖
40g(分三次放)。
【蛋清打发自制奶油状的做法
】
1、用温水浸泡鸡蛋5～10分钟，擦干鸡蛋再将蛋清与蛋黄分离，器具(分蛋器、盛蛋清与蛋黄的器皿、打蛋器等)一定不能有油和水。
2、将4个鸡蛋清打散、朝一个方向打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。放5g盐、5g白醋、15g糖（勺子就是普通的小铁勺1勺）。
3、继续快速同向打鸡蛋清到如图,再放入15g
糖继续快速搅拌。
4、同向打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺15g糖，继续打。
5、同方向打发，打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明蛋清已经打好了。
Ⅲ 8寸生日蛋糕奶油怎么做
8寸奶油生日蛋糕
主料：8寸戚风蛋糕1个
辅料：淡奶油500毫升，糖粉100克，香草精适量
步骤
1.准备8寸戚风蛋糕一个，切成3片哟。
2.淡奶油里加入香草精。
3.加入糖粉打发淡奶油。因为我用的是动物性的淡奶油，所以自己要添加糖粉，这样奶油才甜哦，如果是用植物性的淡奶油的话就不要加糖粉了，但是动物性的奶油营养价值更高哦，建议家里吃一般用动物性淡奶油哦。
4.打发好的淡奶油，很香甜哟。
5.准备切好的芒果粒。
6.拿一片蛋糕摸好奶油。
7.然后放满香甜的芒果粒，之后切开吃了这个蛋糕，这个芒果夹层果然很好吃啊。
8.然后用一层奶油盖住芒果粒。
9.这样依次的放好第二片蛋糕，这样蛋糕胚就做好了。
10.现在要开始摸蛋糕的表面奶油了，这个很麻烦哦，我也是第一次做，所以把很多蛋糕屑都给带到奶油里了， 不过幸好这次我是绝对做一个全部严密掩盖住缺陷的蛋糕的，所以不怕，下次我再摸好一点。
11.已经摸好的蛋糕胚子，是不是很多蛋糕屑被我带上来啦，不过我的奶油摸的并不厚，因为我的家人都不喜欢吃很厚很厚的奶油的，觉得很腻，所以我就薄薄的摸了一层奶油而已。
12.把剩下的奶油装入裱花袋中。
13.把蛋糕的上面和底层都裱上波浪层的花纹。
14.因为蛋糕摸的不平整，所以就用一些杏仁片来掩盖一下吧，没想到这样掩盖出来的蛋糕还显得非常高贵呢。
15.然后放上银珠糖装饰。
16.最后一步就是把喜欢的水果切块切粒的摆放啦，这个都可以随心所欲的哦，自己喜欢就好，嘿嘿。我摆的很难看哦。
17.晚上吃蛋糕的时候切开蛋糕，真的很漂亮很好吃啊，里面的芒果夹层真的非常香甜哦，因为有芒果掩盖住了蛋糕的甜腻，让蛋糕又多了一份别致的口感哦。
Ⅳ 奶油怎么吃
1、裸蛋糕
奶油于每个人的最初记忆，一定是儿时吃一口就很满足的生日蛋糕。邻居家的小朋友过生日，过去凑一块生日蛋糕吃，就能开心许久。甜甜的奶油混合着中间的蛋糕，一口下去，感觉拥有了整个世界。
我们提倡大家自己动手做蛋糕，很重要的一个原因是多数的蛋糕店选用的都是植物奶油，添加剂多并且口感很差，吃多了腻。而自己在家做，一般选用的都是动物奶油，添加剂少并且奶香浓厚，口感细腻。但是准备自己做蛋糕的可要做好心理准备呢，做戚风蛋糕可是会气疯你的2、千层蛋糕
近几年来特别特别火的一款甜品，由多层千层皮夹着奶油、水果等组成，几乎是一款零差评的甜品。奶油混着着水果，甜而不腻，一口下去完全忍不住要吃第二口。不论是芒果千层、榴莲千层或是巧克力千层、抹茶千层，都很值得去试试看。
3、奶油水果三明治
三分钟快手早餐，懒人必备！吐司两面抹上少量的奶油，放入你喜欢的水果，夹起来，就可以直接开吃啦。奶油的细腻弥补了一些吐司的粗糙口感，水果夹在其中又添加了淡淡的香味和一丝丝水感。
4、提拉米苏
来自意大利的提拉米苏，在意文里，Tiramisu的意思是“带我走”，意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。千万不要觉得很夸张，小编亲测过，是真的！咖啡酒味儿是提拉米苏的主要标志，用手指饼干取代了传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡酒、可可粉等元素，吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。一个小tips，如果店铺里买到的提拉米苏是用普通海绵蛋糕做的而不是手指饼干，那一定不是正宗的。建议大家自己做的时候，也一定要选用手指饼干哦~！
5、慕斯蛋糕
这款蛋糕无烤箱达人可以尝试一下，零失败率。慕斯是一种奶冻式的甜点，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯品种多种多样，可选用各种食材进行加工，也因此使它的外型、色泽、结构、口味变化丰富，冷冻后更柔软，入口即化。
Ⅳ 蛋糕奶油的做法
【奶油蛋糕的做法】
用料：
八寸戚风蛋糕 一个、淡奶油 500克、砂糖 50克、红心火龙果 半个、
猕猴桃 2个、芒果 1个。
做法：
提前烤好蛋糕。
剖开三片备用。
猕猴桃切一厘米见方的方块，边角切碎。
芒果同样切好。
切好火龙果。
淡奶油加入砂糖打发。
打发至有纹路即可。
取部分奶油装入裱花袋备用。
取一片蛋糕抹上薄薄的一层奶油。
放一半水果碎。
盖一片蛋糕片后再抹薄薄的一层奶油。
放上其余的水果碎。
盖上最后一片蛋糕片，四周和上面抹奶油。
底边挤花边。
上面挤上花纹，用奶油分割成三部分区域。
放上水果即可。
装入蛋糕盒。
小 贴 士
喜欢吃甜的可以适当增加糖的分量，个人觉得这个甜度可以了；
食用色素可以换成其他颜色，依个人喜好而定。