㈠ 布丁芋泥奶油蛋糕应该怎样做
㈡ 如何自制香甜可口的布丁蛋糕
布丁蛋糕非常滑嫩可口,而且十分香甜但是由于它的做法比较复杂,所以一般很少人会自己在家里做,一般都是直接在蛋糕店去买来吃,不过自己做的话口味会更加浓郁,食材也会更加新鲜安全,吃起来也更放心。接下来就来学习一下美味的布丁蛋糕的具体做法吧,上手了也是非常简单的呢。
第三步就是蛋糕胚,两个蛋白加上40g白砂糖搅拌均匀用打蛋器高速打发至发白膨大有明显的纹路,然后把低筋面粉40g和可可粉5g过筛拌入蛋白糊里面。最后加黄油融化至液体状,倒入面糊中用切拌的手法混合均匀,这样最基础的材料就准备好了,然后放进烤箱里面,在烤盘里面记得要放上一层水,这样的话蛋糕烤出来才不会太干,都准备好之后烤箱190度上下火烤制40分钟就可以拿出来晾凉,最后定型了以后将糖浆浇在上面,这样一个可口的布丁蛋糕就做好了。
㈢ 鲜花水果布丁蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
透明层
水 300毫升
白葡萄酒 1汤匙
砂糖 1汤匙
吉利丁粉 10克
可食用花卉 适量
新鲜水果 适量
奶白层
蛋黄 1个
细砂糖 60克
牛奶 200毫升
吉利丁粉 13克
淡奶油 200毫升
鲜花水果布丁蛋糕的做法
水和白葡萄酒放入锅中煮至沸腾,加入糖,搅匀至融化,离火。
脱模享用。
㈣ 焦糖布丁蛋糕怎样做,不仅高颜值,软嫩香甜,口感更丰富
焦糖布丁蛋糕怎样做,不仅高颜值,软嫩香甜,口感更丰富?
这是我一直很喜欢的蛋糕,每一口的口感都不同,焦糖甜而不涩,嫩滑Q弹的牛奶布丁,棉软湿润的蛋糕。柔美但不腻人,气场如同蛋糕界中的温婉小妹,今天小编就来做道焦糖牛奶布丁蛋糕。
焦糖牛奶布丁蛋糕主要材料:纯奶125克生鸡蛋3个蛋黄1个白糖30克辅材:沸水14克白糖30克低筋粉25克无盐黄油25克白糖30克柠檬水3滴吉利丁3滴开水适当加工工艺:
第一步
最先制做焦糖:白糖30g倒入锅子里,文火加温至糖融化。当糖液变为棕色时快速倒入沸水。用刮板翻拌煮到粘稠成焦溏液。将焦糖液倒入模具里晃动一下,使之匀称遮盖底端,放入冰箱冷藏至不流动性情况。制作布丁液:锅子里倒入纯奶100g和白糖15g,文火加温,拌和至糖融化后熄火晾凉。倒入蛋黄1个、蛋黄1个和吉利丁。
将模具放进添加了热水的烘烤盘里。最终放入150度提前预热的电烤箱最后第二层,左右火烧40分钟即可。公布后放到晾架子上自然冷却,将蛋糕翻面在碟子上,脱下模具。蛋糕翻面时会有焦糖流水出,归属于正常情况,吃起浸有焦糖水蛋糕,别有一番滋味。
㈤ 请教芋泥布丁蛋糕。历久弥新好滋味怎么做才好吃
芋泥布丁蛋糕。历久弥新好滋味
(9)甜而不腻的好吃蛋糕就可以好享受啦!