1. 蛋糕上面的寿桃怎么做
蛋糕寿桃做法一，
材料
主料：面粉，红豆，无核小枣，配料：鲜酵母，白糖，桂花糖，抹茶粉，芋香粉
做法
一、发面面团制作：
1、鲜酵母用温水浸泡5分钟，搅匀。
2、面粉中加入酵母水搅拌，再适量加入温水，揉搓均匀，加盖醒发至原体积2倍大。
3、取面团的1/8加入抹茶粉揉匀成为绿色面团留作桃叶。
二、红豆沙球制作：
1、红豆、无核小枣洗净，放入高压锅中，加入红豆3倍的水大火烧开，加盖小火煮30分钟。
2、晾至高压锅内无气时开盖，加白糖、桂花糖，用铲子将红豆和红枣碾碎，再逐个做成豆沙球。
三、寿桃制作：
1、将发好的面团揉匀至面团内无气泡，分割成小剂子，每个剂子用擀面杖擀成皮，放在左手的虎口处呈窝状，包入豆沙球。
2、搓圆，并且在上部搓出一个尖，侧面用餐刀的背面压出桃的纹路，其它依次做好。
四、桃叶的制作：
1、绿色面团揉匀分割成小剂子，用手搓成两头尖的枣核形。
2、将枣核形的面团按扁，擀成叶片状的薄片，用餐刀刻出叶子的叶脉。
五、寿桃的组装：
1、将桃叶没有纹路的一面抹少许清水，由下向上逐个粘在寿桃上即可。
2、做好的寿桃生坯盖湿布醒20分钟。
六、寿桃的装饰：
寿桃有些粉红的颜色才好看。将芋香粉用少许清水化开成稀糊状，用刷子逐个刷在寿桃白色的面团部分，放入凉水蒸锅中。
七、寿桃的蒸制：
将放入寿桃的蒸锅放在炉子上，大火烧开，转小火蒸15分钟即可。
做法二，寿桃包
材料
面粉六两，洋醋1茶匙，幼沙糖1杯，猪油固体半汤匙，发粉1茶匙，食用臭粉1茶匙，一寸半方形白纸适量，莲蓉六两分成小粒，食用红色粉1茶匙，牙刷一枝。
做法
1．面粉、发粉筛匀。
2．臭粉加入清水半汤匙拌匀。
3．食用红色粉加清水一汤匙半拌匀。
4．糖、洋醋、臭粉水、猪油同放盆中拌匀，加入清水三安士（用量杯量）拌匀，放入面粉调匀，倒出台面搓成软滑之粉团，用湿手巾盖密待十五分钟，取出搓匀，用湿手巾盖密待发半小时。
5．把粉团搓成长条，分成小粉团，捏成窝开，放入莲蓉包密搓圆，在包底贴上白纸，排在蒸麓内，包舆包之间要有一寸距雕，大火蒸十分钟即熟。
6．用一餐刀背压在熟包上，使其有一坑纹
像桃之形状，然后用牙刷蘸些颜色水，用餐刀背刮动牙刷，使红色水洒在包上即成。
提示：
要趁包仍熟就用刀背压，如包冷后压下又会回复原形。
搓=揉
2. 寿桃蛋糕的做法是什么简单几步完成祝寿蛋糕
用料
蛋糕胚
奶油
寿桃蛋糕的做法
把十寸，八寸，六寸的蛋糕胚重叠在一起
从上至下削出“V”行，做出寿桃沟
做出寿桃型
在做好的寿桃底型外表涂上奶油
用彩带或玻璃纸，修饰寿桃表面，使其光滑
运用喷枪上色，先喷黄色再喷粉色
在寿桃底部用雕刀做出寿桃叶子，即完成
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3. 寿桃蛋糕的做法，寿桃蛋糕怎么做好吃，寿桃蛋糕
1.蛋黄加入40g白砂糖、植物油、牛奶搅拌均匀筛入低粉翻拌均匀做蛋黄糊。
2.蛋白中加入60g白砂糖打发。
3.混合蛋白糊和蛋黄糊。
4.倒入8寸活底圆模震出大气泡。
5.放入预热180度烤箱，烤约60分钟。
6.取出倒扣放凉后脱模。
7.横切3片。
8.淡奶油打发，每层中间抹淡奶油。
9.表面用裱花袋裱花，用黑巧克力在油纸上写出“寿比南山”几个字然后放入冰箱冷藏冻硬后取出，撕去油纸，将字插入蛋糕前面。
最后在后面放上一个新鲜的大桃子即可。超级简单吧？味道也很好哦。
4. 寿桃蛋糕怎样做最好吃，寿桃蛋糕的家常做法
寿桃蛋糕的家常做法食材明细
面粉300G
水适量
酵母3g
奶粉适量
白糖适量
盐1g左右
甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
寿桃包的做法步骤
1
准备好所有的材料，这步忘记拍照了
2
准备好所有的材料，这步忘记拍照了
3
酵母用温开水化开，放置一会
4
用筷子搅成棉絮状
5
揉成面团，要保持三光（面光，盆光，手光）
6
盖上保鲜膜发酵至两倍左右大，撮洞不回缩
7
分成若干小剂子
8
弄一块面团加入抹茶粉揉匀
9
自己弄的奶香紫薯馅，哈哈
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包的不好看
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家里只有草莓粉，刷点上面，神似就好
12
差不多完工了
13
冷水上锅二次发酵15-20分钟，大火烧开，转中火蒸15分钟，关火，闷3分钟。出锅了