㈠ 红豆抹茶蛋糕怎么做
主料
低筋面粉80克
辅料
抹茶粉
7克
泡打粉
1克
鸡蛋黄
5个
鸡蛋清
5个
玉米淀粉
6克
赤小豆
适量
调料
色拉油
70克
食盐
2克
水
70克
白糖
85克
糖粉
适量
红豆抹茶蛋糕的做法
1.抹茶粉加温水搅打均匀，加入70g色拉油，搅到油水乳化均匀
2.加入过筛了2次的低粉加泡打粉，稍微拌一下没有干粉就行
3.加入5个蛋黄拌匀，蛋黄面糊做好放一旁备用
4.把白糖+盐+玉米淀粉拌匀
5.蛋白先打至粗泡，分三次加入白糖、盐和玉米淀粉拌匀的粉，最后搅打到硬性发泡
6.把打发好的蛋白，分3次加入蛋黄糊中拌匀
7.倒入烤盘中，180度，20分钟
8.蛋糕坯做好后，稍微放凉后，挤上奶油，撒上红豆，四周用抹刀抹一下然后盖上蛋糕片压一压。（蛋糕坯一定要放凉后再挤奶油，我做的有些心急了，蛋糕坯最下面这片有些塌陷了）
9.再在上面挤一层奶油，撒红豆，最后可以筛一层糖粉和抹茶粉装饰一下
10.切块装盘，可以开吃了
㈡ 电饭煲红豆做蛋糕的方法
1、主料：糯米粉1份，面粉7份，鸡蛋10个，糖8份，红豆沙1份。
2、做法：
（1）用电饭锅将红豆煮熟，加入适量糖（甜度按个人喜欢），煮成红豆沙，待用。
（2）把蛋都打开，搅拌成粘稠状，最好加糖一起搅拌，不然后面糖没办法融掉。
（3）待蛋液打好后，放入面粉搅拌均匀，为了让粉末更均匀，最好先用筛子筛一下。
（4）给电饭锅内胆搽油，预热，倒入一半预先弄好的蛋浆。
（5）然后涂上一层红豆，最后再淋上剩下的蛋浆，按下煮饭功能键。
（6）最后上面的要反转过来，按一下，待跳闸后10分钟就ok了。
㈢ 红豆可以和蛋糕一起吃吗
可以啊，推荐吃法：
红豆蛋糕
原料；低粉100克、黄油100克、红糖100克、蛋2个、泡打粉1/2小匙。
馅料：蜜红豆60克、低粉少许。
做法
1、水果条垫油纸备用。
2、将软化的黄油加红糖打发。
3、分次加入蛋液，搅打均匀。
4、加入过筛的低粉、泡打粉拌匀。
5、蜜红豆沾少量低粉，防止沉底。
6、面糊里加入蜜红豆拌匀。
7、盛入模具中，表面抹平，中间划一道凹痕。
8、入预热170度的烤箱，下层，上下火，30分钟。
红豆蛋糕
用料
主料鸡蛋100g低筋面粉100g
调料调和油50g鲜奶50g冰淇淋50g泡打粉适量
红豆蛋糕的做法
1.把红豆洗干净,放在清水里煮8成熟.把水滤干.
2.备用.
3.鸡蛋100 克
4.找一个无水杯,把鸡蛋打上,再加上白糖.
5.把鸡蛋完全打散开.
6.低筋粉100克备用
7.7.把低筋粉放入蛋液中搅拌,放入50克牛奶，做成面糊
8.把红豆放在面糊中。
9.把红豆放在面糊中搅拌均匀.
10.将蛋液倒入蛋糕机,8分满.
11.过两分钟打开盖子翻一下.
12.再盖上盖子3-5分钟即可.
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㈤ 红豆蛋糕的做法烤箱
用料
B高筋粉 60g
C新西兰奶油 200g
D红豆 250g
A鸡蛋 350g
A绵白糖 200g
B低筋粉 220g
B蛋糕油 20g
红豆蛋糕的做法
先将A拌至糖化（2-3分钟）红豆蛋糕的做法 步骤1
加入B先慢速拌匀，在快速充分打发红豆蛋糕的做法 步骤2
再慢慢加入融化的C拌匀红豆蛋糕的做法 步骤3
最后加入D搅拌均匀红豆蛋糕的做法 步骤4
入模230克一个红豆蛋糕的做法 步骤5
在表面挤上奶油，呈十字形红豆蛋糕的做法 步骤6
入炉以上下火200/180℃，约烤25分钟至表面金黄色即可红豆蛋糕的做法 步骤7
㈥ 红豆蛋糕做法
首先，准备一个适合的模具，底部铺上一层水果条，然后用油纸垫底，确保蛋糕底部的稳定和美观。
接下来，将黄油软化后与红糖混合，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀，呈现出细腻的乳状状态。
接着，逐次加入蛋液，每加一次都要充分搅拌均匀，让蛋液与黄油糖霜充分融合，形成顺滑的面糊。
然后，过筛低筋面粉和泡打粉，轻轻地拌入面糊中，避免面粉颗粒过大影响蛋糕的口感和松软度。
在面糊中盯迹凳加入预先处理过的蜜红豆，蜜红豆先沾上少量低粉，这样可以防止在烘烤过程中沉底，保证红豆的分布均匀。
将调好的面糊倒入模具中，用刮刀抹平表面，记得在中间划一道浅浅的凹痕，这有助于面糊在烘烤时上升时形成美丽的裂纹。
最后，将模具放入预热州裂至170度的烤箱中，选择下层，上下火均匀加热凯旅，烘烤30分钟，期间注意观察蛋糕的上色情况，以免烤过头。
这样，一款美味的红豆蛋糕就完成了，等待冷却后即可切片享用，满口的红豆香甜和蛋糕的绵软，令人回味无穷。
(6)红豆蛋糕的做法调料扩展阅读
【红豆蛋糕】 ____